Мурманский Рыболовный Форум

**girvas** » 19 июл 2014, 22:55

naqel писал(а):Эдик,ты деревня..

Во блин,давненько ни кто меня БЕЗНАКАЗАННО так не называл.С тебя Бакарди-Блэк 0,7 :hi_hi_hi:

naqel писал(а):Её же пилить надо.

За каким её пилить то?Её можно просто настругать по крупнее.

Объявления

**naqel** » 19 июл 2014, 23:00

girvas писал(а):
naqel писал(а):Эдик,ты деревня..

Во блин,давненько ни кто меня БЕЗНАКАЗАННО так не называл.С тебя Бакарди-Блэк 0,7
naqel писал(а):Её же пилить надо.

За каким её пилить то?Её можно просто настругать по крупнее.

Я таких буржуйских названий и оскрблений и не слыхал! :sh_ok:

Ты часом не сепаратист? :-)

Пилить не надо,надо покупать.Подсказать где? :-)

Там и вишня есть...

**girvas** » 19 июл 2014, 23:03

naqel писал(а):Ты часом не сепаратист?

Ещё какой. ::yaz-yk:

Вот сижу, временами, копчу рыбу и все сепаратистирую и сепаратистирую.(блин,еле напичатал) :-)

**mikele** » 20 июл 2014, 00:54

Бонч писал(а):.

в странах ЕС асбест считается канцерогеном... :sh_ok:

[/quote]
В Европе месторождения амфиболового асбеста, он действительно сильный канцероген, тк хрупок, образует частицы, вдыхание которых является канцерогенным фактором. Поэтому этот вид асбеста запрещено использовать в странах Евросоюза, в которых ранее этот вид асбеста широко использовался.
В России добывается хризотиловый асбест, к канцерогенам не относится.

**naqel** » 20 июл 2014, 00:57

ХЗ,чего там как,но лучшего копчёного угря едал именно в Европе,конкретно в Вильгельмсхафене.С пылу-жару супер вкусно!!!! :co_ol:

**mikele** » 20 июл 2014, 11:36

mikele писал(а):В России добывается хризотиловый асбест, к канцерогенам не относится.

Все, у кого на даче, в лесном-озёрном домике, асбестом труба-печка изолирована вздохнули облегчённо, а лайкнула только Николаевна... :-)

**Бонч** » 20 июл 2014, 16:22

mikele писал(а):В Европе месторождения амфиболового асбеста, он действительно сильный канцероген, тк хрупок, образует частицы, вдыхание которых является канцерогенным фактором. Поэтому этот вид асбеста запрещено использовать в странах Евросоюза, в которых ранее этот вид асбеста широко использовался.
В России добывается хризотиловый асбест, к канцерогенам не относится.

Михаил!
Фиброгенное и канцерогенное воздействие различных видов асбеста очень зависит от диаметра и типа волокон.
При работе с хризотиловыми волокнами следует контролировать уровень запыленности, использовать вентиляцию, средства защиты органов дыхания..
хризотил в готовых изделиях находится в связанном состоянии с цементом, гипсом, смолами, полимерами и др., и поэтому его считают безопасным и во многих странах разрешают применять в строительстве и промышленности.
меня это все равно не убеждает, и лично я воздержусь от применения изделий из асбеста в своем доме, на своем участке и т.п. и рекомендую, если все таки человек является любителем кровли из асбоцементного шифера, покрыть шиферные листы краской.. :uch_tiv:

к тому же в СанПиН 1.2.2353-08 "Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности" Асбесты, под общим названием, отнесены к веществам с канцерогенным фактором..
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_111647/

**red_fish** » 23 июл 2014, 13:23

Бонч писал(а):
mikele писал(а):В Европе месторождения амфиболового асбеста, он действительно сильный канцероген, тк хрупок, образует частицы, вдыхание которых является канцерогенным фактором. Поэтому этот вид асбеста запрещено использовать в странах Евросоюза, в которых ранее этот вид асбеста широко использовался.
В России добывается хризотиловый асбест, к канцерогенам не относится.

Михаил!
Фиброгенное и канцерогенное воздействие различных видов асбеста очень зависит от диаметра и типа волокон.
При работе с хризотиловыми волокнами следует контролировать уровень запыленности, использовать вентиляцию, средства защиты органов дыхания..
хризотил в готовых изделиях находится в связанном состоянии с цементом, гипсом, смолами, полимерами и др., и поэтому его считают безопасным и во многих странах разрешают применять в строительстве и промышленности.
меня это все равно не убеждает, и лично я воздержусь от применения изделий из асбеста в своем доме, на своем участке и т.п. и рекомендую, если все таки человек является любителем кровли из асбоцементного шифера, покрыть шиферные листы краской..

к тому же в СанПиН 1.2.2353-08 "Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности" Асбесты, под общим названием, отнесены к веществам с канцерогенным фактором..
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_111647/

Млин... вот это опус....! :cool_cool:

Делаешь подмотку из асбестового шнура - защити кожные покровы и органы дыхания... а когда резьбовое соединение состоялось - чем оно пылить-то будет?
А по делу - после однократного применения указанного "шнура" в коптильне он пропитывается некой субстанцией и становится похож на полимер. Понятно, что это "не убедительно", так и цели, собственно, такой не стоИт. Только сдается мне, что "ноги растут" в большинстве случаев "рекомендаций" безопасности от конкуренции....
Ну и вдогонку... (не в смысле чтобы "догнаться") :ps_ih:

"Из группы химических соединений наиболее изучен сильный канцероген БП, который обильно представлен в выхлопных газах автомашин, сигаретном дыме, копченой рыбе.
В 1954 — 1956 гг. в Чехословакии, Англии и СССР было доказано присутствие БП в мясных и рыбных изделиях, подвергшихся копчению.
Так, было установлено, что продукция, приготовленная по обычной технологии с применением коптильного дыма от костра, содержит БП в количестве: рыба горячего копчения — 5 — 20 мкг/кг, рыба холодного копчения — 0,5 — 1,5 мг/кг, колбасы сырокопченые и полукопченые — от 1 до 10 мкг/кг, вареные колбасы, сардельки, сосиски — от 0,2 до 2 мкг/кг (Горелова, Дикун, 1958 а, б). В наружных слоях изделия (особенно рыбы) обычно содержится больше БП, но он проникает и во внутренние слои в процессе копчения или последующего хранения продуктов."

А вы тут про шифер.... :za_da_va_la:

Правильно Эдуард (girvas) рекомендует - все эти канцерогены под правильные напитки....

**EPSONMAN** » 19 окт 2014, 08:34

На улице Чумбарова-Лучинского, за домом №5 (рядом с дорогой) лежит недавно срезанная черная ольха. Дерево было сухим года два, так что выдержанное и годное для применения.
Понадобится пила, что бы распустить на чурочки.

**Бонч** » 19 окт 2014, 11:10

EPSONMAN писал(а):На улице Чумбарова-Лучинского, за домом №5 (рядом с дорогой) лежит недавно срезанная черная ольха. Дерево было сухим года два, так что выдержанное и годное для применения.
Понадобится пила, что бы распустить на чурочки.

вместе с ароматом ольхи все прелести городского смога... :mi_ga_et:

**EPSONMAN** » 19 окт 2014, 15:48

Да, смог в ольховом дыме это серьезно. :a_g_a:

Если не считать того, что именно им мы ежедневно дышим :-)

, смогом, в смысле :mi_ga_et:

**simbad** » 19 окт 2014, 22:57

Не РЕКЛАМА
"Мир упаковки" - стружка груши, яблони в упаковке по 200г

**Vnukoff** » 20 окт 2014, 15:44

Копчу только на ольхе, крупные опилки, т.к. торгую ими, потому без оплаты ну и коптилками тоже и тоже без оплаты :)
Красную рыбу замачиваю в родниковой, хорошо подсоленной воде, тушка режется на порционные части предварительно. Время - на ночь. Белая рыба - окунь, щука и хариус либо сухой посол либо тоже типа расол.

Опилки рассыпаю слоем не менее 1см на дно коптилки и хорошо сбрызгиваю водой, хорошо если ещё и перемешать их рукой. Пока кладется подсоленная рыба опилки смачиваются. Про костер я не говорю, т.к. он само собой разумеется :) Рыба уложена, опилки увлажнились, коптилка закрывается и костер. Желательно умеренное пламя. Красная рыба - 15 мин, остальная 20-25. Финал - пальчики оближешь :)

**ЕвГен** » 20 окт 2014, 16:29

Однако, от смачивания опилок ... процесс не зависит :ne_ne_ne:

, так как главное - соблюдать ... разумную герметичность коптилки и режим горения огня :a_g_a:

. Мокрые опилки не дымят, а парятся, и лишь высохнув, начинают ... источать :co_ol:

. И чем меньше влаги в коптилке, тем плотнее и качественнее получается продукт. ИМХО, разумеется.

**may** » 14 май 2016, 11:30

запытал новую коптилку с гидрозатвором в домашних условиях... Запашок на кухне слегка был, но пока подбирал горелку, с рассекателем-без -пришлось несколько раз открыть крышку для контроля. Если кто решит повторить - ставьте на горелку средней мощности на полную без всяких рассекателей - как дым пойдет - убавляйте почти на минимум. И стандартные 25-30 минут.

**Крокозябр** » 14 май 2016, 12:33

Леша, а чё шланг за окно?
Лучше в эл. вытяжку, пусть соседи слюной подавятся :-)

**bormanulik** » 14 май 2016, 15:12

Я на 9 мая свежевыловленную зубатину закоптил (в сопках), а вот остывать привез домой, на лоджию. Соседи действительно учуяли! Все куряшки, проводящие свой досуг на лоджиях, мне вечером наводящие вопросы задавать начали... :-)