Мурманский Рыболовный Форум

Прикольно!
Как то раз видел на видео как профи камбалу разделывает. конечно этому мастеру до тех кадров далеко, но все равно класс!

камбала



щука



окунь

Окунь. От того же мастера...
Das ist fantastisch!



и еще (наши тоже могут)



Почему-то не вставилось по нормальному, тегом "youtube"... Если можно, модераторы, поправьте.

Михаил67 писал(а): Почему-то не вставилось по нормальному, тегом "youtube"... Если можно, модераторы, поправьте.

У Вас была некорректная ссылка.

спасибо за видео)

Посмотрел разделку окуня и щуки.

Да с окунем он разделывается лихо, надо взять на вооружение, попробовать, разве что ножи у него конечно класные...

я же давно чищу окуней (нормальных) как в последнем ролике ...

Поймал в Окее щуку ,попробовал,на первый раз сойдёт,но думаю тот кто на видео меня бы зарезал.

заяц писал(а):Поймал в Окее щуку ,попробовал,на первый раз сойдёт,но думаю тот кто на видео меня бы зарезал.

Не подрезанная магазинная щука, тем более мороженная - это ... кусок мяса, пропахший тиной. Пробовал коптить: рыба - на ветер.

Восхищаюсь людьми, которые чистят окуня от чешуи или кожи. Но блин, осознаю, что никогда не буду это делать Не на столько я фанат этого деликатеса. Коптить, вялить-пожалуйста, но со шкурой и чешуёй. А жарить буду щуку, хариуса и гольца или уж треску.

Блин..... И так и сяк и наоборот.....Пытаюсь видео вставить....ШИШЬ с маслом....((

http://www.youtube.com/watch?v=pjTlFwQb ... r_embedded

Старею значит......

Не подрезанная магазинная щука, тем более мороженная - это ... кусок мяса, пропахший тиной. Пробовал коптить: рыба - на ветер.

Всё верно,но где в Питере взять совсем свежак,хотя мну досталась хорошая,не мороженная.

Восхищаюсь людьми, которые чистят окуня от чешуи

Я польщён!

Внизу под видео нажимаешь Отправить-показать параметры-длинная ссылка(копируешь её) в сообщении на форуме вставляешь, выделяешь и кликаешь на кнопку вверху youtube. И будет счастье.

Garik-SPB писал(а):

Восхищаюсь людьми, которые чистят окуня от чешуи

Я польщён!

Да. Лично знакома лишь с двумя Гарик да теперь ещё Алексей.

Garik-SPB писал(а):

Восхищаюсь людьми, которые чистят окуня от чешуи

Я польщён!

Да занятие не для слабонерных,дома я только филе беру,а от чешуи на работе в гараже ,там смыть можно.Шпаришь лучше отлетает,главное не передержать.

и еще (наши тоже могут)

Пост от 26 окт 2010, 22:14

Итить! Кто-же рыбу на холодную сковороду кладёт???