Мурманский Рыболовный Форум

Расольник: Рецептура http://eda.ru/recepty/rassolnik

Сырный суп с курицей


Ингредиенты:
400 гр куриного филе
2 картофелины
1 крупная морковь
180 гр плавленого сыра
2 литра бульона или воды
зелень
лавровый лист, душистый перец горошком
соль, перец

Приготовление:

Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.

Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.

После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.

Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.

ЕвГен писал(а):Расольник: Рецептура http://eda.ru/recepty/rassolnik

Очень вкусный рассольник получается из пол-литровой банки бренда КУПЕЦ производства Беларусь, как, впрочем, и борщ настоящий.

Очень простое блюдо - чанахи - баранина, картофель, помидоры, баклажаны, лук. Порезать, сложить слоями в керамическую или стеклянную посуду, добавить соль, специи, травки по вкусу, залить по уровень овощей водой и в духовку часа на полтора.
Это классический рецепт, я обычно добавляю морковь и болгарский перец.
Если вместо баранины использовать говядину или свинину - то это уже не чанахи. Но тоже вкусно

Евгений Генрихович, аж слюнки текут.Пошёл на кухню-поэкспериментирую.
Тем более Моё Солнце скоро приедет!!!

Сергей51 писал(а):Евгений Генрихович, аж слюнки текут....

http://www.vkusnodostupno.ru/catalog/k- ... e_produkty

ЕвГен писал(а):

Сергей51 писал(а):Евгений Генрихович, аж слюнки текут....

http://www.vkusnodostupno.ru/catalog/k- ... e_produkty

Издеваешься .
Я тебя Кубанскими супами когда нить угощу.Где нить на Тракте .Помнишь?

Сергей51 писал(а): ...Издеваешься ...

? Сейчас можно во многих продуктовых купить ... сегодня на работу шёл - пару банок в ларьке прихватил ... впрок.

ЕвГен писал(а):

Сергей51 писал(а): ...Издеваешься ...

? Сейчас можно во многих продуктовых купить ... сегодня на работу шёл - пару банок в ларьке прихватил ... впрок.

Отец Ты Наш!!!!
Скоро ждем посылочку с Кубани.

ЕвГен писал(а):

ЕвГен писал(а):Расольник: Рецептура http://eda.ru/recepty/rassolnik

Очень вкусный рассольник получается из пол-литровой банки бренда КУПЕЦ производства Беларусь, как, впрочем, и борщ настоящий.

Чуток по-другому скомпоновал: опять же белорусская заправка 490 г и пакет 400 г замороженного рассольника из давних польских поставок, литр концентрированного мясного бульона. Вроде бы фигня - солёные огурцы сваренные с преловкой, но ведь ... цимус