Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

Чебуреки

Re: Чебуреки

Сообщение Natalka » 30 май 2011, 16:34

Ctacya писал(а):Планируется фотосессия для беляшей и мантов...
Что то темка попритихла :hi_hi_hi: С чебуреками всё смачно вышло! :co_ol: Когда ждать продолжения публикаций?

Собиралась сегодня-заболела.С носа течёт-боюсь беляши не вкусные получатся :cry_ing:

Garik-SPB писал(а):А я салатик готовлю на ужин.Из сёмги.Завалялся кусочек солёный в морозилке аж с прошлого года.

что там кроме семги?
...Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши.
Аватара пользователя
Natalka
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 8581
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 21:59
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3747 раз.
Поблагодарили: 4268 раз.
Имя: Наталья
телефон: 9217245417

Объявления

Re: Чебуреки

Сообщение Garik-SPB » 30 май 2011, 16:45

Кроме сёмги там свежий огурец,пассерованные лук и морковь,картофель,яйцо(тока не варёное,а скрэмбл,типа яичная кашка на сковородке.Яйца разбиваешь в сковороду,и мешаешь лопаткой постоянно,пока в мелкие комочки не превратиться),ну и майонез.Можно ещё шампиньонов порубить и обжарить слегка(aldente)
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
Аватара пользователя
Garik-SPB
Настоящий индеец
 
Сообщения: 25148
Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
Благодарил (а): 6062 раз.
Поблагодарили: 13904 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: Вконтакте - https://vk.com/id10605695

Re: Чебуреки

Сообщение Natalka » 30 май 2011, 16:59

Вкусно пишешь! Не люблю салаты из семги-где одна зелень. А в твоем яйцо, картошечка.. :pisa_tel: обязательно какнить сделаю.Кстати шампиньоны вкусно и вобще сырые, только ошпарить(дезынфекция)
...Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши.
Аватара пользователя
Natalka
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 8581
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 21:59
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3747 раз.
Поблагодарили: 4268 раз.
Имя: Наталья
телефон: 9217245417

Re: Чебуреки

Сообщение Ctacya » 30 май 2011, 17:07

Прикольно!Во я почуствовала,что беляши намечаются :hi_hi_hi: А мой салат из сёмы гораздо легче в приготовлении,но думаю не менее вкусен...Делаю порционно,так красивее получается.На тарелку(большую,опять же красивее :-): )кладу немного порезанной китайской капусты,слегка присоленной,сверху немного свежего огурчика соломкой,сверху сёму,немного сырка на тёрочке.Майонез перемешать со сметанкой,туда выдавить чесночка и полить салатик.По краю тарелочки помидорки черри,порезанные пополам.Чесс слово,очень вкусно!
Ctacya
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 03 май 2010, 21:28
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Галина
Техника: УАЗ Патриот,мотобуксировщик Чинук

Re: Чебуреки

Сообщение Natalka » 30 май 2011, 17:27

Ctacya писал(а):Прикольно!Во я почуствовала,что беляши намечаются :hi_hi_hi: А мой салат из сёмы гораздо легче в приготовлении,но думаю не менее вкусен...Делаю порционно,так красивее получается.На тарелку(большую,опять же красивее :-): )кладу немного порезанной китайской капусты,слегка присоленной,сверху немного свежего огурчика соломкой,сверху сёму,немного сырка на тёрочке.Майонез перемешать со сметанкой,туда выдавить чесночка и полить салатик.По краю тарелочки помидорки черри,порезанные пополам.Чесс слово,очень вкусно!

...Вот-вот тот самый из зелени :-) :-) :bra_vo:
...Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши.
Аватара пользователя
Natalka
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 8581
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 21:59
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3747 раз.
Поблагодарили: 4268 раз.
Имя: Наталья
телефон: 9217245417

Re: Чебуреки

Сообщение Garik-SPB » 30 май 2011, 17:30

кладу немного порезанной китайской капусты,

Попробуй заменить на "айсберг".Он нежнее.
А мой салат тоже быстро готовится.Самое долгое-это картофель отварить и остудить.Пока он готовится,все остальные ингридиенты уже приготовлены,сериал просмотрен,муж накормлен,дети спать уложены :hi_hi_hi:
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
Аватара пользователя
Garik-SPB
Настоящий индеец
 
Сообщения: 25148
Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
Благодарил (а): 6062 раз.
Поблагодарили: 13904 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: Вконтакте - https://vk.com/id10605695

Re: Чебуреки

Сообщение Garik-SPB » 30 май 2011, 17:32

Кста! Когда крупную красную рыбу на филе разделываешь,то хребты и рёбра вместе с головой в бульон для ухи,а потом с костей всё мясо аккуратно снимаешь и можно из него такой-же салатик замутить.
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
Аватара пользователя
Garik-SPB
Настоящий индеец
 
Сообщения: 25148
Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
Благодарил (а): 6062 раз.
Поблагодарили: 13904 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: Вконтакте - https://vk.com/id10605695

Re: Чебуреки

Сообщение Natalka » 30 май 2011, 17:46

Garik-SPB писал(а):попробуй заменить на "айсберг".Он нежнее.

Тоже от китайской давно отказалась.Сейчас появилось много салатов и миксов из листочков. С оливковым маслицем,свежемолотым черным перчиком,грецким орехом, можно немного тимьянчика.И с черным хлебушком и красным сухим винцом.... :mi_ga_et: .....Не забыв к этому гарниру кусок жареной телятины или оленины с брусничным соусом.
...Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши.
Аватара пользователя
Natalka
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 8581
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 21:59
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3747 раз.
Поблагодарили: 4268 раз.
Имя: Наталья
телефон: 9217245417

Re: Чебуреки

Сообщение Garik-SPB » 30 май 2011, 17:53

:sh_ok: :sh_ok: :sh_ok:
Во тя понесло-то!!! :ya_hoo_oo:
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
Аватара пользователя
Garik-SPB
Настоящий индеец
 
Сообщения: 25148
Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
Благодарил (а): 6062 раз.
Поблагодарили: 13904 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: Вконтакте - https://vk.com/id10605695

Re: Чебуреки

Сообщение Natalka » 30 май 2011, 18:07

жрать охота-лень готовить, вот и несёт :-):
...Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши.
Аватара пользователя
Natalka
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 8581
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 21:59
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3747 раз.
Поблагодарили: 4268 раз.
Имя: Наталья
телефон: 9217245417

Re: Чебуреки

Сообщение Ctacya » 30 май 2011, 18:15

:hi_hi_hi: Это всё жар темпиратура :hi_hi_hi:
Ctacya
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 03 май 2010, 21:28
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Галина
Техника: УАЗ Патриот,мотобуксировщик Чинук

Re: Чебуреки

Сообщение Ctacya » 30 май 2011, 18:18

Наташа,мне бы рецептик того напитка,что ты привозила зимой на Имандру,на основе томатного сока.Ох и жгучая же штучка :ps_ih: Очень вкусная :co_ol:
Ctacya
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 03 май 2010, 21:28
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Галина
Техника: УАЗ Патриот,мотобуксировщик Чинук

Re: Чебуреки

Сообщение Natalka » 30 май 2011, 18:28

"Сангрита" на 1 стакан : 2/3 томатный сок,1/3 апельсиновый, сок половинки лайма,свжемолотый черный перец, пару капель ворчестерского соуса(можно без него), соль и табаско(не менее 10 капель на 200 мл) по вкусу. Класический запивон к текиле. :dr_ink: :goria_cho:
...Голос красоты звучит тихо: он проникает только в самые чуткие уши.
Аватара пользователя
Natalka
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 8581
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 21:59
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3747 раз.
Поблагодарили: 4268 раз.
Имя: Наталья
телефон: 9217245417

Re: Чебуреки

Сообщение Ctacya » 30 май 2011, 18:32

Спасибо! :-):
Ctacya
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 03 май 2010, 21:28
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Галина
Техника: УАЗ Патриот,мотобуксировщик Чинук

Re: Чебуреки

Сообщение Слава » 30 май 2011, 18:41

тэкс... :men: хватит тута флудить.. Мну жду призыв на опробование беляшей в этой теме а тута про какие то салатики речь все время идет :ni_zia: :ni_zia: :ni_zia:
:hi_hi_hi: :hi_hi_hi: :hi_hi_hi:
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты! Но верь!
Аватара пользователя
Слава
Активист
 
Сообщения: 2417
Зарегистрирован: 18 ноя 2010, 20:49
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 445 раз.
Поблагодарили: 548 раз.
Имя: Вячеслав
Дополнительная информация: Зачем спрашивать"Как дела?",если мы живем в одной стране?
Техника: Сапоги или валенки (в зависимости от сезона )
skype: ken2009est
телефон: 89212755345

Re: Чебуреки

Сообщение ЕвГен » 28 апр 2014, 16:30

Подкатывает очередная чебуречная годовщина :smu:sche_nie: :mi_ga_et:
Будь всегда самим собой
Аватара пользователя
ЕвГен
Ихтиолог
 
Сообщения: 10162
Зарегистрирован: 02 мар 2010, 13:46
Откуда: Мурманск-Рослякво-ДЗ
Благодарил (а): 7830 раз.
Поблагодарили: 4169 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: рыболов-охотник-собашник
Техника: есть

Re: Чебуреки

Сообщение Рыбуля » 29 апр 2014, 21:34

Ну вы, блин,даете! Подняли такую тему!
Посмотрел Кисуля Наталкин рецепт приготовления чебуреков и сказал:"Бум делать!"
Сам занялся фаршем,а меня заставил тесто месить... ;;-))) тестом занималась лет 25 назад :cry_ing:
Тесто.jpg
Тесто.jpg (95.08 КБ) Просмотров: 3991

Самое интересное,что у нас нет скалки вообще :-)
Скалка.jpg
Скалка.jpg (93.32 КБ) Просмотров: 3991

Как говориться-глаза бояться,а руки делают.(Гарик,наверное под столом).
Кисуля уже подготовил фарш:
Фарш.jpg
Фарш.jpg (83.1 КБ) Просмотров: 3991

Лук,говорит,надо крупно резать,что-бы сочно было.Кефира нет,тыквы тем более!
Вот и первые ЧЯБУРЕЧКИ (так мы их назвали).
Полуфабрикат.jpg
Полуфабрикат.jpg (71.09 КБ) Просмотров: 3991

Кстати,не развалились почему-то,хотя яйцом не смазывали.
Чебуряки.jpg
Чебуряки.jpg (69.44 КБ) Просмотров: 3991

Сочности маловато,но все равно-вкусно!
Вкусно под 150.jpg
Вкусно под 150.jpg (87.22 КБ) Просмотров: 3991
Живет лишь тот, кто не для одного себя живет.
Аватара пользователя
Рыбуля
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 1855
Зарегистрирован: 18 апр 2011, 13:09
Откуда: Кола
Благодарил (а): 6825 раз.
Поблагодарили: 2627 раз.
Имя: Ирина
Техника: Yamaha VK540, Hover-H3, Солар 450, Honda 20,CF-moto 800
телефон: 9522998610

Re: Чебуреки

Сообщение Миха » 29 апр 2014, 22:32

Рыбуля писал(а):Самое интересное,что у нас нет скалки вообще
Тоже,чтоли чебуреки сделать по твоему рецепту,так скалки нету :du_ma_et: Ира одолжишь? :-) Этой скалкой ещё можно массаж делать,так называемый"Бутылочный" :a_g_a: :-)
Рыбалка-есть способ привести в равновесие духовное и физическое, то бишь в гармонию душу и тело!
Аватара пользователя
Миха
Активист
 
Сообщения: 3476
Зарегистрирован: 16 апр 2011, 12:40
Откуда: город-герой Мурманск.
Благодарил (а): 2794 раз.
Поблагодарили: 1484 раз.
Имя: Миха
Техника: авто,ноги,лыжи.
skype: нету

Re: Чебуреки

Сообщение Миха » 29 апр 2014, 22:38

Рыбуля писал(а):Сочности маловато,но все равно-вкусно!
Так вроде 0.5 или всё таки маловато? :st_ruskiy: :hi_hi_hi:
Рыбалка-есть способ привести в равновесие духовное и физическое, то бишь в гармонию душу и тело!
Аватара пользователя
Миха
Активист
 
Сообщения: 3476
Зарегистрирован: 16 апр 2011, 12:40
Откуда: город-герой Мурманск.
Благодарил (а): 2794 раз.
Поблагодарили: 1484 раз.
Имя: Миха
Техника: авто,ноги,лыжи.
skype: нету

Re: Чебуреки

Сообщение Рыбуля » 29 апр 2014, 22:45

Маловатоооо,заказала еще 10 по 0,5,так что завтра скалку одолжуууу!!! Останется 9 скалок! По 150 руб.,кому еще надо?
Живет лишь тот, кто не для одного себя живет.
Аватара пользователя
Рыбуля
Почетная рыбачка
 
Сообщения: 1855
Зарегистрирован: 18 апр 2011, 13:09
Откуда: Кола
Благодарил (а): 6825 раз.
Поблагодарили: 2627 раз.
Имя: Ирина
Техника: Yamaha VK540, Hover-H3, Солар 450, Honda 20,CF-moto 800
телефон: 9522998610

Пред.След.

Вернуться в Кулинарные секреты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yandex [Bot] и гости: 2

  • Объявления