На Кавказе цыпленка жарили в специальной сковороде с крышкой, которая называется топака ,
Чем можно заменить специальную сковороду гиря или гантели (а что ещё
)купить спец сковороду не предлагать 
Мурманский Рыболовный Форум
Форум для общения рыболовов, охотников, любителей активного отдыха Кольского Заполярья и не только...
цыплёнок тапака
Сообщений: 11
• Страница 1 из 1
цыплёнок тапака
Елена, Мурманск » 28 окт 2012, 13:10
Поделитесь рецептами как правильно и вкусно приготовить "цыплёнка тапака́"
На Кавказе цыпленка жарили в специальной сковороде с крышкой, которая называется топака ,
Чем можно заменить специальную сковороду гиря или гантели (а что ещё )купить спец сковороду не предлагать
На Кавказе цыпленка жарили в специальной сковороде с крышкой, которая называется топака ,
Чем можно заменить специальную сковороду гиря или гантели (а что ещё
)купить спец сковороду не предлагать -
Елена, Мурманск - Активист
- Сообщения: 3925
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:47
- Откуда: Мурманск
- Благодарил (а): 98 раз.
- Поблагодарили: 226 раз.
- Имя: Елена
Объявления
Re: цыплёнок тапака́
mikele » 28 окт 2012, 13:19
Любой подходящий груз. Немалый скажу нужен груз-то. На природе куропаток жарили - применяли камень.
Бога нет, есть только физика, и когда ты нарушаешь её законы, то попадаешь в ад. (с)
- mikele
- Активист
- Сообщения: 2501
- Зарегистрирован: 21 ноя 2010, 01:14
- Откуда: Ловозеро
- Благодарил (а): 999 раз.
- Поблагодарили: 624 раз.
- Имя: Михаил
- Дополнительная информация: Воспитан на крепких напитках и ненормативной лексике.
- Техника: Octavia А7 FL, 1.8Т, DSG-7
Scandic WT 600 ACE
Зузуки 2,5 4т
СКС
CZ - телефон: 9217091879
Re: цыплёнок тапака́
Елена, Мурманск » 28 окт 2012, 13:28
mikele писал(а):Любой подходящий груз. Немалый скажу нужен груз-то. На природе куропаток жарили - применяли камень.
Миш, а какой вес? примерно 1-2 кг?
-
Елена, Мурманск - Активист
- Сообщения: 3925
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:47
- Откуда: Мурманск
- Благодарил (а): 98 раз.
- Поблагодарили: 226 раз.
- Имя: Елена
Re: цыплёнок тапака́
Garik-SPB » 28 окт 2012, 13:51
Я просто беру кастрюлю литра 3-4, наливаю водой и ставлю сверху.
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
-
Garik-SPB - Настоящий индеец
- Сообщения: 25303
- Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
- Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
- Благодарил (а): 6277 раз.
- Поблагодарили: 14120 раз.
- Имя: Игорь
- Дополнительная информация: Вконтакте - https://vk.com/id10605695
Re: цыплёнок тапака́
Елена, Мурманск » 28 окт 2012, 13:54
Garik-SPB писал(а):Я просто беру кастрюлю литра 3-4, наливаю водой и ставлю сверху.
по весу понятно.
.Крышка по периметру должна плотно прижиматься к буртикам сковороды или же должен (возможен) оставаться зазор?
-
Елена, Мурманск - Активист
- Сообщения: 3925
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:47
- Откуда: Мурманск
- Благодарил (а): 98 раз.
- Поблагодарили: 226 раз.
- Имя: Елена
Re: цыплёнок тапака́
Garik-SPB » 28 окт 2012, 13:55
Зазор вполне допустим, главное чтоб под грузом было.
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
-
Garik-SPB - Настоящий индеец
- Сообщения: 25303
- Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
- Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
- Благодарил (а): 6277 раз.
- Поблагодарили: 14120 раз.
- Имя: Игорь
- Дополнительная информация: Вконтакте - https://vk.com/id10605695
Re: цыплёнок тапака́
Елена, Мурманск » 28 окт 2012, 14:01
Garik-SPB писал(а):Зазор вполне допустим, главное чтоб под грузом было.
спасибо
. понятно 
Буду "портить" "саплёнка"
-
Елена, Мурманск - Активист
- Сообщения: 3925
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:47
- Откуда: Мурманск
- Благодарил (а): 98 раз.
- Поблагодарили: 226 раз.
- Имя: Елена
Re: цыплёнок тапака́
mikele » 28 окт 2012, 16:00
Получилось?
Бога нет, есть только физика, и когда ты нарушаешь её законы, то попадаешь в ад. (с)
- mikele
- Активист
- Сообщения: 2501
- Зарегистрирован: 21 ноя 2010, 01:14
- Откуда: Ловозеро
- Благодарил (а): 999 раз.
- Поблагодарили: 624 раз.
- Имя: Михаил
- Дополнительная информация: Воспитан на крепких напитках и ненормативной лексике.
- Техника: Octavia А7 FL, 1.8Т, DSG-7
Scandic WT 600 ACE
Зузуки 2,5 4т
СКС
CZ - телефон: 9217091879
Re: цыплёнок тапака́
Елена, Мурманск » 28 окт 2012, 16:12
mikele писал(а):Получилось?
только собираюсь в магазин идти , пойду в Пригородный, там охлаждёнка. 
-
Елена, Мурманск - Активист
- Сообщения: 3925
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:47
- Откуда: Мурманск
- Благодарил (а): 98 раз.
- Поблагодарили: 226 раз.
- Имя: Елена
сходила, купила. 
Последнего забрала 
-
Елена, Мурманск - Активист
- Сообщения: 3925
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:47
- Откуда: Мурманск
- Благодарил (а): 98 раз.
- Поблагодарили: 226 раз.
- Имя: Елена
Re: цыплёнок тапака́
Елена, Мурманск » 28 окт 2012, 17:51
посмотрев ролик 
..... рецепт барани из цыплёнка с овощами ... 
, дальше нет слов .
Поняла, буду жарить цыплёнка .
..... рецепт барани из цыплёнка с овощами ... , дальше нет слов .Поняла, буду жарить цыплёнка .
-
Елена, Мурманск - Активист
- Сообщения: 3925
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 23:47
- Откуда: Мурманск
- Благодарил (а): 98 раз.
- Поблагодарили: 226 раз.
- Имя: Елена
Сообщений: 11
• Страница 1 из 1
Вернуться в Кулинарные секреты
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3
-
- Объявления
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Конференция может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.
Русская поддержка phpBB
Конференция может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.
Advertisements by Advertisement Management