Мурманский Рыболовный Форум

**Natalka** » 26 ноя 2012, 11:44

Чтобы научиться готовить, нужно как минимум, начать готовить. В интернете пошаговых инструкций хоть отбавляй. А со временем всё будет на глазок и на вкус.

Бонч писал(а):попробуй-ка приготовь хреново для нескольких голодных, после похмелья ртов?

А не жёсткое начало для племянницы? :hi_hi_hi:

Объявления

**Бонч** » 26 ноя 2012, 11:54

спешиал фор plemyannica
онли!

Специальность 260807 «Технология продукции общественного питания»

Мурманский Торгово-экономический техникум

Квалификация:техник-технолог. Стандарт по специальности «Технология продукции общественного питания»

Мурманский кооперативный техникум

**Бонч** » 26 ноя 2012, 12:01

А еще в кооперативном есть дополнительное образование.. на 3й разряд за 2.5месяца.

также на повара можно отучиться:
Профессиональный лицей № 6. ул. Фестивальная, д.24 (На базе 11 классов. Обучение 2 года)
Мурманский строительный колледж им. Н.Е.Момота. ул. А.Невского, д.86( На базе 9 классов. Обучение 3 года)

**Garik-SPB** » 03 дек 2012, 17:25

Ну вот....жена мантоварку приволокла. Придется манты лепить. :mi_ga_et:

**dis28** » 04 дек 2012, 21:45

Garik-SPB писал(а):Ну вот....жена мантоварку приволокла. Придется манты лепить.

Я помню когда жили в Казахстане мама в манты всегда лук и мясо мелко рубила (мясорубку отрицала в данном случае напрочь!!!!) И обязательно добавляла немного баранинки!!!
Блин слюни досих пор текут :co_ol:

Правда там и мясо свежее было, не мороженное :cry_ing:

**Garik-SPB** » 04 дек 2012, 21:57

Да-да-да!!! Именно ножом рубить надо! Никаких мясорубков! :co_ol:

Буду готовить, выложу пошаговку с фотками.

**Vnukoff** » 04 дек 2012, 22:24

Garik-SPB писал(а):Да-да-да!!! Именно ножом рубить надо! Никаких мясорубков! Буду готовить, выложу пошаговку с фотками.

Как обычно, нет бы на дегустацию позвать ))))))))))))

**may** » 05 дек 2012, 08:04

Garik-SPB писал(а): Буду готовить, выложу пошаговку с фотками.

Тебе там мальчик ~~краски растирать~~ ножи подавать не нужен? :-)

Фото/видео опять же заснять, пленка своя... :hi_hi_hi:

**Garik-SPB** » 05 дек 2012, 11:10

Ага, заходи малыш. :hi_hi_hi:

**Мишаня** » 05 дек 2012, 14:30

Garik-SPB писал(а):Ага, заходи малыш.

Гарик, а мы попрежнему "на качелях"... :hi_hi_hi:

**qwili** » 09 дек 2012, 12:30

Рецепт солянки из капусты с овощами . Этот гарнир из капусты очень вкусный и полезный. Готовится солянка из капусты с овощами очень быстро. Это блюдо можно есть в дни поста, а так же тем, кто предпочитает растительную пищу мясной либо придерживается здорового питания.
Набор продуктов минимален, если у вас есть собственный огород, в котором растут помидоры, капуста, перцы, лук и прочие овощи, которые нам понадобятся для приготовления гарнира, то это блюдо солянка из капусты для вас практически бесплатное.
Что нам потребуется для приготовления солянки из капусты с овощами

**Garik-SPB** » 19 дек 2012, 16:20

В общем, сёмга запеченая с креветками, под майонезом и сыром! Ужин готовлю...
Режем сёмгу на порционные куски, солим, приправляем прованскими травами(это на любителя. Я любитель, посему так делаю) :mi_ga_et:

Далее отрываем квадратный кусочек фольги, смазываем его середину растительным маслом немножко, кладем кусок рыбы, аккуратно, начиная с краёв подворачиваем фольгу. Получается чета вроде корытца или лодочки. Надо чтобы края фольги были немного выше куска рыбы.Ну здесь как у кого фантазия позволит, мона навертеть хоть чёрта в ступе! :-)

Потом сверху выкладываем тонкие пласты помидора, в отдельной мисочке готовим замес: кидаем тудой чищеных креветок и майонез. Всё перемешиваем, выкладываем сверху на помидор.

Закидываем тёртым сыром, складываем на противень и ставим в духовку!!!

Фото готовой продукции выложу позже, после ужина. :ps_ih:

Bon appetit!

**Ehuenio** » 19 дек 2012, 16:23

тааак, я понял... домой ехать не нужно сегодня, надо неожиданно нагрянуть в гости к Гарику и PG! :-)

**Михаил67** » 19 дек 2012, 16:28

Так, а что это за желтенькие хреновинки вперемешку с сыром? Сыр другого цвета?

И эта... как долго запекать и при какой температуре?

**vai** » 19 дек 2012, 16:42

на какой температуре готовить и на сколько в духовку?

**Garik-SPB** » 19 дек 2012, 16:44

Ehuenio писал(а):тааак, я понял... домой ехать не нужно сегодня, надо неожиданно нагрянуть в гости к Гарику и PG!

Уже не неожиданно! :-)

Михаил67 писал(а):Так, а что это за желтенькие хреновинки вперемешку с сыром? Сыр другого цвета?И эта... как долго запекать и при какой температуре?

Желтые хреновинки-это просто маленький кусочек сыра такого цвета оставался, я его потёр, а потом добавил ещё обычного.
Я сначала фигачу в духовке на общем обогреве градусов 160, минут 15, то есть до готовности, потом резко врубаю верх на полную чтоб сверху запеклось получше.

**Garik-SPB** » 19 дек 2012, 18:32

В общем, по другому сейчас сделал. Разогрел до 200 градусов и поставил туда рыбу. Без всякого верха, на общем режиме за 20 минут верх пропекся нормально и колер хороший дал.

**Garik-SPB** » 19 дек 2012, 18:57

Ну, и что вполне естественно, первым пришел снять пробу Степан. :-)

**ViktorMANN** » 23 дек 2012, 14:42

Вопрос, конечно, к Игорю(Гарик-СПБ). Что вкусненького можно приготовить из оленины(по-моему, охлажденной)? Просто по последним данным в Ловозере начали продавать оленину , забой идет. Сосед привез, хвастался. Полутуша по 220р/кг, ребрышки по 80р/кг. Думаю, во вторник мотануться, совместить приятное с полезным.

**Артём** » 23 дек 2012, 14:46

Гарик!!! Отчет "о приготовлении" как всегда на высоте! :co_ol:

Мурманский Рыболовный Форум

Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Объявления

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Re: Учимся готовить.

Кто сейчас на конференции