Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

Как сохранить улов.

Здесь обсуждаем вопросы, касающиеся лицензионного лова, разрешений на вылов и т.п! Рыбалка в Мурманской области.

Re: Как сохранить улов.

Сообщение ЕвГен » 04 мар 2017, 08:46

"Это же элементарно, Ватсон!!!", произнёс Шерлок Холмс. Любые манипуляции с рыбой в течение короткого времени после типа распластать-отрезать связаны с обескровливанием добычи, промывать лучше перед заморозкой или перед сковородкой, потому что в речной-озерной воде всегда есть гнилостные бактерии. Я давно уже рекомендую подрезать рыбу сразу после поимки - пусть поваляется в травке или в снегу и истечёт кровью, потому что кровь - это самое быстро портящееся в рыбе. И трески это касаемо, и особенно пикши - их мясо с кровью и требухой начинает преть уже через час-полтора после лежания в стампе, просто никто не хочет возиться потом с помывкой шаланды, но это - в ущерб качеству лежалого улова.
Будь всегда самим собой
Аватара пользователя
ЕвГен
Ихтиолог
 
Сообщения: 10162
Зарегистрирован: 02 мар 2010, 13:46
Откуда: Мурманск-Рослякво-ДЗ
Благодарил (а): 7830 раз.
Поблагодарили: 4169 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: рыболов-охотник-собашник
Техника: есть

Объявления

Re: Как сохранить улов.

Сообщение Romanchik » 23 апр 2017, 13:40

Можно сохранить благодаря кукан,крапива,соль,яма
Аватара пользователя
Romanchik
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 21 апр 2017, 15:21
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Витя
Техника: авто

Re: Как сохранить улов.

Сообщение ЕвГен » 23 апр 2017, 17:06

Romanchik писал(а):Можно сохранить благодаря кукан,крапива,соль,яма

Признавайтесь, кто заказывал "Смехопанораму"?
Будь всегда самим собой
Аватара пользователя
ЕвГен
Ихтиолог
 
Сообщения: 10162
Зарегистрирован: 02 мар 2010, 13:46
Откуда: Мурманск-Рослякво-ДЗ
Благодарил (а): 7830 раз.
Поблагодарили: 4169 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: рыболов-охотник-собашник
Техника: есть

Re: Как сохранить улов.

Сообщение litoral » 23 апр 2017, 17:44

Romanchik писал(а):Можно сохранить благодаря кукан,крапива,соль,яма


Я бы еще добавил снег и лёд. Но вот где их взять в той же Териберке? Не продаются! Местные не наладили бизнес.
(Вспомнил диалог с одним москвичем:
- На что окунь клюет?
- На глаз.
-А где вы окуневые глаза покупаете?)

500х281.jpg
А где снег и лед брать?
500х281.jpg (33.95 КБ) Просмотров: 5844
Запомните, чтобы ничего не делать, надо уметь делать все.
Аватара пользователя
litoral
Активист
 
Сообщения: 660
Зарегистрирован: 20 окт 2015, 15:11
Откуда: Мурманск - СПб
Благодарил (а): 957 раз.
Поблагодарили: 383 раз.
Имя: Виктор
Дополнительная информация: У меня полностью изменился адрес электронной почты: VLaptev2019@mail.ru

Re: Как сохранить улов.

Сообщение Aleks-b » 23 апр 2017, 20:16

Всё просто! Морозилка и генератор + инвертор.
Аватара пользователя
Aleks-b
Активист
 
Сообщения: 574
Зарегистрирован: 02 фев 2015, 11:40
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 478 раз.
Поблагодарили: 264 раз.
Имя: Oleg
Техника: УАЗ Патриот, Хантер. Нырок 2, одноместная вес 4.5кг.

Re: Как сохранить улов.

Сообщение litoral » 24 апр 2017, 05:46

Aleks-b писал(а):Всё просто! Морозилка и генератор + инвертор.


Да, Олег! Ты проще атомного реактора и не придумаешь! А мы по-дедовски принцип ледника применили: насыпали снега со льдом в емкость, а сверху ящики с рыбой. Охлажденка намного приятнее замороженной. И без лишних затрат и хлопот. Бюджетно! До СПб доехала без проблем в пошлом году. Начиналось всё с вопроса: где купить "сухой лед"? А оказалось вот он "мокрый" под ногами скока хошь!!!
Запомните, чтобы ничего не делать, надо уметь делать все.
Аватара пользователя
litoral
Активист
 
Сообщения: 660
Зарегистрирован: 20 окт 2015, 15:11
Откуда: Мурманск - СПб
Благодарил (а): 957 раз.
Поблагодарили: 383 раз.
Имя: Виктор
Дополнительная информация: У меня полностью изменился адрес электронной почты: VLaptev2019@mail.ru

Re: Как сохранить улов.

Сообщение Aleks-b » 24 апр 2017, 08:12

Я конечно видел снег в августе под сопками, но не залезешь. Возникает вопрос, где найти снегу в августе? Мой ответ как всегда прост--- морозильник! :hi_hi_hi: Осталось только купить. Лучше заморозить, чем потерять.
Аватара пользователя
Aleks-b
Активист
 
Сообщения: 574
Зарегистрирован: 02 фев 2015, 11:40
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 478 раз.
Поблагодарили: 264 раз.
Имя: Oleg
Техника: УАЗ Патриот, Хантер. Нырок 2, одноместная вес 4.5кг.

Re: Как сохранить улов.

Сообщение litoral » 26 апр 2017, 19:17

Aleks-b писал(а):Я конечно видел снег в августе под сопками, но не залезешь. Возникает вопрос, где найти снегу в августе? Мой ответ как всегда прост--- морозильник! :hi_hi_hi: Осталось только купить. Лучше заморозить, чем потерять.


Как добыть сухой лед своими руками в домашних условиях: https://youtu.be/fkCR9bK_-eo
https://youtu.be/acKG_9e1EA0
Рецепт: Жидкость — ацетат натрия, уксуснокислый натрий, если по--простому. Получить в домашних условиях — раз плюнуть. Взять питьевую соду и уксус, а еще лучше — уксусную эссенцию, — меньше выпаривать придется. Соединить их постепенно до примерно нейтральной реакции, то есть, пока шипеть не перестанет.Тут особой точности и чистоты не нужно. Упарить, остудить, получится монолитный кусок. может сверху раствор еще останется, если недостаточно упарено было, его слить долой. То, что осталось — ацетат натрия, вернее, его кристаллогидрат. Дальше — просто. Ставите на огонь, ваш кусок плавится. Аккуратно сливаете прозрачный расплав в другую посуду, чтоб избавиться от осадка и мусора на дне. Чистый расплав горячим наливаете в прозрачный стакан, накрываете салфеточкой от пыли, чтоб случайно не застыло раньше времени, и остужаете до комнатной температуры. Жидкость — жидкая. Но стоит туда уронить крохотную крупинку того же уксуснокислого натрия (можно получить из того, что осталось после слива), как жидкость затрвердеет на глазах! Состав можно использовать многократно! Успехов!
suhoy_led_03.jpg

http://ahappynew.ru/video/zastole/kak-p ... j-led.html
Запомните, чтобы ничего не делать, надо уметь делать все.
Аватара пользователя
litoral
Активист
 
Сообщения: 660
Зарегистрирован: 20 окт 2015, 15:11
Откуда: Мурманск - СПб
Благодарил (а): 957 раз.
Поблагодарили: 383 раз.
Имя: Виктор
Дополнительная информация: У меня полностью изменился адрес электронной почты: VLaptev2019@mail.ru

Re: Как сохранить улов.

Сообщение timoxa13 » 26 апр 2017, 20:13

Сухой лёд - это твёрдый диоксид углерода и ацетат натрия тут вообще ни при чем, а вот по картинке всё верно, главное не отморозить пальцы.
продукт получаемый описанным способом (ацетат натрия) называют "горячим льдом"
timoxa13
Бывалый
 
Сообщения: 5375
Зарегистрирован: 04 май 2012, 22:34
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3567 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
Имя: Тимофей

Re: Как сохранить улов.

Сообщение Uriah » 27 апр 2017, 11:45

То есть, нужно с собой в лес огнетушитель таскать?
Чайник - тоже человек!
Аватара пользователя
Uriah
Активист
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 16 янв 2010, 23:09
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 171 раз.
Поблагодарили: 867 раз.
Имя: Юрий
Дополнительная информация: E-mail: uriahsh@rambler.ru
телефон: 9113059768

Re: Как сохранить улов.

Сообщение timoxa13 » 27 апр 2017, 12:18

каждый решает сам что как и когда делать исходя из своих способностей
как хранить сухой лед в нете есть
timoxa13
Бывалый
 
Сообщения: 5375
Зарегистрирован: 04 май 2012, 22:34
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3567 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
Имя: Тимофей

Re: Как сохранить улов.

Сообщение Andruha86 » 03 май 2017, 11:31

Автохолодильник это вещь, всегда с собой вожу. Но народные способы тоже интересно почитать)
Аватара пользователя
Andruha86
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 03 май 2017, 11:22
Откуда: Москва
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Андрей

Re: Лицензионный лов 2017

Сообщение tot79 » 01 июн 2017, 09:17

Всем привет!

Немного не по теме. Подскажите, пжл, во что упаковывают с/м рыбу при промышленном лове в мурманской области и вообще на западе России. Сам с Приморья, ищу информацию. Если кто обладает инфо, просьба поделиться.
tot79
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 01 июн 2017, 09:14
Откуда: Находка
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Григорий

Re: Лицензионный лов 2017

Сообщение Бонч » 01 июн 2017, 09:33

tot79 писал(а):Всем привет!

Немного не по теме. Подскажите, пжл, во что упаковывают с/м рыбу при промышленном лове в мурманской области и вообще на западе России. Сам с Приморья, ищу информацию. Если кто обладает инфо, просьба поделиться.

ну если знаете, что не по теме, зачем здесь тогда писать?
«Was mich nicht umbringt, macht mich stärker…»
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Аватара пользователя
Бонч
.
 
Сообщения: 27597
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 08:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 22115 раз.
Поблагодарили: 17154 раз.
Имя: Александр
Техника: BoatMaster 300S Самурай

Re: Лицензионный лов 2017

Сообщение tot79 » 02 июн 2017, 08:37

Бонч писал(а):
tot79 писал(а):Всем привет!

Немного не по теме. Подскажите, пжл, во что упаковывают с/м рыбу при промышленном лове в мурманской области и вообще на западе России. Сам с Приморья, ищу информацию. Если кто обладает инфо, просьба поделиться.

ну если знаете, что не по теме, зачем здесь тогда писать?


Так если бы нашел профильную тему, написал бы там. А так рассчитываю на помощь и информацию в этом деле от старожилов форума - жителей Мурманска и окрестностей. Ибо информацию найти просто не могу.
tot79
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 01 июн 2017, 09:14
Откуда: Находка
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Григорий

Re: Лицензионный лов 2017

Сообщение timoxa13 » 02 июн 2017, 16:16

tot79 писал(а):
Бонч писал(а):
tot79 писал(а):Всем привет!

Немного не по теме. Подскажите, пжл, во что упаковывают с/м рыбу при промышленном лове в мурманской области и вообще на западе России. Сам с Приморья, ищу информацию. Если кто обладает инфо, просьба поделиться.

ну если знаете, что не по теме, зачем здесь тогда писать?


Так если бы нашел профильную тему, написал бы там. А так рассчитываю на помощь и информацию в этом деле от старожилов форума - жителей Мурманска и окрестностей. Ибо информацию найти просто не могу.

Offtopic: как и везде наверное... :du_ma_et: ЛБШ, ФГП - мороженые брикеты глазируются, потом в пакет или бумажная прокладка и в картон четверку всё по инструкциям официальным...везде одинаковый принцип по-моему. Может я отстал от жизни т.к. окончательно списался на берег еще в 2000 году
https://youtu.be/2nmfvUKQE2A?t=206
https://youtu.be/w77pjjDDvNs?t=531
timoxa13
Бывалый
 
Сообщения: 5375
Зарегистрирован: 04 май 2012, 22:34
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3567 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
Имя: Тимофей

Re: Лицензионный лов 2017

Сообщение tot79 » 22 июн 2017, 01:50

timoxa13 писал(а):
tot79 писал(а):Всем привет!

Немного не по теме. Подскажите, пжл, во что упаковывают с/м рыбу при промышленном лове в мурманской области и вообще на западе России. Сам с Приморья, ищу информацию. Если кто обладает инфо, просьба поделиться.


Offtopic: как и везде наверное... :du_ma_et: ЛБШ, ФГП - мороженые брикеты глазируются, потом в пакет или бумажная прокладка и в картон четверку всё по инструкциям официальным...везде одинаковый принцип по-моему. Может я отстал от жизни т.к. окончательно списался на берег еще в 2000 году
https://youtu.be/2nmfvUKQE2A?t=206
https://youtu.be/w77pjjDDvNs?t=531
[/quote]

Посмотрел ролики, спасибо :co_ol: Я так понимаю, что сендвич бэг для упаковки рыбы при промышленной ловле у вас не используют?
tot79
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 01 июн 2017, 09:14
Откуда: Находка
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Григорий

Re: Как сохранить улов.

Сообщение piv211 » 07 авг 2018, 15:52

После целого месяца жары озадачился сохранением улова, используя свой термос на 32 литра. Выложил внутри - дно, боковые стенки, и верх слоем пенополиуретана. Предварительно его запаял в пакеты. Внутренняя ёмкость получилась в аккурат под хладоэлементы. Умещается 18 штук. В последний раз был на рыбалке. За день половили сигов. Знаю, что сиг очень чувствителен к повышенной температуре. Там же, на воде потрошил и складывал прямо на хладоэлементы. По приезду домой, контейнер стоял в квартире. Открыл его только на следующий день вечером. Нижний ряд элементов был почти в состоянии льда - твёрдый. Хочу провести температурные испытания в квартире. Ибо температура дома близка к +20-23 градусам.
Вложения
U6RFswjhPRg.jpg
_gd0FOtqI1Y.jpg
"Не важно, чего ты достиг, важно, что ты пережил."
Аватара пользователя
piv211
Летописец
 
Сообщения: 6468
Зарегистрирован: 14 авг 2012, 12:20
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 6357 раз.
Поблагодарили: 7325 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: piv211@yandex.ru
Техника: Баджер 390 HD, Suzuki DF20AS
skype: piv211

Re: Как сохранить улов.

Сообщение piv211 » 07 авг 2018, 22:51

И так. Вводные данные. Термоконтейнер 32 литра, дополнительные уплотнители. Температура в квартире +21,5 градуса. На фото термометр китайский, чуть позже показыал именно температуру +21,5. С такой температурой я его и положил внутрь контейнера.
P1140705.jpg

P1140706.jpg

Колличество хладоэлементов 17 штук, думаю грамм по 400. Температура хладоэлементов -32 градуса. Может чуть меньше. Фото взято с панели холодильника. У меня именно холодильник, двухкамерный, двухкомпрессорный.
P1140707.jpg

P1140709.jpg

Закрываем и оставляем на кухне. Время на часах 20.45 7 августа 2018 года.
P1140712.jpg
"Не важно, чего ты достиг, важно, что ты пережил."
Аватара пользователя
piv211
Летописец
 
Сообщения: 6468
Зарегистрирован: 14 авг 2012, 12:20
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 6357 раз.
Поблагодарили: 7325 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: piv211@yandex.ru
Техника: Баджер 390 HD, Suzuki DF20AS
skype: piv211

Re: Как сохранить улов.

Сообщение piv211 » 07 авг 2018, 22:59

Конкретно этот тест предназначен узнать как долго этот термос сможет удержать приличный холод при температуре +20 градусов. Учитываю и то, что в реале контейнер будет помещён в яму на месте рыбалки и накрыт(засыпан) землёй или торфом. Ведь если мы едем на 3-4-5 дней на рыбалку, то не факт, что в первый или второй день будет улов.
Следующий тест будет на проверку температуры при помещении в контейнер чего либо охлаждённого. Хотелось бы рыбы. Не буду забегать вперёд.
Можете считать меня ненормальным, типа заняться нечем. Но знаю только одно, что факты - вещь неумолимая и не оспоримая. :uch_tiv:
"Не важно, чего ты достиг, важно, что ты пережил."
Аватара пользователя
piv211
Летописец
 
Сообщения: 6468
Зарегистрирован: 14 авг 2012, 12:20
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 6357 раз.
Поблагодарили: 7325 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: piv211@yandex.ru
Техника: Баджер 390 HD, Suzuki DF20AS
skype: piv211

Пред.След.

Вернуться в Общие вопросы о рыбалке

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Объявления