Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

ЧАЙ!

ЧАЙ!

Сообщение ЕвГен » 20 авг 2010, 14:00

Ну, как же в поле без него. Перепробовав разные, мы уже несколько лет берем с собой крупнолистовой Монарх. Заваривать у костра чай в пакетиках, это, на наш взгляд, как ... понты, это же не термос. А вот бросить горсть крупнолистового в котелок, и дождаться когда он распластается и утонет в коричиевой терпкой глубине ... и ... кинуть сахарку в термокружку, а потом ... со шматом сала на черняшке! :-ok-: Эх! :ya_hoo_oo:
Будь всегда самим собой
Аватара пользователя
ЕвГен
Ихтиолог
 
Сообщения: 10162
Зарегистрирован: 02 мар 2010, 13:46
Откуда: Мурманск-Рослякво-ДЗ
Благодарил (а): 7830 раз.
Поблагодарили: 4169 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: рыболов-охотник-собашник
Техника: есть

Объявления

Re: ЧАЙ!

Сообщение zahar » 20 авг 2010, 14:11

Я еще веточки брусники кидаю в котелок, ну и ягоды конечно
Аватара пользователя
zahar
Активист
 
Сообщения: 934
Зарегистрирован: 07 мар 2010, 21:50
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 66 раз.
Поблагодарили: 247 раз.
Имя: Вадим

Re: ЧАЙ!

Сообщение Ehuenio » 20 авг 2010, 15:12

ЕвГен писал(а):Ну, как же в поле без него. Перепробовав разные, мы уже несколько лет берем с собой крупнолистовой Монарх. Заваривать у костра чай в пакетиках, это, на наш взгляд, как ... понты, это же не термос. А вот бросить горсть крупнолистового в котелок, и дождаться когда он распластается и утонет в коричиевой терпкой глубине ... и ... кинуть сахарку в термокружку, а потом ... со шматом сала на черняшке! :-ok-: Эх! :ya_hoo_oo:


Как бы вечера дождаться... сил уже нет ;)

Еще на жаре очень хорошо зеленый чай, и тонизирует и жажда уходит... а то у меня в тундре постоянное чувство жажды... а после зеленого чая пока не попьешь пить не хочется! В этот год распробовали "Китайский лимонник", очень хорош!
Истина всегда по середине!
Ehuenio
Активист
 
Сообщения: 3240
Зарегистрирован: 03 май 2010, 11:05
Благодарил (а): 380 раз.
Поблагодарили: 797 раз.
Имя: Ehuenio

Re: ЧАЙ!

Сообщение Бонч » 20 авг 2010, 16:39

а никто внимания не обращал, что с некоторых озер чай (из одной пачки) заваривается крепче, чем с других? :du_ma_et:
«Was mich nicht umbringt, macht mich stärker…»
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Аватара пользователя
Бонч
.
 
Сообщения: 27597
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 08:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 22115 раз.
Поблагодарили: 17154 раз.
Имя: Александр
Техника: BoatMaster 300S Самурай

Re: ЧАЙ!

Сообщение КолянBUS » 20 авг 2010, 17:49

Бонч писал(а):а никто внимания не обращал, что с некоторых озер чай (из одной пачки) заваривается крепче, чем с других? :du_ma_et:

Есть озёра воду из которых можно вообще не заваривать :-)
Аватара пользователя
КолянBUS
Активист
 
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 20:46
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 148 раз.
Поблагодарили: 117 раз.
Имя: Николай

Re: ЧАЙ!

Сообщение Бонч » 22 авг 2010, 21:24

КолянBUS писал(а):Есть озёра воду из которых можно вообще не заваривать :-)


Ты про то, что между марата и зеленой? :hi_hi_hi:
«Was mich nicht umbringt, macht mich stärker…»
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Аватара пользователя
Бонч
.
 
Сообщения: 27597
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 08:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 22115 раз.
Поблагодарили: 17154 раз.
Имя: Александр
Техника: BoatMaster 300S Самурай

Re: ЧАЙ!

Сообщение may » 22 авг 2010, 23:02

В р-не ДЗ вода - это что-то - не сравнить:давно хотел отписать - отчет все парю - фоты надо много грузить, на Галерее больше 50 метров платно, искал сегодня Евросеть заплатить - машина крякнула :cry_ing:
Саш, здесь превьюшки поставлю маленькие, на фотосайты каким размером закачивать - чтоб народу не внапряг поднимать? Я 1024х768 фигачу, чтоб с какчеством... для желающих :-)
"Если выпало в Империи родиться,
лучше жить в глухой провинции у моря."

В вечность мы возьмем то, что потрогать нельзя, – то, что уступили, простили, отдали… (Пётр Мамонов)
Аватара пользователя
may
Рыцарь Непечатного Образа
 
Сообщения: 5058
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 21:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1174 раз.
Поблагодарили: 2257 раз.
Имя: Алексей

Чай

Сообщение alvp » 05 июл 2011, 22:31

Не то, чтобы был я особый чайный гурман... но все же никак не попадается мне нормальный листовой черный чай для заваривания "на каждый день", безо всяких компотно-ароматных добавок.
Долгое время пользовался "Майским" - ну как-то раз купил лет 10 назад, вроде ничего показался - так и стали покупать. Несколько лет было нормально, потом качество покатилось вниз. Забавно - в начале лета сезона открываешь провалявшуюся в "летнем" рюкзаке банку с заваркой с прошлого сезона (зимой обхожусь термосом) - из банки пахнет чаем гораздо лучше, чем из новой пачки... из новой пачки в этом году не пахнет вообще ничем :ne_ne_ne: . Три верхних листика, ага... туда уже пару лет стали обильно добавлять стебли, а в этом году, похоже, решили добраться и до корней...
Всю зиму таскал домой разные марки чаев. Сэры, принцессы, тэссы большей частью даже не допиты остались. Опять "майский" купил - как раз тот, который на этот раз не пахнет совсем. Тоже гадость.
А вы какой чай пьете (марка)? Может, посоветуете чего приличное?
alvp
Активист
 
Сообщения: 427
Зарегистрирован: 28 мар 2010, 20:14
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 149 раз.
Имя: Александр

Re: Чай

Сообщение mikele » 06 июл 2011, 01:00

Гринфилд?
"Ти тэнг" неплохой чай, цейлонский.У меня сорт "Димбула". Сейчас открыл пачку, чаем точно пахнет.
Бога нет, есть только физика, и когда ты нарушаешь её законы, то попадаешь в ад. (с)
mikele
Активист
 
Сообщения: 2500
Зарегистрирован: 21 ноя 2010, 01:14
Откуда: Ловозеро
Благодарил (а): 998 раз.
Поблагодарили: 624 раз.
Имя: Михаил
Дополнительная информация: Воспитан на крепких напитках и ненормативной лексике.
Техника: Octavia А7 FL, 1.8Т, DSG-7
Scandic WT 600 ACE
Зузуки 2,5 4т
СКС
CZ
телефон: 9217091879

Re: ЧАЙ!

Сообщение Олег2012 » 06 июл 2011, 08:12

А я лично и чифирка кружку иногда разогнать не прочь, особенно ночью у костра. Правда тож из хорошей крупнолистовой заварки и сорта. Гринфилд, Тесс, Кволити, Кама-Сутра. А всякие там пошлые принцессы Гиты, Нури и прочие дури с Беседой и им паче наравне это кисляк сплошной и тошниловка. Даж для гостей и шаровиков не держу таких. А вообще конечно прелесть крепкий чай с ароматом дымка, берег водоема, с боку греет костерок, на небе звезды и лунная дорожка по водной глади. Прохладный и свежий воздух. Мысли текут спокойно, суеты ни какой.... Лепота..... Одно время на чай Матэ подсел. Прибамбасы приобрел для его пития. Гадость откровенная на вкус, но что то в нем есть притягивающее, потому как порой хочется забодяжить и его в тыковке.
Аватара пользователя
Олег2012
Активист
 
Сообщения: 1931
Зарегистрирован: 11 май 2011, 21:44
Благодарил (а): 433 раз.
Поблагодарили: 1172 раз.
Имя: Олег
Техника: Две ноги, две руки

Re: ЧАЙ!

Сообщение ppaganell » 06 июл 2011, 16:16

Я дилмах крупнолистовой завариваю.
В котелок кидаю лист дикой смородины.
Супер получается..
А пакетитки.. это "Бич пакетиктики" :-):
ppaganell
Активист
 
Сообщения: 2566
Зарегистрирован: 11 ноя 2010, 07:49
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Был Ушел

Re: ЧАЙ!

Сообщение ЕвГен » 06 июл 2011, 17:54

Я часто в тундру беру с собой прозрачную пластиковую бутылку с широким горлом и герметичной крышкой, чтобы сварганить чайку из родниковой воды. Возле Туманки, когда ходишь по озерам, такие источники на перечёт, а чай получается особо отменный. Но разводить костер прямо у родника - это дурной тон, тем более там иногда и с дровами тю-тю. Поэтому залил литруху - и идёшь до чайного места. Хотя в некоторых случаях вокруг тундрового пространства ДЗ, когда у меня в дело идёт экологически безопасная спиртовка, можно и рядышком присесть.
Будь всегда самим собой
Аватара пользователя
ЕвГен
Ихтиолог
 
Сообщения: 10162
Зарегистрирован: 02 мар 2010, 13:46
Откуда: Мурманск-Рослякво-ДЗ
Благодарил (а): 7830 раз.
Поблагодарили: 4169 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: рыболов-охотник-собашник
Техника: есть

Re: ЧАЙ!

Сообщение Major Payne » 06 июл 2011, 21:29

Мы с женой в этом году в из Индии граммов 300 привезли соответственно индийского :hi_hi_hi: . Улетел он у нас ну очень быстро. И стоил то там на развес по нашим ценам копейки, сами не знаем почему не взяли больше, хотя сколько не бери на всю жизнь не накупишь. В общем замечательный чай, вкус насыщенный, давно такого не пил.

А кто нибудь заваривает чагу? Я про этот гриб березовый только слышал. Интересно было бы попробовать.
"Я наяву вижу то, что многим даже не снилось..." (c) Сплин
Аватара пользователя
Major Payne
Активист
 
Сообщения: 743
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 11:37
Откуда: г. Мончегорск
Благодарил (а): 257 раз.
Поблагодарили: 373 раз.
Имя: Дмитрий

Re: ЧАЙ!

Сообщение sergiolibe » 06 июл 2011, 21:49

Да,сейчас индийский чай дефицит. Закрыли ввоз чая индийского в страну.
Аватара пользователя
sergiolibe
Активист
 
Сообщения: 3436
Зарегистрирован: 07 апр 2010, 22:01
Откуда: Мурмаши-Видяево-Мурманск
Благодарил (а): 179 раз.
Поблагодарили: 366 раз.
Имя: Сергей
Техника: Nissan Almera, Outlender, Yamaha 30, BADGER 430 HD. CF 500A
skype: sergiolibe-
телефон: 9113039350

Re: ЧАЙ!

Сообщение mikele » 06 июл 2011, 22:13

Major Payne писал(а):А кто нибудь заваривает чагу? Я про этот гриб березовый только слышал. Интересно было бы попробовать.

На вкус вообще-то не очень. Зато цвет! :-): Применяется обычно если чай: кончился, промок или забылся дома. Помогает при некоторых болезнях ЖКТ и ещё от чего-то. Я от гастрита пил, помогло.
Продаётся в аптеках, в лесу- бесплатно.
Бога нет, есть только физика, и когда ты нарушаешь её законы, то попадаешь в ад. (с)
mikele
Активист
 
Сообщения: 2500
Зарегистрирован: 21 ноя 2010, 01:14
Откуда: Ловозеро
Благодарил (а): 998 раз.
Поблагодарили: 624 раз.
Имя: Михаил
Дополнительная информация: Воспитан на крепких напитках и ненормативной лексике.
Техника: Octavia А7 FL, 1.8Т, DSG-7
Scandic WT 600 ACE
Зузуки 2,5 4т
СКС
CZ
телефон: 9217091879

Re: ЧАЙ!

Сообщение ЧайNik » 06 июл 2011, 22:47

Major Payne писал(а):А кто нибудь заваривает чагу? Я про этот гриб березовый только слышал. Интересно было бы попробовать.

Вкус специфический у неё - сразу может и непонравится а потом привыкаешь и - :co_ol:
Очень хорошо идёт в жару - охлаждённая ,не крепко заваренная и с сахаром ,плюс ещё и полезная - от болезней ЖКТ и онкологии помогает правда для лечения её заваривать надо правильно .
Если долго пить чагу ( несколько дней ) то потом ,кхм-кхм :smu:sche_nie: ,моча становится весёлого кислотно-салатового цвета :-)

А кто какие местные травки знает которые можно в чай добавлять ?

Смородина и зверобой это всем известны но у нас в дефиците .Как то добавляли какое то зонтичное растение белого цвета я правда названия не знаю ,растёт по берегам рек ,но сцыкотно пить както ,вдруг копыта откинешь ?
ЧайNik
Активист
 
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 11 дек 2010, 15:25
Откуда: Кировский р-н
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 32 раз.
Имя: Серый
Техника: Мото,Снего.

Re: ЧАЙ!

Сообщение Garik-SPB » 06 июл 2011, 22:54

тем более там иногда и с дровами тю-тю

Не то чтобы иногда,а вообще тю-тю. :a_g_a:
А родников там хватает,в отличии от дров.
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
Аватара пользователя
Garik-SPB
Настоящий индеец
 
Сообщения: 25148
Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
Благодарил (а): 6062 раз.
Поблагодарили: 13904 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: Вконтакте - https://vk.com/id10605695

Re: ЧАЙ!

Сообщение Garik-SPB » 06 июл 2011, 22:56

А кто какие местные травки знает которые можно в чай добавлять ?

Листья черники и брусники.Очень вкусно и полезно.Кстати,если выпить перед сном пару кружек чая с такими добавками,то будильник наутро заводить не надо...сам проснёшься :-)
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
Аватара пользователя
Garik-SPB
Настоящий индеец
 
Сообщения: 25148
Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
Благодарил (а): 6062 раз.
Поблагодарили: 13904 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: Вконтакте - https://vk.com/id10605695

Re: ЧАЙ!

Сообщение Alco » 06 июл 2011, 23:06

Garik-SPB писал(а):
будильник наутро заводить не надо...сам проснёшься :-)

А если не проснулся, то Изображение
Внимание: В сообщениях пользователя может присутствовать ненормативная лексика и aJl6aHckий 93blг! Детям, беременным и кормящим читать не рекомендуется.
В детстве я думал, что счастье есть. но, повзрослев, я понял - счастье пить. (с) хенеси х.о.
Аватара пользователя
Alco
Злой Модератор
 
Сообщения: 3699
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 12:24
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1027 раз.
Поблагодарили: 1887 раз.
Имя: Степан
Техника: Фрегат 360+ Suza 15, миниснегоход Динго 125
skype: alcogolik1972
телефон: 89062870000

Re: ЧАЙ!

Сообщение Major Payne » 06 июл 2011, 23:20

sergiolibe писал(а):Да,сейчас индийский чай дефицит. Закрыли ввоз чая индийского в страну.


Не знал. А причины? :sh_ok:
"Я наяву вижу то, что многим даже не снилось..." (c) Сплин
Аватара пользователя
Major Payne
Активист
 
Сообщения: 743
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 11:37
Откуда: г. Мончегорск
Благодарил (а): 257 раз.
Поблагодарили: 373 раз.
Имя: Дмитрий

След.

Вернуться в Кулинарные секреты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Объявления