Мурманский Рыболовный Форум

**Волхв** » 10 фев 2021, 11:56

Очень смешно )

Вообше, это всё щи! ::yaz-yk:

Объявления

**Бонч** » 10 фев 2021, 12:26

Волхв писал(а):Вообше, это всё щи!

phpBB [video]

**Волхв** » 10 фев 2021, 14:17

Доказать как раз не сложно- приходишь в гости и просиш Щи. Если будет только один уточняющий вопрос:
"- Со свеклой, или с капустой?", то значит это правда!

**Big wolf** » 10 фев 2021, 14:46

Как говорят у нас на Дону- в каждой хате свий борщ! Ещё помню всегда использовали для борща свеклу с белыми полосками, сорт вроде борщевая! :uch_tiv:

**mikele** » 10 фев 2021, 14:50

Big wolf писал(а):свеклу с белыми полосками

А ещё с какими бывает? Я думал с полосками это арбуз....

**Волхв** » 10 фев 2021, 14:59

mikele писал(а):
А ещё с какими бывает? Я думал с полосками это арбуз....

А с краснокочанной капустой курицу ещё не тушил? :-)

**Бонч** » 10 фев 2021, 15:44

mikele писал(а): Я думал с полосками это арбуз....

еще зебра и бурундук...

Волхв писал(а):Доказать как раз не сложно- приходишь в гости и просиш Щи. Если будет только один уточняющий вопрос:
"- Со свеклой, или с капустой?", то значит это правда!

первый дом в который я постучался. https://yandex.ru/search/?text=%D1%89%D ... =suggest_B

**Волхв** » 10 фев 2021, 17:24

Бонч писал(а):первый дом в который я постучался. https://yandex.ru/search/?text=%D1%89%D ... =suggest_B

Саня, согласен, что "лучше говорить правильно". Но и понятие "правильных щей" изначально ошибочно. Даже если подавляющее большинство варит одинаковые щи (что само по себе невероятно, но допустим), так и щи, выпадающие из "правильной рецептуры" не становятся "не щами". В другой области, республике свой "правильный рецепт"... Да зачем далеко ходить?! В каждой семье свой рецепт и способ приготовления. Это почти вопрос религии!
:smu:sche_nie:

**mikele** » 10 фев 2021, 17:29

То есть щи со свеклой, а борщ без? Нувыблиндаете!

**Бонч** » 10 фев 2021, 17:56

Волхв писал(а):
Бонч писал(а):первый дом в который я постучался. https://yandex.ru/search/?text=%D1%89%D ... =suggest_B

Саня, согласен, что "лучше говорить правильно". Но и понятие "правильных щей" изначально ошибочно. Даже если подавляющее большинство варит одинаковые щи (что само по себе невероятно, но допустим), так и щи, выпадающие из "правильной рецептуры" не становятся "не щами". В другой области, республике свой "правильный рецепт"... Да зачем далеко ходить?! В каждой семье свой рецепт и способ приготовления. Это почти вопрос религии!

так в той же ссылке, что я дал, есть противоречия.
одни пишут, что классика борщ с говядиной, а щи - свинина, другие в противоположность наоборот, типа как основное отличие.
в большинстве своем, с теми с кем общаюсь, общепризнанно борщ - свекла, щи - томат, если в щи томат не положили - пустые щи, если без мяса - постные. в щах основа - капуста, картофель, лук, морковка, томат, мясо.
в борщах может быть все тоже, но подкрашивается свеклой (буряком), можно фасоль добавлять, скрашивать зажарку огуречным рассолом.
за очень редким исключением встречал семьи, где щи называли и непосредственно щи и борщи, с той разницей, что заправка разная, или просто и, или щи со свеклой. но это редкость, в основе как я писал.

вспомните столовские или ресторанные меню. борщ московский, киевский, украинский, полтавский, флотский, сибирский... все это классика, и везде свекла. есть борщи без свеклы - но это исключение из правил.

**bobr75** » 10 фев 2021, 18:04

Волхв писал(а):Очень смешно )

Вообше, это всё щи!

Ну и правильно! Только для меня все эти блюда - БОРЩ :a_g_a:

**Катерина** » 10 фев 2021, 20:18

bobr75 писал(а):
Волхв писал(а):Очень смешно )

Вообше, это всё щи!

Ну и правильно! Только для меня все эти блюда - БОРЩ

Толя, а что же тогда такое - свекольник?... :-)

**Garik-SPB** » 10 фев 2021, 20:41

Если меня, не дай бог, кто-нибудь когда-нибудь угостит борщом, и скажет что это щи со свеклой, я его убью! :-)

**Волхв** » 10 фев 2021, 22:07

Garik-SPB писал(а):Если меня, не дай бог, кто-нибудь когда-нибудь угостит борщом, и скажет что это щи со свеклой, я его убью!

В гостях нужно есть осторожно!

**19Dimas88** » 10 фев 2021, 22:42

А где картофель??? :ne_vi_del:

?

**RUSH** » 11 фев 2021, 18:40

-Дорогой, иди есть плов с рыбой и огурцами.
- Ты же готовили суши!
- Мало ли что я готовила!
;;-)))

**Garik-SPB** » 13 фев 2021, 16:54

Ну вас всех! :ti_pa:

Сварил борщ! Без картохи, зато со свёклой! :-)

Замораживать не стану, всё сожру! :cool_cool:

**JuliaR** » 13 фев 2021, 17:22

Без картошки в этой теме - оффтоп )))))

ЗЫ. А у меня сегодня была с картофельным пюре щука, замаринованная перед жаркой по твоему рецепту (бальзамик, соевый соус, оливковое масло, итальянские травы и чеснок слайсами). Не икалось? Каждый раз вспоминаю добрым тихим словом ))))

**Garik-SPB** » 13 фев 2021, 17:26

Слово "картоха" присутствовало в месседже! :mi_ga_et:

**Garik-SPB** » 13 фев 2021, 17:27

JuliaR писал(а):Не икалось? Каждый раз вспоминаю добрым тихим словом ))))

Икается, это когда дурным словом вспоминают! :-)

Приятного

Мурманский Рыболовный Форум

Картофель

Re: Картофель

Объявления

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Re: Картофель

Кто сейчас на конференции