Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

Морской разговор на различные темы

Модератор: Морские рыбалки

Re: Морской разговор

Сообщение СеверЯнин » 14 янв 2013, 20:13

Major Payne писал(а):Парни, а что с камбалой не так? Почему она не желает становиться ершом? В смысле, почему не вялится? Вроде и жирная и внешне похожа :dr_ink:
Жирный ерш(время года)тоже плохо вялится, хотя вкусЁн...ням-ням , а вот жирная камбала не то...хотя может и кому то понравится. У цеховиков вяльщиков можно все подробности узнать -целая наука производства, чтоб не прогореть ...
СеверЯнин
Активист
 
Сообщения: 2387
Зарегистрирован: 18 окт 2010, 22:03
Благодарил (а): 575 раз.
Поблагодарили: 742 раз.
Имя: Саша

Объявления

Re: Ловля тресковых (треска, пикша, сайда)

Сообщение mikeD » 14 янв 2013, 20:16

Снежногорец писал(а):
mikeD писал(а): И мольва даже большая хороша - их не отпускают никогда.

Треска у нас как хлеб... Оттого и трескоеды. Пикша - уже на любителя. Сайду едят с удовольствием далеко не многие. Палтус - деликатес во всех видах. Ёрш - только вяленый. Есть гурманы на жареную камбалу. Окунь хорошо идёт вовсех видах. Зубатка - печанка пользуется спросом у гурманов. Сельдь - на ура, малосольная и жареная в любых количествах. Бычков не ест никто, за исключением единиц и приезжих. Налима многие рыбаки просто раздают на котлеты друзьям и соседям. Иногда заходит люр, народ хвалит - по вкусу почти треска.


Люр (поллак) на мой взгляд та же сайда. А вот мерланг (по английски whiting) - в Норвегии его зовут белый хек - очень вкусный жареный. Опять же в Норвегии его зовут морская курица - имея в виду его вкусовые качества. Сайда, как и поллка, и пикша - суховаты. Жареная камбала, особенно большая типа тюрбо очень вкусная. Менька не берем никогда, хотя поляки и чехи филеруют - только дай.
Аватара пользователя
mikeD
Активист
 
Сообщения: 1037
Зарегистрирован: 21 янв 2011, 22:46
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 598 раз.
Имя: Михаил

Re: Ловля тресковых (треска, пикша, сайда)

Сообщение Снежногорец » 14 янв 2013, 20:19

mikeD писал(а): Камбалы там дофига, 4 вида.

На камбалу оснастка нужна своя. Да и места знать надо. Поэтому ,,камбалятников,, у нас мало в основном она идёт приловом. Её тоже вялят, но жареная она вкусней. P.S. Если доводится понырять в заливе, то я языка колю. Это реально деликатес....
Когда смотришь в бездну, бездна так же смотрит в тебя.. Ф. Ницше.
Аватара пользователя
Снежногорец
Динозавр
 
Сообщения: 5488
Зарегистрирован: 15 авг 2011, 21:43
Откуда: Снежногорск
Благодарил (а): 3873 раз.
Поблагодарили: 9885 раз.
Имя: Андрей
Техника: УАЗ Патриот RIB BRIG 450 YAMAHA 60
телефон: 79212809682

Re: Ловля тресковых (треска, пикша, сайда)

Сообщение Снежногорец » 14 янв 2013, 21:26

mikeD писал(а): Люр (поллак) на мой взгляд та же сайда. А вот мерланг.....

Покопался в сети - таки да, Михаил, вы правы. ЛЮР - голимая сайда. То, о чём я рассказывал - именно МЕРЛАНГ. Merlangius merlangus - Hvitting, Merlan, Wittling. А то я несу тут ахинею...... :nez-nayu: :nez-nayu: :nez-nayu: а народ ведётся....
Заходит он к нам не часто, в этот год мы поймали буквально штук пять. Повторюсь, народу нравится. :a_g_a: :a_g_a: :a_g_a:
Когда смотришь в бездну, бездна так же смотрит в тебя.. Ф. Ницше.
Аватара пользователя
Снежногорец
Динозавр
 
Сообщения: 5488
Зарегистрирован: 15 авг 2011, 21:43
Откуда: Снежногорск
Благодарил (а): 3873 раз.
Поблагодарили: 9885 раз.
Имя: Андрей
Техника: УАЗ Патриот RIB BRIG 450 YAMAHA 60
телефон: 79212809682

Re: Морской разговор

Сообщение Major Payne » 14 янв 2013, 22:02

Мерланг последние пару лет регулярно попадался на Среднем. Особой ценности, ИМХО, не представляет. Крупнее килограмма по моему не попадался.
"Я наяву вижу то, что многим даже не снилось..." (c) Сплин
Аватара пользователя
Major Payne
Активист
 
Сообщения: 743
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 11:37
Откуда: г. Мончегорск
Благодарил (а): 257 раз.
Поблагодарили: 374 раз.
Имя: Дмитрий

Re: Морской разговор

Сообщение Артём » 14 янв 2013, 22:43

В залив заходит иногда :a_g_a: Ловил я его и в Мишуках и на угольках... Соответственно размерчик был соответсвующий :hi_hi_hi:
:st_ruskiy:
Рыбалка- вещь непредсказуемая. Именно в непредсказуемости вся ее прелесть!
Аватара пользователя
Артём
Бывалый
 
Сообщения: 5119
Зарегистрирован: 10 янв 2011, 21:14
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 2413 раз.
Поблагодарили: 4068 раз.
Имя: Артём
Техника: Навигатор 380+Ямаха 9.9(15), авто
skype: mixalych37tema
телефон: 89022810991

Re: Морской разговор

Сообщение sergiolibe » 14 янв 2013, 23:16

Да на кильдине ловили его. только когда рыбу шхерили увидели. Попадался часто летом.
Аватара пользователя
sergiolibe
Активист
 
Сообщения: 3436
Зарегистрирован: 07 апр 2010, 22:01
Откуда: Мурмаши-Видяево-Мурманск
Благодарил (а): 179 раз.
Поблагодарили: 366 раз.
Имя: Сергей
Техника: Nissan Almera, Outlender, Yamaha 30, BADGER 430 HD. CF 500A
skype: sergiolibe-
телефон: 9113039350

В норвегии мерланг кило-полтора

Сообщение mikeD » 15 янв 2013, 00:41

(в моем последнем отчете есть фотка) А вот на севере Исландии были просто "кони" - под трешку. Но мы их там не ели - некогда было - чемпионат :) А норвежского пробывал - ИМХО ничего особенного
Аватара пользователя
mikeD
Активист
 
Сообщения: 1037
Зарегистрирован: 21 янв 2011, 22:46
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 598 раз.
Имя: Михаил

Re: Ловля тресковых (треска, пикша, сайда)

Сообщение mikeD » 15 янв 2013, 00:44

Снежногорец писал(а):
mikeD писал(а): Камбалы там дофига, 4 вида.

На камбалу оснастка нужна своя. Да и места знать надо. Поэтому ,,камбалятников,, у нас мало в основном она идёт приловом. Её тоже вялят, но жареная она вкусней. P.S. Если доводится понырять в заливе, то я языка колю. Это реально деликатес....


Да, камбала - это и оснастки специальные, да и место ловли тоже - мы где не ловили - всегда на песке на ровном дне на очень мелком ракушечнике мидий. А жареный язык - да, это супер
Аватара пользователя
mikeD
Активист
 
Сообщения: 1037
Зарегистрирован: 21 янв 2011, 22:46
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 598 раз.
Имя: Михаил

Re: Ловля тресковых (треска, пикша, сайда)

Сообщение Снежногорец » 15 янв 2013, 21:52

Лаки Евгений писал(а):Блин титан попадается от 40мм и более .. :sh_ok: .......толщиной!!!! ;;-))) ;;-))) ;;-)))

Неси, распилим.
Когда смотришь в бездну, бездна так же смотрит в тебя.. Ф. Ницше.
Аватара пользователя
Снежногорец
Динозавр
 
Сообщения: 5488
Зарегистрирован: 15 авг 2011, 21:43
Откуда: Снежногорск
Благодарил (а): 3873 раз.
Поблагодарили: 9885 раз.
Имя: Андрей
Техника: УАЗ Патриот RIB BRIG 450 YAMAHA 60
телефон: 79212809682

Re: Ловля тресковых (треска, пикша, сайда)

Сообщение Лаки Евгений » 15 янв 2013, 21:54

:-) :-) :-) :-) :-)Низя, больно большой кусочек!!!! :-)
"Рыба гниёт с головы!"-отговорка для хвоста...
Аватара пользователя
Лаки Евгений
Активист
 
Сообщения: 436
Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 08:44
Откуда: Снежногорск
Благодарил (а): 237 раз.
Поблагодарили: 342 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: Абориген.
Техника: SGV FL
телефон: 89212881146

Re: Морской разговор

Сообщение Лаки Евгений » 15 янв 2013, 22:13

Прошу прощения парни,вернусь в разговор про мерлангов!!!Мне тоже частенько залетает этот рыб,но явсе же думаю что это путасу!!!!Больно похожа и цвет и анальный плавник удлиненный........! :a_g_a: :du_ma_et:
"Рыба гниёт с головы!"-отговорка для хвоста...
Аватара пользователя
Лаки Евгений
Активист
 
Сообщения: 436
Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 08:44
Откуда: Снежногорск
Благодарил (а): 237 раз.
Поблагодарили: 342 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: Абориген.
Техника: SGV FL
телефон: 89212881146

Re: Ловля тресковых (треска, пикша, сайда)

Сообщение bormanulik » 15 янв 2013, 22:13

Чувствуется это кусок еще на балансе в Минобороны. :-)
Аватара пользователя
bormanulik
Бывалый
 
Сообщения: 6574
Зарегистрирован: 06 май 2011, 21:20
Откуда: Питер-Североморск
Благодарил (а): 660 раз.
Поблагодарили: 2396 раз.
Имя: Александр
Техника: Хантер 385 + NS 9.8
skype: bormanulik

Re: Морской разговор

Сообщение Артём » 15 янв 2013, 22:15

Путассу- есть путассу, а мерланг- есть мерланг :nez-nayu: :a_g_a: :hi_hi_hi:
Рыбалка- вещь непредсказуемая. Именно в непредсказуемости вся ее прелесть!
Аватара пользователя
Артём
Бывалый
 
Сообщения: 5119
Зарегистрирован: 10 янв 2011, 21:14
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 2413 раз.
Поблагодарили: 4068 раз.
Имя: Артём
Техника: Навигатор 380+Ямаха 9.9(15), авто
skype: mixalych37tema
телефон: 89022810991

Re: Морской разговор

Сообщение Лаки Евгений » 15 янв 2013, 22:42

Черт возьми........Это уже какая то новая ветка!!!!!! :ps_ih: А я думаю куда это я залез....?????Ну коль я так много пропустил,зацеплю старое.......!!!У меня 2 мульта.Одному в этом сезоне исполнится 10 лет!!!!Причем непрерывной эксплуатации!!Okuma Magda pro 30 DX за свю службу ниразу не дала сбоя!!!ТЬФУ!ТЬФУ!ТЬФУ!Но и стоила она по тем временам как 2 катухи такого же названия.......!Это я к чему веду .....к тому ,что значения не имеет какой брэнд на ее щеке написан,главное как ты ее эксплуатируешь!Убить можно любой механизм,а продлить жизнь это требует терпения..... :du_ma_et:
"Рыба гниёт с головы!"-отговорка для хвоста...
Аватара пользователя
Лаки Евгений
Активист
 
Сообщения: 436
Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 08:44
Откуда: Снежногорск
Благодарил (а): 237 раз.
Поблагодарили: 342 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: Абориген.
Техника: SGV FL
телефон: 89212881146

Re: Ловля тресковых (треска, пикша, сайда)

Сообщение Лаки Евгений » 15 янв 2013, 22:54

Верно подметил!!!!! :-) :-) :-) :-)
"Рыба гниёт с головы!"-отговорка для хвоста...
Аватара пользователя
Лаки Евгений
Активист
 
Сообщения: 436
Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 08:44
Откуда: Снежногорск
Благодарил (а): 237 раз.
Поблагодарили: 342 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: Абориген.
Техника: SGV FL
телефон: 89212881146

Re: Морской разговор

Сообщение Revdafishmen » 16 янв 2013, 01:55

Так вот кого мы в августе хорошо половили на среднем со стороны М.Волоковой на против дома на горе (мерланга), клевал около часа но за это время мы с товарищем килограм 50 подняли размер был стандарт 600-800 грамм, до 1 кг., потом ксяку ушел, ходили искали не нашли, когда ловили не обращали внимание клюет да и ладно, а когда на берегу шкерить стали... смотрим тереска? не треска, сайда? не сайда, хотя больше на треску похож, короче так мы в тот раз и не опознали его, вернее опознали кто-то тресковый, но не конкретно, а по вкусу он мне понравился даже, как мне показалось нежнее трески. Кстати после этого еще пару раз ездили на ту сторону больше он нам не попадался.
,
Аватара пользователя
Revdafishmen
Активист
 
Сообщения: 248
Зарегистрирован: 20 май 2011, 12:56
Откуда: г. Мончегорк
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 108 раз.
Имя: Александр
Техника: titan 460, suzuki 40
телефон: 89643087110

Re: Морской разговор

Сообщение Бонч » 16 янв 2013, 05:06

фото мерланга
из-за зубов думали что мольва...
«Was mich nicht umbringt, macht mich stärker…»
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Аватара пользователя
Бонч
.
 
Сообщения: 27925
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 08:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 22572 раз.
Поблагодарили: 17272 раз.
Имя: Александр
Техника: BoatMaster 300S Самурай

Re: Ловля тресковых (треска, пикша, сайда)

Сообщение КОФЕВАРКА » 16 янв 2013, 08:16

Лаки Евгений писал(а)::-) :-) :-) :-) :-)Низя, больно большой кусочек!!!! :-)

чем больше пунда, тем больше треска. зови нас поможем. :-)
у природы нет плохой погоды...
Аватара пользователя
КОФЕВАРКА
Активист
 
Сообщения: 890
Зарегистрирован: 06 сен 2012, 20:22
Откуда: Мурманск-Териберка
Благодарил (а): 445 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Имя: Ал-р
Дополнительная информация: люблю хорошую снарягу
Техника: УАЗ. Лидер 500. Ямаха 40
телефон: 9217248668

Re: Морской разговор

Сообщение Кильдин » 16 янв 2013, 12:09

Наконец-то определился! Мерланг, так мерланг!Раньше думал - люр. Часто попадается на Восточном с июня до октября. Ловится с пол воды, экз. до кг. В отличии от трески очень хорош вяленый. Мы его только для этих целей используем - рекомендую!
Аватара пользователя
Кильдин
Активист
 
Сообщения: 1785
Зарегистрирован: 26 ноя 2011, 15:56
Благодарил (а): 324 раз.
Поблагодарили: 803 раз.
Имя: Кильдин

Пред.След.

Вернуться в Общие вопросы по морской рыбалке

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Объявления