Все о мёде.

[мурманчанин]

Был вчера на выставке в Ледовом.Смотрел многое количество меда.Кое что попробовал, что то понравилось,что то купил.Но не для лечения,а для завтрака.
По прибытию домой начал делать тест.Цены меда от 200 до 1000р.за киллограм. Ни один мед не прошел тест. Либо сахарный сироп ,либо патока,либо аромитизированные добавки.
Тест делал шурин.из деревни в гости приехал.Я набрал испытания меда в интернете,все доводы были оправданы.
Итог: Мурманчан разводят на выставках и ларьках. Меда-как меда нет на выставке.Самый оправданный метод приобретения меда-это прибыть на пасеку и видеть как пчелы собирают мед и видеть как его качают.
Лично я мед брал как замену карамелькам и др.конфетам,а они тоже не дешевые,но медовый состав(мед язык не поворачивается),возможно менее опасен.

[big-fisher]

По прибытию домой начал делать тест.Ни один мед не прошел тест.

Если не сложно - можно подробнее.

Либо сахарный сироп ,либо патока,либо аромитизированные добавки.

Как определили?

[Николаевна]

http://ylik.ru/med/hitrosti-prodavtsov/
Химическим карандашом, быстро и удобно.

[СеверЯнин]

Лично я мед брал как замену карамелькам и др.конфетам,а они тоже не дешевые,но медовый состав(мед язык не поворачивается),возможно менее опасен.

Вообще то ,прогрессивные пчеловоды,уже давненько продают свой мёд как именной, то есть на каждой их банке есть наклейка с адресом и телефоном...
Это будет лучшей рекламой хорошему мёду .Стараюсь искать и покупать только такой.

[Бонч]

phpBB [video]

настоящий мед першит в горле.. возьмите на язык немного меда, и дайте ему раствориться.. сглотните слюну.. в горле появится першение.. если нет такого, бегите от прилавка - перед вами подделка.

[мурманчанин]

Тест:1) был вкусовой родственника 2)хим карандаш 3)на горение 4)на текучесть 5 на салфетке Все были о том что фуфло,на более менее оказался самый дешевый.Вот так.На следующую выставку пойду с карандашем,и буду раскулачивать охальников.

[Алекс-51]

Не тешьте себя надеждами. Не бывает в продаже неподдельного мёда. Тем более по 100-200 руб. Себестоимость натурального мёда несколько выше. Жидкого мёда в октябре вообще быть не должно (за исключением пары-тройки сортов). За натуральным "записываются" ещё с зимы. Самый натуральный мёд в Мурманске у меня, потому, как отец мой пчеловод-любитель. Пасека состоит всего из 15 ульев. Начинает сахариться через две-три недели после выкачки. И когда на прилавках увидите симпатичный янтарный жидкий мёд, тем более осенью, то нужно смело проходить мимо.

[kdkd]

самый простой тест, в спирту надо мед разводить если нет никаких осадков то мед хороший,если муть то дрянь.

[Konshin]

А разве мед может сахариться? Может садится? Пчеловоды обычно обижаются, когда так про их мед говорят.

[Николаевна]

Это выражение "сахарится", мёд загустевает, структура его становится крупчатой. При лёгком нагревании тает.
Не знаю какой получался мёд у моего отца, который осенью, цветочный наверно, не "сахарится "долго, практически до Нового года Правда и не всегда в холодильнике храню, может стоять просто в шкафу, внизу, главное что бы темно было.

[Konshin]

Ну тогда наверное кристаллизуется? Засахариться может варенье - там сахар. В меде настоящем сахара нет.

[Николаевна]

Ну да, так было бы правильнее говорить.

[Рыбачок Москва]

Правда и не всегда в холодильнике храню, может стоять просто в шкафу, внизу, главное что бы темно было.

Так вот, что бы мёд дольше не загустевал ни в коем случае не храните его в холодном месте!

[Bliznez]

Не тешьте себя надеждами. Не бывает в продаже неподдельного мёда. Тем более по 100-200 руб. Себестоимость натурального мёда несколько выше. Жидкого мёда в октябре вообще быть не должно (за исключением пары-тройки сортов). За натуральным "записываются" ещё с зимы. Самый натуральный мёд в Мурманске у меня, потому, как отец мой пчеловод-любитель. Пасека состоит всего из 15 ульев. Начинает сахариться через две-три недели после выкачки. И когда на прилавках увидите симпатичный янтарный жидкий мёд, тем более осенью, то нужно смело проходить мимо.

Александр, пасека в Мурманске?

[Бонч]

а как далеко на северах могут жить пчелы?

[Прок]

а как далеко на северах могут жить пчелы?

Как-то случайно забрел на пчеловодческий форум, там человек хотел привести несколько ульев, для себя, в р-он Туломы. Сошлись на мнении что возможно, только исключительно "для себя" (кормовая база маленькая) И зимовать надо увозить южнее. Говорили что в СССР были эксперименты. Ну и про пасеку на Терском много говорили.
пс.пару лет назад собирал чернику (южнее Кандалакши), услышал шум приближающегося винтового самолёта... Пчел я в жизни не видел, утверждать не могу... Но похожи по описаниям. Вылетали откуда-то снизу, из под ног.

[Николаевна]

Скорее всего осы. Хотя в земле живут дикие пчёлы. В детстве на сенокосе отец частенько находил гнезда, мёд вкуснющий, но и вдарить распотрошенные пчелы могли не слабо

[Прок]

Скорее всего осы. Хотя в земле живут дикие пчёлы. В детстве на сенокосе отец частенько находил гнезда, мёд вкуснющий, но и вдарить распотрошенные пчелы могли не слабо

Эти мелкие были - примерно см. и толщиной мм3. Перед стартом разглядел.

[Николаевна]

Так сам же писал про маленькую кормовую базу, голодные осы то были, истощавшие
Шучу, может и пчёлы, в Кандалакше тепло, надо было поискать гнездо.

[Волхв]

http://ylik.ru/med/hitrosti-prodavtsov/
Химическим карандашом, быстро и удобно.

viewtopic.php?f=34&t=615&start=930#p133806