Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

Способы транспортировки ряпушки.

Здесь обсуждаем вопросы, касающиеся лицензионного лова, разрешений на вылов и т.п! Рыбалка в Мурманской области.

Способы транспортировки ряпушки.

Сообщение Lea » 13 ноя 2017, 20:19

Добрый день, уважаемые форумчане!

Интересует способ транспортировки свежей ряпушки из Карелии в Москву. В количестве 100 кг.

Пробовали в большом количестве соли, не понраввилось. Первая вымоченая и высушеная была вкусная, через 2 и более недель уже не то, заржавела, прогоркла.

Заморозка не подходит, так как с кишками нельзя, а выпотрошить 100кг рыбы не представляется возможным.

Думаем про лед/сухой лед/пенопластовые контейнеры типа как в гипермаркетах.

Поделитесь пожалуйста способами!
Lea
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 13 ноя 2017, 20:11
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Елена

Объявления

Re: Способы транспортировки ряпушки.

Сообщение Мишаня » 13 ноя 2017, 20:54

Если везёте в течении суток-двух пересыпайте сухой горчицей и будет вам счастье.
A dream is just a dream. A goal is a dream with a plan and a deadline.
Mackay
Аватара пользователя
Мишаня
Активист
 
Сообщения: 4231
Зарегистрирован: 20 апр 2010, 16:43
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 1572 раз.
Имя: noname

Re: Способы транспортировки ряпушки.

Сообщение Серёга51-75 » 13 ноя 2017, 22:26

А что там с кишками происходит при заморозке плохого? дома морозим не потроша и все ок.
Серёга51-75
Активист
 
Сообщения: 249
Зарегистрирован: 12 апр 2012, 22:55
Откуда: Умба
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Имя: Сергей
Техника: машины, лодки , болотоход
телефон: 89113346890

Re: Способы транспортировки ряпушки.

Сообщение Lea » 14 ноя 2017, 14:07

Заморозка должна быть быстрая, рыба должна быть расфасована в небольших количествах. Тогда проблем нет.

Вопрос в условиях : 100 кг ряпушки, прям из озера, надо довезти до дома, до Москвы.
Lea
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 13 ноя 2017, 20:11
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Елена

Re: Способы транспортировки ряпушки.

Сообщение Николаевна » 14 ноя 2017, 14:41

И сколько вы собираитесь ехать из Карелии до Москвы?
В небольшие ящики, в прицеп и все дела. В бочку только не грузите, "загорит".
Настоящие рыбаки уху не едят.они ею закусывают.....
Аватара пользователя
Николаевна
Терская поморка
 
Сообщения: 11793
Зарегистрирован: 03 апр 2012, 10:39
Откуда: Терский берег-летом,Оленегорск-зимой.
Благодарил (а): 14434 раз.
Поблагодарили: 10294 раз.
Имя: Надежда
Дополнительная информация: А ну её,эту работу!
Техника: Шеви , Yamaha, Skandik WT 550.

Re: Способы транспортировки ряпушки.

Сообщение Lea » 14 ноя 2017, 16:08

Да ну сколько там, 8-10 часов.

Мы по осень возить не пробовали, летом плохо получилось((

За горчицу спасибо!!
Lea
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 13 ноя 2017, 20:11
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Елена

Re: Способы транспортировки ряпушки.

Сообщение Вася » 14 ноя 2017, 18:29

Lea писал(а):Пробовали в большом количестве соли, не понДравилось. Первая вымоченая и высушеная была вкусная, через 2 и более недель уже не то, заржавела, прогоркла.
Заморозка не подходит...

Она больше 2-х недель и не выдерживает(даже меньше), если только не делать сразу "кильку пряного посола"(если крупная, то "салаку" - её там в Карелии так и называют), да и то только если на пару недель(максимум) дольше. Но при таких объёмах нереально.
А с заморозкой проблем быть не должно.
Если ты можешь исправить последствия своей ошибки - ты еще не ошибся.
Аватара пользователя
Вася
Активист
 
Сообщения: 3048
Зарегистрирован: 27 мар 2011, 20:20
Откуда: Оленегорск
Благодарил (а): 4809 раз.
Поблагодарили: 3097 раз.
Имя: Виктор
Техника: ШНива
телефон: 9217358225


Вернуться в Общие вопросы о рыбалке

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Объявления