Насчёт норвежских годовых лицензий на ловлю рыбы - это сущие копейки. Сейчас не знаю стоимость, в начале нулевых годовая лицензия стоила 100 крон . Пачка табака при этом стоила 150 крон. Морской рыбы они до хренища ловят. И не только рыбу, а всё,чем богато море. И лангустов, и кальмаров в Южной норвегии. И китов маленьких, заплывших во фьорды,по крайней мере могу говорить за период до начала 2000-х, местные убивали ( это со слов одного из тромсёвских лоцманов).
Вообще, у меня сложилось впечатление, что живя на берегах незагрязненных фьордов, у них морской рыбой на халяву обеспечить семью не просто легко, а очень легко. Было бы желание и время. И озёрную рассматривают как баловство, на любителя.
Уровень жизни- вот самый основной фактор. Имея заработок, который позволяет без напряга покупать любую рыбу, кто будет набивать мешки несчастным сигом или форелью? И у нас, когда пенсии мурманского пенсионера (120- 130 руб) хватало на 250- 270 кг трески,(при квартплате 3 руб.), тоже было нормально. Плюс инспекция неплохо работала. В результате и рыбы в наших пресноводных водоёмах было не меньше,чем у норгов .