Мурманский Рыболовный Форум

mikele писал(а):Кто нибудь пробовал Мурманские соусы, на роснефти продающиеся - брусничный, клюквенный, черничный?

На роснефти они все из нефти???

Big wolf писал(а):

Бонч писал(а):

mikele писал(а): В рознице ТМ "Кинто"

в Ленте нашел. Жаль уже корзину на Сбермаркете сформировал... в следующий раз, попробуем - сравним

Сегодня видел гранатовый соус на Первомайском рынке(название не помню), Азербайджан. 200 руб небольшая бутылочка.

https://fix-price.ru/product/1540186/

timoxa13 писал(а): https://fix-price.ru/product/1540186/

нужен не сок, а соус.

Увари в два раза и вуаля!

mikele писал(а):Увари в два раза и вуаля!

Будет сироп,не соус

Наршараб это и есть уваренный сок, иногда со специями и небольшим количеством сахара.

ну тогда сок возьму в соседнем ларьке. там товарищи с востока сами делают. не пробовал, но говорят - вкусно.

а за счет каких специй острота соусу придается?

https://foodandhealth.ru/sousy/sous-narsharab/ - наршараб

Garik-SPB писал(а):https://foodandhealth.ru/sousy/sous-narsharab/ - наршараб

Təşəkkür edirəm əzizim!

Как выглядит среднестатистический комментарий под рецептом на кулинарном форуме: готовила все по рецепту, только вместо курицы взяла рыбу, вместо грибов положила бананы, а вместо пармезана - брынзу. Решила не тушить а отварить (ведь это полезнее), соль не добавляла, но добавила по своему вкусу корицу, ванильный сахар и зеленый лук. Получилась полная хрень - вообще не съедобно, даже кошка есть не стала. Говно ваш рецепт, автору минус.
(C)

Бонч писал(а):

Garik-SPB писал(а):https://foodandhealth.ru/sousy/sous-narsharab/ - наршараб

Təşəkkür edirəm əzizim!

! אכול לבריאות

Раньше Наршараб можно было заказать на любой шашлычной «вытяжке». У всех был

mikele писал(а):Последняя буква "Б", "Наршараб". Везде продается, на Вилдберрисе есть, на озоне даже турецкий есть... В рознице ТМ "Кинто", но с турецким на вкус не сравнивал. Знаю, люди сами варили...

купил Кинто!
по сравнении в турецким, как мне показалось, у Кинто плотность выше и немного острее. пробовал так на вкус, без блюд.
думаю, что Кинто хорошая альтернатива турецкому Кюхе..
Спасибо всем за советы!

Вкусняха

где в Мурманске можно купить качественную сванскую соль? покупал у одного азербайджанца... закончилась у него и не возит больше..

Бонч писал(а): покупал у одного азербайджанца...

Так она ж вроде грузинская? В магазинах есть. Озон например. Или ты самолепную ищешь?

bobr75 писал(а):

Бонч писал(а): покупал у одного азербайджанца...

Так она ж вроде грузинская? В магазинах есть. Озон например. Или ты самолепную ищешь?

да, самолепную..
да, приправа грузинская. как то раз мешок привез из Грузии, а тут точку надыбал, продавец азербайджанец. где он ее брал - не знаю. но качество достаточно неплохое.

Сам сделай, абсолютно не сложно, немного дешевле, и можно "регулировать" под свой вкус.

Сегодня видел в Сити Гурмэ на Беринга.

mikele писал(а):Сам сделай, абсолютно не сложно, немного дешевле, и можно "регулировать" под свой вкус.

тогда вопрос, где купить уцхо сунели и календулу?