Мурманский Рыболовный Форум

А чего это мы ее так обошли вниманием. Сплошной ведь витамин с лекарственными ... наклонностями. А всякие напитки-компоты? Вот не далее, как ... с полчаса назад взял пару стаканов замороженных ягод, пару стаканов родниковой воды, столовую ложку сахарного песка, и смешал инградиенты в миксерном стакане. Через десять минут врубил блендер-коктейль, и уже насосался прекрасного холодного напитка. Замечательно! Наталка! Не забудь тросик бросить в 4х4!!!

люблю чернику! ну и остальные ягоды тоже иногда, когда по лесу катаюсь на лисапеде, в банку, приспособленную под питье, набираю черничку, приезжаю домой и получаю вкуснейшее "снадобье" по восполнению витаминов в организме и просто вкусный напиток!
можно и с молоком, и с йогуртом, и с чем угодно- в любом виде очень вкусна

пытался найти сушёную чернику в аптеках, продают только в дроблёном виде с мусором и листьями. Люблю целые ягоды, раньше продавали сушеную чернику не дроблёную, я считаю это лучший вариант для сохранения всех полезных свойств. Заморозка или варенье (доведение ягоды до 100 градусов) убивает много полезных свойств всех ягод.

Иногда покупаю норвежский конфитюр из брусники или черники, вкусно, жаль нет аналогов местных. Если есть, подскажите названия и место где купить можно. Сам не заготавливаю ягоды, люблю их свежими есть :)

Сухая черника на рынке Первомайском продаёться.

AlexeyV51 писал(а):Иногда покупаю норвежский конфитюр из брусники или черники, вкусно, жаль нет аналогов местных. Если есть, подскажите названия и место где купить можно.

В Мелифаро что то подобное есть в продаже.

Смотался за черникой в Карелию(Суоярви).Ягод в этом году много,особенно на низких островках ,на озёрах.

А у нас еще только ягоды появляются да и те зеленые

Да и то кот наплакал........

у нас вроде вообще не цвела...

У меня на даче уже черника дошла.Можно брать.))

В ДЗ половина вполне - половина просто зелёная

я уже сегодня в районе Лавны покушал черной, сладкой, вкусной черники

Съездил с контрольной проверкой на наличие ягоды! Был приятно удивлен ее обилием-уже созрела-можно собирать!
Растет на влажных местах-сверху смотришЬ-ягоду не видно-наклонишься-и вот -ОНА!

Так она растет-для не сведущих-хотя -наверное -все знают эту полезную ягоду!

Набрал-немного-комары с гнусом-даже в накомарнике-сожрали!

Что с ней лучше делать!???

салмон писал(а):Что с ней лучше делать!???

Вариантов куча......
Протереть с сахаром.... Сварить варенье...... Наливку или вино забабахать...... Или просто сожрать,пока свежая,весьма от глазных недугов пользительно.....

STORM писал(а):

салмон писал(а):Что с ней лучше делать!???

Вариантов куча......
Протереть с сахаром.... Сварить варенье...... Наливку или вино забабахать...... Или просто сожрать,пока свежая,весьма от глазных недугов пользительно.....

вино из черники???!!!

Почему бы и нет???.....

**Очень вкусное и полезное натуральное вино из черники

Для приготовления вина нужно взять 3 килограмма ягод, 2 килограмма сахара, 3 литра воды.

Ягоды перетереть через мясорубку или в блендере, положить в бутыль для вина так, чтобы смесь заполняла не больше чем 8/10 емкости.

К ягодам добавить приготовленный из воды и сахара сироп, хорошо размешать и поставить на неделю в комнате.

Важно каждый день перемешивать содержимое бутыли, чтобы оно начало хорошо бродить, а не покрылось плесенью.

Через неделю сок из бутыли аккуратно переливают в другую бутыль, следя за тем, чтобы жмых остался в старой посудине.

Заткнуть бутыль с соком пробкой, в которую вставить шланг, опущенный в емкость с водой.

Оставить еще на неделю для брожения, во время которого должен выпасть осадок, а сок превратиться в вино очень красивого насыщенного цвета.

Через неделю вино можно разлить по бутылкам, закупорить и дать постоять 2-3 месяца.**

Отсюда=> http://vegkuking.ru/gotovim-cherniku-na ... s-i-vprok/

Надо попробовать -замутить-ягоды много в этом году!
Сам -то пробовал-или только знаком с теорией!

Матушка делала,как не знаю..... Но вкусно очень......

за дровяным черники много, крупная и сладкая, иногда размером чуть не с вишню...