Хлебопечка, рецепты приготовления хлеба.

[Мэри]

А что она еще и пироги печет

[Сергей51]

А что она еще и пироги печет

Да, Марина.

[Iren]

А что она еще и пироги печет

Марина, она еще и варенье с джемами варит!

[Мэри]

А что она еще и пироги печет

Марина, она еще и варенье с джемами варит!

Да ладно

[Iren]

ну, наверно, не все, но я читала что есть и с такими наворотами

[Сергей51]

А что она еще и пироги печет

Марина, она еще и варенье с джемами варит!

Фруктовое пюре, куличи, каравай, какие-то кугельхопфы(язык сломаешь выговорить), крем-супы всякие...всего не напишешь.

[Iren]

Саша! Спасибо за столь подробный ответ!!! Цена на этом сайте действительно удивила , даже в нэте намного дороже она! С выбором печки, благодаря тебе , определилась, осталось мужа дожать , хорошо что он все больше не доволен хлебом в магазинах

У меня такаяже , только брал год назад в "компьютермаге".

А что у нас в компьютерных магазинах продают бытовую технику???
А почем, если не секрет?

[JuliaR]

Лет пятнадцать уже занимаюсь хлебопечением (уже вторая печка - первая уработалась - нынешнюю мне привезли знакомые из Германии, по акции она там стоила 75 евро) - по первости пекла постоянно, изобрела свой собственный рецепт ржаного заварного хлеба типа бородинского (но там нужна спец.добавка для закисления ржаного теста, иначе плохо поднимается... Покупали добавки на ВДНХ, там спец.отдел был, не знаю, существует ли сейчас).

А кусочек свежеипеченного белого, да полить свежим мёдом-м-м-м-м-м... Вот только джинсы вскоре сходитья перестали

В последнее время пользую в основном для приготовления теста - дрожжевого или пельменного - руками так не вымесить, загрузку делаю в основном "на глазок" - вроде ни разу не лопухнулась...

[DimaS]

Подскажите рецептик хорошего черного хлеба - а то тот которы с печкой идет "традиционный русский по старинным рецептам" на закваске - не очень, пару раз пробовал - не понравилось.

[Бонч]

Дима! так на сколько я понимаю, для каждой печки свои рецепты... все упирается в программу...

[Сергей51]

Подскажите рецептик хорошего черного хлеба - а то тот которы с печкой идет "традиционный русский по старинным рецептам" на закваске - не очень, пару раз пробовал - не понравилось.

Дима, посмотри здесь:
http://www.hlebopechka.net/
http://hlebopechka.ru/

....так на сколько я понимаю, для каждой печки свои рецепты... все упирается в программу...

Сто раз прав.

[kdkd]

Друзья ,а где вы ржаную муку покупаете, искал в евроросе,в дикси,нету ничего.

[Natalka]

О"Кей, Сити гурме.

[Бонч]

Ржаная есть, там где Наташа написала. брал в Окее. а что рецептик есть?

[kdkd]

спасибо!! купил в сити Гурме. какой там только нет муки,рисовая,кукурузная,гречневая и даже гороховая,ну и разумеется ржаная.

[Сергей51]

.... а что рецептик есть?

Саш, есть один очень интересный....Сейчас пробую.

[Сергей51]

спасибо!! купил в сити Гурме. какой там только нет муки,рисовая,кукурузная,гречневая и даже гороховая,ну и разумеется ржаная.

Денис, с тебя рецепты)))

[kdkd]

да купил муку. на ней с обратной стороне и был рецепт! простой без всяких заквасок и прочего! белой муки чуть больше чем ржаной,соль, масло растительное, и ложка яблочного уксуса. ну и режим для такого хлеба ставить.

[Михаил67]

В ОКее появилась в продаже (или я только сейчас заметил) мучная смесь для выпечки хлеба "Хлеббург". Выпекали в духовке - . Есть несколько разновидностей, нам больше всего понравился "английский многозерновой". Рекомендую. Стоимость - 44 руб./400 г.

ЗЫ. Продается в отделе с мукой, в картонных коробках.

[may]

В ОКее появилась в продаже (или я только сейчас заметил) мучная смесь для выпечки хлеба "Хлеббург".

Все мои эксперименты по выпечке серого/черного в хлебопечке закончились неудачно На той неделе увидел в Евроросе готовую смесь Хлеббург - о которой Михаил уже написал , решил в последний раз попробовать. Взял Скандинавский (ржаная/пшеничная 50/50), в хлебопечке в "быстром" режиме - всё получилось Классная корочка, мякиш равномерный, не рыхлый, не плотный. Буханка почти килограммовая получается, ели три дня - не зачерствел и не заплесневел... Ну и на вкус вполне. В общем, рекомендую.