АЛКОГОЛЬ

[STORM]

Думаю что выдержка в бутылке и выдержка в дубовой бочке-это не одно и тоже.....
Или он 25 лет в бутылке выдержан???.... Что то я засомневался.....

[Сергей51]

Думаю что выдержка в бутылке и выдержка в дубовой бочке-это не одно и тоже.....
Или он 25 лет в бутылке выдержан???.... Что то я засомневался.....

А как же раритетные вина и коньяк времён начала прошлого века?
Сколько видел коллекций.

[Garik-SPB]

А еще дома француз "Вдова Пасквини" бутылка стоит. На ней написано что 25 лет выдержки и у меня 5 лет. Итого тридцатник.

Ошибочное мнение.

[Garik-SPB]

В расчет принимается только время выдержки коньячных спиртов в дубовых бочках, так как при бутилировании процесс «старения» коньяка прекращается

[STORM]

Собственно Яндекс говорит про выдержку в бочках....

**Продолжительность выдержки коньячного спирта в дубовых бочках до развития в нем всех ароматических и вкусовых качеств, которыми характеризуются старые коньяки, определить очень трудно. Наблюдения говорят, что при обычном уходе за коньячными спиртами для получения полной зрелости, т. е. полного развития их качеств, в зависимости от их состава, требуется 15—20 лет.

[Олег2012]

Господа, что вы самом деле. Кинул шутку про итоговый тридцатник, а вы схавать её не смогли. Конечно же не одно и то же. Наверняка он в бутылке 25 лет не выдерживался, а в бочке. Но все равно как то жаль распечатывать.

[Сергей51]

Господа....Кинул шутку про итоговый тридцатник, а вы схавать её не смогли.....

Олега

[Garik-SPB]

Тормоза!

[Гера]

Олег, неужели попробовать не хочется?

[DimaS]

А я сегодня первый "урожай" разлил по банкам из черной смородины - вкусная блин витаминка получилась

[Олег2012]

Олег, неужели попробовать не хочется?

Конечно хочу, все чаще в руках её вертеть начинаю. Посмотрю, почитаю этикетку и снова убираю. Но наверно все же на ближайшее значимое событие в жизни распечатаю. Правда даме одной обещал еще тогда, когда мне его дарили, лет пять назад, что вместе выпьем. Все как то случай не случался посидеть.

[STORM]

А я сегодня первый "урожай" разлил по банкам из черной смородины - вкусная блин витаминка получилась

Рановато как то..... Я обычно в бутылки в декабре разливаю,к НГ как раз доходит до кондиции......

[vai]

Знаете ли вы, как пить водку?
Знаете ли вы, как пить водку? О ! Воскликнул бы Гоголь, вы не знаете этого. Не каждая птица долетит до середины Днепра и не каждый не русский выпьет литровую бутыль самогона до половины. Водка -- это мир, и мир водки велик и многообразен. В каждой капле отражается Вселенная. В некотором смысле водка подобна возлюбленной -- она очень старается стать такой, какой мы ее хотим видеть, и чем ее больше, тем лучше это получается ...
Водка и тело. Знаете ли вы, как пить водку? Уже выяснили, что не совсем. Давайте посмотрим. Что вы мне бормочете о том, как сдерживать или копить дыхание? Речь совсем не об этом. Только самые примитивные люди считают, что дело ограничивается взаимодействием этого колдовского напитка с языком и гортанью. Самое главное начинается потом, когда рюмка (стакан, кружка, бутыль, бадья - неважно) выпущена из рук.
У человека, выпившего водки, почти мгновенно обостряются все чувства. Начинается этот процесс, конечно же, с тех мест, с которыми водка непосредственно соприкоснулась. Почему опытные люди, выпив водки, всегда норовят что-нибудь понюхать? Обостряется обоняние и возникает потребность немедленно воспользоваться вновь открывшимися возможностями. Что бы вы подумали о человеке, который ни с того ни с сего взял, да и понюхал хлебную корочку? Что он голодающий Поволжья? Совсем другое дело, если это делается после рюмки водки.
Тысячу раз прав Владимир Солоухин: люди, запивающие водку минеральной или, пуще того, лимонадной водой не умеют жить. Это все равно, что в фотографии пытаться обойтись без проявителя, сразу бросая пленку в фиксаж. Я не виню этих людей, они, наверное путают водку с чистым спиртом. Питье спирта -- мероприятие, скорее, медицинское. Или северное - для отогрева. Водку пьют по душевному порыву. Отогрев же - сохранение и поправка здоровья...
Самый ответственный этап в процессе объединения водки с нашей грешной плотью -- закусывание. Всякая еда, попавшая в рот после глотка водки, имеет особенный неповторимый вкус. Даже самый примитивный бутерброд со ржавой селедкой, когда им закусывают водку, не идет ни в какое сравнение с пресловутым анчоусом. А уж если закуску приготовила умелая рука, если делалось это с любовью и нежностью к тем, кто станет пить...
Закусывать, в общем-то, можно почти чем угодно. На этот счет существуют разные теории. Скажем, по словам такого авторитета, как булгаковский Филипп Филиппович Преображенский, "Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими". Однако, боюсь, что в данном случае профессор хотел слегка эпатировать собеседника. Не зря, в конце концов, он в том же "Собачьем сердце", сам сказал о себе: "Я -- московский студент...". А уж кому, как не московским студентам всегда была свойственна любовь к интеллектуальному хулиганству. В самом деле, не мог же знаменитый врач навсегда отказать себе в соленом или маринованном огурчике, в грибочке, который подготавливают к закусыванию тысячью разных способов (см. книгу Александра Левинтова "Жратва"). А каким становится пурпурно-пламенный борщ, если его вкушать после доброй рюмки водки?.. Нет, конечно же профессор слегка покривил душой и пищеводом.
Мы здесь говорили о самой обычной, ни на чем не настоянной водке, не приукрашенной такими штуками, как смородиновые почки или лимонные корочки. Однако давайте задумаемся, для чего настаивают водку? Чтобы сделать ее лучше? Ничего подобного! Вкус самой водки не меняется, меняется то, что ученые называют колченогим словечком "послевкусие". Настойки -- это выпивка для торопыг, которые не в силах потерпеть еще мгновение и положить в рот настоящую закуску!
Многое изменилось в мире со времен Преображенского и его ассистента Борменталя, тоже не дурака выпить водки. Теперешние nouveau rishes, не ограничиваясь традиционным блином, закусывают такими экзотическими блюдами, как зернистая икра в плоде авокадо ($15 порция). Бог им судья. Если они, как и мы с вами, читатель, знают, что водка при умелом применении способна украсить любую кухню мира....

[Гера]

[suhoy]

Выдержки из народного фольклёра , кто как упивается -охотник в дупель,пожарный в дым,плотник в доску,сапожник в стельку,музыкант в дудку,писатель до точки,бомж в хлам,бондарь до бочки,....
Продолжите?

[Катерина]

Выдержки из народного фольклёра , кто как упивается -охотник в дупель,пожарный в дым,плотник в доску,сапожник в стельку,музыкант в дудку,писатель до точки,бомж в хлам,бондарь до бочки,....
Продолжите?

У врачей между собой есть такие же выдержки...Стоматолог - в зуб,гинеколог - в п...., проктолог - в ж..., мамолог -в сиську...И так далее..( Это не я,это они..)

[Garik-SPB]

Офтальмолог- Заливает БЕЛЬМЫ!

[Катерина]

Офтальмолог- Заливает БЕЛЬМЫ!

Ага...А терапевт упился в тело...

[Alco]

вот жеж алкоты конченые ещё только понедельник, а уже все разговоры о том как лучше (точнее во что) залить мурло

[Garik-SPB]

вот жеж алкоты конченые ещё только понедельник, а уже все разговоры о том как лучше (точнее во что) залить мурло

Я готовлюсь к приезду одного нашего опщего знакомого!