Учимся готовить.

[vai]

я сначала мельком взглянув подумал что это буханка хлеба с чем-то внутри.....а потом "ах вот оно что"

[Любительница]

Я ее слепила из того что было в холодильнике. Говядина, рис, кабачки, перец, лук,морковь, томаты- все было пережарено и нафаршировано


Лопать завтра будем. Сейчас сижу яблоком давлюсь

[naqel]

Я бы уже стрескал!)))

[Мэри]

Я ее слепила из того что было в холодильнике. Говядина, рис, кабачки, перец, лук,морковь, томаты- все было пережарено и нафаршировано


Лопать завтра будем. Сейчас сижу яблоком давлюсь

Ну и выдержка у вас . Расскажи, хоть вкусно получилось.

[Мэри]

В магазинах Сити гурме продается перчик фаршированный сыром фета развесной, очень вкусный, но стоит как красная икра
Может кто нибудь умеет такой готовить или знаете где еще продается.

[Vnukoff]

Что можно сотворить из оленины :)

[Мэри]

Что можно сотворить из оленины :)

Оленину либо сырую маринованную, либо тушить в соусе из брусники или клюквы.

[Любительница]

Ну и выдержка у вас . Расскажи, хоть вкусно получилось.[/quote]

Вкусно. Только один совет хочется дать: перед тем как фаршировать тыкву, хорошенько ее специями внутри натереть и дать постоять.


Оленину ни разу не готовила. Ради интереса заказывала ее в финском ресторане, принесли очень вкусный окорок в каком-то чудо соусе.

в общем экспериментировать я не боюсь, только не знаю где можно свежее мясо купить......

[Михаил67]

Что можно сотворить из оленины :)

Всю голову сломал... Что за мера объема: "дл"? Децилитры?

И соль они в миллилитрах меряют

[JuliaR]

Что можно сотворить из оленины :)

Понравилось оттуда, первый же рецепт- чтобы приготовить оленину по-шведски, нужно взять 1 кг тонко нарезанной оленины по-шведски...

[Алекс-51]

Эта тема после 18.00 должна закрываться, и под 150 тоже,и та, где жаренная корюшка, и холодильник .

[Любительница]

Так получается что я только по вечерам и готовлю Достала я филе своей семужки-осенушки, порезала мелкими кусочками, обжарила на оливковом масле, добавила перец черный, чеснок и карри. Залила 20% сливками и потушила на умеренном огне 15 мин. получается! Просто и очень вкусно. Гарнир-спагетти.

Всем рекомендую!!!!

[Олег2012]

Вот попался жене на глаза в одном из журналов рецептик, вчера изобразила его. Все очень просто до безобразия и вкусно до ....... (не придумал в общем, до чего вкусно). В общем рекомендую. Единственное что добавлю от себя, то это совсем не обязательно оставлять на ночь для пропитки. Часа 3 вполне достаточно оказалось.

Ну и вот результат как говориться. В колличестве двух штук улетели на "УРА" Даже старшая дочь куда уж привередливая ко всему рыбному и то два кусмана села.

В Темку "Вкусно под 150..." тоже выложил фотку.

[Garik-SPB]

Круто!!! Надо буит замутить.

совсем не обязательно оставлять на ночь для пропитки

Сказал-бы уж честно, что это практически невозможно!

[Мэри]

Интересный рецептик, возьму на заметку.

[Tony]

Уважаемые форумчане, может кто знает, есть ли у нас в городе кулинарные курсы? Да так, чтобы с практикой?

[Олег2012]

Уважаемые форумчане, может кто знает, есть ли у нас в городе кулинарные курсы? Да так, чтобы с практикой?

На хрена тебе курсы.... форум почитай. Просто, доступно и вкусно!!!!

[Tony]

Да это не мне, племянница спрашивает. Сидел форум читал, вот решил тут узнать.

[Олег2012]

Есть какая то кулинарная хабза , кажется напротив Кинотеатра Мурманск, но утверждать не стану. А на форуме в основном в части кулинарии уникумы-самоучки сидят, курсов не заканчивали.Но профессиональным поварам до них далеко... Правда тут Гарик есть, но он пусть как исключение из общего списка!!!!

[Бонч]

Уважаемые форумчане, может кто знает, есть ли у нас в городе кулинарные курсы? Да так, чтобы с практикой?

курсы на страницах форума!
а практика на совместных выездах! это лучшая практика в мире! попробуй-ка приготовь хреново для нескольких голодных, после похмелья ртов?