Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

Разделка рыбы

Разделка рыбы

Сообщение Бонч » 20 сен 2010, 18:15

Прикольно!
Как то раз видел на видео как профи камбалу разделывает. конечно этому мастеру до тех кадров далеко, но все равно класс! :co_ol:

камбала



щука



окунь
«Was mich nicht umbringt, macht mich stärker…»
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Аватара пользователя
Бонч
.
 
Сообщения: 25216
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 08:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 18792 раз.
Поблагодарили: 15972 раз.
Имя: Александр
Техника: Bayliner Capri 1952 + Mercruser 3,0 + Mercury 6; MPS II (3.2 TD, 4AT, snorkel Safari, body lift - 4 sm, перед Tough Dog (+ 50 sm)+ KONI 88-5390 Heavy Track Raid, зад Lovells Suspension (+2") + KONI 90-5458 Heavy Track Raid + Сooper Discoverer STT 285/75 r17 + Come Up Seal DS 9,5)

Объявления

Re: Разделка рыбы

Сообщение sergiolibe » 20 сен 2010, 19:37

Аватара пользователя
sergiolibe
Активист
 
Сообщения: 3433
Зарегистрирован: 07 апр 2010, 22:01
Откуда: Мурмаши-Видяево-Мурманск
Благодарил (а): 179 раз.
Поблагодарили: 366 раз.
Имя: Сергей
Техника: Nissan Almera, Outlender, Yamaha 30, BADGER 430 HD. CF 500A
skype: sergiolibe-
телефон: 9113039350

Re: Разделка рыбы

Сообщение Михаил67 » 26 окт 2010, 21:14

Окунь. От того же мастера...
Das ist fantastisch! :-)



и еще (наши тоже могут)



:smu:sche_nie: Почему-то не вставилось по нормальному, тегом "youtube"... Если можно, модераторы, поправьте.
Мамонты вымерли, потому что первыми поняли: так жить нельзя.
Аватара пользователя
Михаил67
Активист
 
Сообщения: 2033
Зарегистрирован: 28 май 2010, 12:37
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 408 раз.
Поблагодарили: 601 раз.
Имя: Михаил
телефон: 9210478177

Re: Разделка рыбы

Сообщение Информатор » 27 окт 2010, 12:07

Михаил67 писал(а): :smu:sche_nie: Почему-то не вставилось по нормальному, тегом "youtube"... Если можно, модераторы, поправьте.



У Вас была некорректная ссылка.
Аватара пользователя
Информатор
Активист
 
Сообщения: 154
Зарегистрирован: 06 фев 2010, 09:57
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: Информатор
Дополнительная информация: Я робот.

Re: Разделка рыбы

Сообщение ryba4ok » 14 май 2011, 17:32

спасибо за видео)
ryba4ok
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 14 май 2011, 17:23
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Сергей
Техника: пылесос вихрь, бритва электрическая "днепр"

Re: Разделка рыбы

Сообщение заяц » 13 сен 2011, 15:25

Посмотрел разделку окуня и щуки. :co_ol: :co_ol: :co_ol:
Аватара пользователя
заяц
Активист
 
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 апр 2011, 14:12
Откуда: C,-Петербурх
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 1695 раз.
Имя: Дмитрий
Техника: Водная
телефон: 01

Re: Разделка рыбы

Сообщение Revdafishmen » 13 сен 2011, 19:01

Да с окунем он разделывается лихо, надо взять на вооружение, попробовать, разве что ножи у него конечно класные...
Аватара пользователя
Revdafishmen
Активист
 
Сообщения: 243
Зарегистрирован: 20 май 2011, 12:56
Откуда: г. Мончегорк
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Имя: Александр
Техника: titan 460, suzuki 40
телефон: 89643087110

Re: Разделка рыбы

Сообщение vai » 13 сен 2011, 21:12

я же давно чищу окуней (нормальных) как в последнем ролике ... :co_ol:
Мужчину должны украшать три вещи: порядочность, характер и поступки, а не дешёвые понты, завышенная самооценка, длинный язык и неумение держать СЛОВО.
vai
Активист
 
Сообщения: 2974
Зарегистрирован: 24 июн 2010, 00:49
Откуда: 51 rus
Благодарил (а): 534 раз.
Поблагодарили: 1315 раз.
Имя: Алексей
Техника: да все уже знают)))

Re: Разделка рыбы

Сообщение заяц » 14 сен 2011, 12:35

Поймал в Окее щуку :-): ,попробовал,на первый раз сойдёт,но думаю тот кто на видео меня бы зарезал. :a_g_a:
Аватара пользователя
заяц
Активист
 
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 апр 2011, 14:12
Откуда: C,-Петербурх
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 1695 раз.
Имя: Дмитрий
Техника: Водная
телефон: 01

Re: Разделка рыбы

Сообщение ЕвГен » 14 сен 2011, 13:05

заяц писал(а):Поймал в Окее щуку :-): ,попробовал,на первый раз сойдёт,но думаю тот кто на видео меня бы зарезал. :a_g_a:

Не подрезанная магазинная щука, тем более мороженная - это ... кусок мяса, пропахший тиной. Пробовал коптить: рыба - на ветер.
Будь всегда самим собой
Аватара пользователя
ЕвГен
Ихтиолог
 
Сообщения: 10162
Зарегистрирован: 02 мар 2010, 13:46
Откуда: Мурманск-Рослякво-ДЗ
Благодарил (а): 7830 раз.
Поблагодарили: 4168 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: рыболов-охотник-собашник
Техника: есть

Re: Разделка рыбы

Сообщение Natalka » 14 сен 2011, 13:18

Восхищаюсь людьми, которые чистят окуня от чешуи или кожи. :co_ol: Но блин, осознаю, что никогда не буду это делать :hi_hi_hi: Не на столько я фанат этого деликатеса. Коптить, вялить-пожалуйста, но со шкурой и чешуёй. А жарить буду щуку, хариуса и гольца или уж треску. :-):
...Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши.
Аватара пользователя
Natalka
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 8522
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 21:59
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3722 раз.
Поблагодарили: 4233 раз.
Имя: Наталья
телефон: 9217245417

Re: Разделка рыбы

Сообщение STORM » 14 сен 2011, 13:20

Блин..... И так и сяк и наоборот.....Пытаюсь видео вставить....ШИШЬ с маслом....((

http://www.youtube.com/watch?v=pjTlFwQb ... r_embedded
Аватара пользователя
STORM
Активист
 
Сообщения: 2319
Зарегистрирован: 08 июн 2010, 22:31
Откуда: Мончегорск
Благодарил (а): 303 раз.
Поблагодарили: 327 раз.
Имя: Анатолий
Дополнительная информация: anatolij67@mail.ru
Техника: Прогресс 4 + Суза 30.

Re: Разделка рыбы

Сообщение заяц » 14 сен 2011, 13:23

Аватара пользователя
заяц
Активист
 
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 апр 2011, 14:12
Откуда: C,-Петербурх
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 1695 раз.
Имя: Дмитрий
Техника: Водная
телефон: 01

Re: Разделка рыбы

Сообщение STORM » 14 сен 2011, 13:25

Старею значит...... :-(
Аватара пользователя
STORM
Активист
 
Сообщения: 2319
Зарегистрирован: 08 июн 2010, 22:31
Откуда: Мончегорск
Благодарил (а): 303 раз.
Поблагодарили: 327 раз.
Имя: Анатолий
Дополнительная информация: anatolij67@mail.ru
Техника: Прогресс 4 + Суза 30.

Re: Разделка рыбы

Сообщение заяц » 14 сен 2011, 13:28

Не подрезанная магазинная щука, тем более мороженная - это ... кусок мяса, пропахший тиной. Пробовал коптить: рыба - на ветер.

Всё верно,но где в Питере взять совсем свежак,хотя мну досталась хорошая,не мороженная.
Аватара пользователя
заяц
Активист
 
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 апр 2011, 14:12
Откуда: C,-Петербурх
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 1695 раз.
Имя: Дмитрий
Техника: Водная
телефон: 01

Re: Разделка рыбы

Сообщение Garik-SPB » 14 сен 2011, 13:31

Восхищаюсь людьми, которые чистят окуня от чешуи

Я польщён! :smu:sche_nie:
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
Аватара пользователя
Garik-SPB
Настоящий индеец
 
Сообщения: 23929
Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
Благодарил (а): 5388 раз.
Поблагодарили: 12871 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: Воздух трогаю легко...
Техника: Boatmaster Самурай-300 + Яма-2

Re: Разделка рыбы

Сообщение Natalka » 14 сен 2011, 13:32

Внизу под видео нажимаешь Отправить-показать параметры-длинная ссылка(копируешь её) в сообщении на форуме вставляешь, выделяешь и кликаешь на кнопку вверху youtube. И будет счастье. :-):
...Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши.
Аватара пользователя
Natalka
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 8522
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 21:59
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3722 раз.
Поблагодарили: 4233 раз.
Имя: Наталья
телефон: 9217245417

Re: Разделка рыбы

Сообщение Natalka » 14 сен 2011, 13:34

Garik-SPB писал(а):
Восхищаюсь людьми, которые чистят окуня от чешуи

Я польщён! :smu:sche_nie:

Да. Лично знакома лишь с двумя Гарик да теперь ещё Алексей. :mi_ga_et:
...Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши.
Аватара пользователя
Natalka
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 8522
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 21:59
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3722 раз.
Поблагодарили: 4233 раз.
Имя: Наталья
телефон: 9217245417

Re: Разделка рыбы

Сообщение заяц » 14 сен 2011, 13:37

Garik-SPB писал(а):
Восхищаюсь людьми, которые чистят окуня от чешуи

Я польщён! :smu:sche_nie:

Да занятие не для слабонерных,дома я только филе беру,а от чешуи на работе в гараже ,там смыть можно.Шпаришь лучше отлетает,главное не передержать.
Аватара пользователя
заяц
Активист
 
Сообщения: 2373
Зарегистрирован: 12 апр 2011, 14:12
Откуда: C,-Петербурх
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 1695 раз.
Имя: Дмитрий
Техника: Водная
телефон: 01

Re: Разделка рыбы

Сообщение Garik-SPB » 14 сен 2011, 13:39

и еще (наши тоже могут)

Пост от 26 окт 2010, 22:14

Итить! Кто-же рыбу на холодную сковороду кладёт??? :sh_ok:
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
Аватара пользователя
Garik-SPB
Настоящий индеец
 
Сообщения: 23929
Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
Благодарил (а): 5388 раз.
Поблагодарили: 12871 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: Воздух трогаю легко...
Техника: Boatmaster Самурай-300 + Яма-2

След.

Вернуться в Кулинарные секреты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Объявления