Мурманский Рыболовный Форум

**Бонч** » 09 авг 2016, 18:31

что-то я притупил..
вопрос банальнейший..
как сушить правильно грибы?
вроде все высохли, хрустяшки.. чуть полежали и мягкие становятся..
это от сырости в квартире? или недосушенны?

Объявления

**Николаевна** » 09 авг 2016, 18:58

Скорее от сырости. В бумажный пакет или в тканевый мешочек сложить и подвесить где нибудь :a_g_a:

**Сергей54** » 09 авг 2016, 19:00

Тут правильность зависит от возможностей.
У меня из перфорированной пищевой люмишки согнуты большие такие подносы. Сушка идёт на уже протопленной *русской* печи на даче.
На ней же грибы и хранятся в бумажных или холщовых мешочках до отъезда домой по окончанию сезона,это считай когда уже дают отопление в квартирах. С нынешней погодой запросто могут отсыревать от влажности.

**Кулематор** » 09 авг 2016, 19:25

Я храню сушеные грибы в 3-х литровых стеклянных банках, закрытых полиэтиленовыми крышками.

**Garik-SPB** » 09 авг 2016, 19:44

Кулематор писал(а):Я храню сушеные грибы в 3-х литровых стеклянных банках, закрытых полиэтиленовыми крышками.

Тож самое.

**bobr75** » 09 авг 2016, 20:57

Для удаления лишней влаги при хранении в ЛЮБУЮ тару добавить немного РИСА(мама учила).При длительном хранении менять рис

**Бонч** » 09 авг 2016, 21:04

спасибо! завтра иду за банками..

**piv211** » 10 авг 2016, 10:19

Как это не звучит парадоксально, но в наших квартирах влажность очень мала. Даже рекомендуют держать в квартирах аквариумы. Они испаряют воду и влажность повышается. А то что у тебя, Саша, грибы опять отсыревают, так это явление временное. Я уже заметил, что с середины лета и до подачи отопления в квартире несколько влажно. Но это 1,5-2 месяца длится.
А по теме, то да, стеклянные банки с крышками.
Супруга с тёщей уже закрутили 12 банок каких то салатов типа 10-ки.

**Бонч** » 10 авг 2016, 10:25

piv211 писал(а):Как это не звучит парадоксально, но в наших квартирах влажность очень мала. Даже рекомендуют держать в квартирах аквариумы. Они испаряют воду и влажность повышается. А то что у тебя, Саша, грибы опять отсыревают, так это явление временное. Я уже заметил, что с середины лета и до подачи отопления в квартире несколько влажно. Но это 1,5-2 месяца длится.
А по теме, то да, стеклянные банки с крышками.
Супруга с тёщей уже закрутили 12 банок каких то салатов типа 10-ки.

Игорь!
я у себя поставил метеостанцию.. зимой, да.. когда отопление, влажность 25%.. пришлось купить мойку воздуха (увлажнитель-очиститель). при нем влажность повышается до 55-60%..
а сейчас реально стоит 79-81%, при выключенном увлажнителе..
сырое в квартире все.. надо покупать осушитель воздуха.. :-)

**piv211** » 10 авг 2016, 18:34

Надо найти 5-6 мешков селикагеля! И будет счастье. :-)

**Big wolf** » 10 авг 2016, 18:43

Сахар и соль в мешках тоже пойдет :-):

Мурманский Рыболовный Форум

Осенние заготовки.

Осенние заготовки.

Объявления

Re: Осенние заготовки.

Re: Осенние заготовки.

Re: Осенние заготовки.

Re: Осенние заготовки.

Re: Осенние заготовки.

Re: Осенние заготовки.

Re: Осенние заготовки.

Re: Осенние заготовки.

Re: Осенние заготовки.

Re: Осенние заготовки.

Кто сейчас на конференции