Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

Вороника (шикша, ссыха)

Re: Ландшафтотерапия

Сообщение ЕвГен » 23 авг 2015, 23:49

nyur писал(а):... в прошлом году кинула так ягоды - ну вроде костяника. и тут же плюнула - не она. что это было?
:smu:sche_nie: наверное, послевкусие :a_g_a: .
Будь всегда самим собой
Аватара пользователя
ЕвГен
Ихтиолог
 
Сообщения: 10162
Зарегистрирован: 02 мар 2010, 13:46
Откуда: Мурманск-Рослякво-ДЗ
Благодарил (а): 7830 раз.
Поблагодарили: 4169 раз.
Имя: Евгений
Дополнительная информация: рыболов-охотник-собашник
Техника: есть

Объявления

Re: Ландшафтотерапия

Сообщение nyur » 24 авг 2015, 11:02

ЕвГен писал(а):
nyur писал(а):посмотрела немного в тырнете фото толокнянки и возник вопрос - а как ее от брусники отличить? ...
Как бы это попонятнее объяснить ... у ягодки-бруснички на макушке - розетка http://www.plantarium.ru/page/image/id/80647.html , а у толокнянки на макушке - голая :smu:sche_nie: вмятина с сухим пестиком http://www.wildflower.org/image_archive ... MG0041.JPG, а внутри - косточки, как дольки в мандарине.

спасибо. понятно и наглядно
nyur
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 22 июн 2015, 10:16
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Нюра
Техника: L200

Re: Ландшафтотерапия

Сообщение nyur » 24 авг 2015, 11:03

ЕвГен писал(а):
nyur писал(а):... в прошлом году кинула так ягоды - ну вроде костяника. и тут же плюнула - не она. что это было?
:smu:sche_nie: наверное, послевкусие :a_g_a: .

а косточка рассосалась :hi_hi_hi:
nyur
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 22 июн 2015, 10:16
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Нюра
Техника: L200

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение Вася » 24 авг 2015, 19:16

Так можно и ягоду ландыша заглотить(тоже красненькая), но чревато...
С одной-двух не смертельно, но худо будет. :-(
Если ты можешь исправить последствия своей ошибки - ты еще не ошибся.
Аватара пользователя
Вася
Активист
 
Сообщения: 3048
Зарегистрирован: 27 мар 2011, 20:20
Откуда: Оленегорск
Благодарил (а): 4809 раз.
Поблагодарили: 3097 раз.
Имя: Виктор
Техника: ШНива
телефон: 9217358225

Re: Ландшафтотерапия

Сообщение Вася » 24 авг 2015, 19:41

КрюГер писал(а):ЕвГен
Давно хотел вопрос задать.
....................
А проводники оленеводы сказали что вполне съедобная и в ней много каких-то витаминов.
Попробовал на вкус :ne_ne_ne: - нифига не съедобная. :-)
Разъсните?

Как-то сбились на другую тему...
Да, просто так почти безвкусная. Но хорошо просто утоляет жажду в лесу. Пожевал, сок сглотнул и выплюнул. При раздавливании ягоды в лесу пальцами, сок бесцветный, но потом краснеет. От многих слышал, что делают вино.
Я обычно выдавливаю через соковыжималку(тёмно красный цвет) и смешиваю с сахаром(много). Хорошо хранится в бутылках в холодильнике. При разбавлении водой получается прекрасный напиток. Говорят, что сильно укрепляет иммунитет. Правда после года хранения всё равно приобретает винный привкус, но всё равно неплохо.
Если ты можешь исправить последствия своей ошибки - ты еще не ошибся.
Аватара пользователя
Вася
Активист
 
Сообщения: 3048
Зарегистрирован: 27 мар 2011, 20:20
Откуда: Оленегорск
Благодарил (а): 4809 раз.
Поблагодарили: 3097 раз.
Имя: Виктор
Техника: ШНива
телефон: 9217358225

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение simbad » 24 авг 2015, 22:03

Вася писал(а):Так можно и ягоду ландыша заглотить(тоже красненькая), но чревато...
С одной-двух не смертельно, но худо будет. :-(

phpBB [video]
Если нельзя, но очень хочется, то нужно обязательно!
simbad
Активист
 
Сообщения: 1034
Зарегистрирован: 22 дек 2009, 11:40
Откуда: мурманск
Благодарил (а): 1034 раз.
Поблагодарили: 770 раз.
Имя: Сергей
телефон: 9522921313

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение Iristka » 24 авг 2015, 22:27

Все ягоды, что не ядовиты, то очень полезны! Набор витаминов и микроэлементов у всех разный, но пользительный при разных болячках:-):
Аватара пользователя
Iristka
Активист
 
Сообщения: 2601
Зарегистрирован: 13 июн 2013, 12:06
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 5773 раз.
Поблагодарили: 2569 раз.
Имя: Ирина
телефон: 89210450988

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение дмитрий72 » 27 авг 2015, 15:55

У меню до Москвы попутчица была,на Сейд с группой ходила,люди сложные,тонкую энергию земли чуйствуют,облака толпой разгоняют,в общем натерпелся я.Так им проводник сказал-воронику,больше 3 ягод,есть опасно! Всё таки наверно прикалывался.
дмитрий72
Активист
 
Сообщения: 756
Зарегистрирован: 07 июн 2013, 21:36
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 236 раз.
Поблагодарили: 1108 раз.
Имя: дмитрий
Техника: правая и левая,под градусом можно передний привод
skype: нету
телефон: 9215130621

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение timoxa13 » 28 авг 2015, 02:06

да сколько можно эту ересь про воронику писать?! сам ем горстями...вода там и отравы нет!

"Использование[править | править вики-текст]
Мягкая часть ягод съедобна, неплохо утоляют жажду, но невысокое содержание сахаров и кислот делает их на вкус довольно пресными.

Традиционное использование[править | править вики-текст]
Водяника входит в традиционный рацион некоторых коренных народов — например, саамов и инуитов. Некоторые племена американских индейцев заготавливали ягоды на зиму и ели их с жиром или маслом; кроме того, из листьев и побегов они готовили отвары или настои, которые применяли для лечения диареи и других желудочных заболеваний, соком из ягод лечили болезни почек (ягоды обладают мочегонным действием), а отваром из корней лечили глазные болезни.

В русской народной медицине отвар и водочная настойка из листьев и стеблей водяники применяется для лечения эпилепсии, параличей, нарушений обмена веществ, а также при головной боли, переутомлении и как противоцинготное средство. Отвар из листьев считается хорошим средством для укрепления волос.

В тибетской медицине водянику используют при головной боли, для лечения заболеваний печени и почек.

В пищу ягоды употребляют также с молоком и с кисломолочными продуктами. Из них готовят варенье, повидло, мармелад, начинку для пирогов; делают вино. Используют как приправу к рыбе и мясу. В «Толковом словаре живого великорусского языка» В. И. Даля упоминается кирилка — сибирское кушанье из водяники с рыбой и ворванью (тюленьим жиром). Впрок водянику заготавливают в мороженом или мочёном виде. Поскольку в ягодах содержится бензойная кислота, они не подвергаются процессам брожения и их можно хранить без дополнительной обработки в герметически укупоренной стеклянной таре.

Поскольку ягоды водяники содержат в высокой концентрации пигмент антоциан, их использовали в качестве естественного красителя. В частности, из водяники изготавливали вишнёвую краску для окраски шерсти."
timoxa13
Бывалый
 
Сообщения: 5375
Зарегистрирован: 04 май 2012, 22:34
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 3567 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
Имя: Тимофей

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение Сергей51 » 10 авг 2020, 21:52

А вот и вороника, вкусная....ммм...
Выход 012.jpg
Рыбалка сродни поэзии: Это - состояние человеческой души
Нас считают ненормальными, чокнутыми, крутят у виска пальцем,
уговаривают, угрожают, а иногда даже - влюбляются
Аватара пользователя
Сергей51
Тундровый волк
 
Сообщения: 8219
Зарегистрирован: 16 мар 2010, 17:43
Откуда: Гаджибас - Мурман
Благодарил (а): 3740 раз.
Поблагодарили: 5722 раз.
Имя: Сергей
Техника: Есть

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение мурманчанин » 11 авг 2020, 09:42

искали чернику-не нашли, зато вороника спасла от жыжды :-)
Радуйся,всегда радуйся,ибо такова о вас воля Божья
Аватара пользователя
мурманчанин
Активист
 
Сообщения: 2598
Зарегистрирован: 18 фев 2010, 18:49
Откуда: Мурманск-Княжая Губа
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 882 раз.
Имя: Алексей
Дополнительная информация: вечный новичок в рыбалке,всегда как в первый раз.
Христианин,служитель Божий.
Техника: вело,авто,снего ,лодка воронеж, и ноги
skype: krab-hunter1
телефон: 89212715556

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение Сергей51 » 02 авг 2021, 09:04

MVIMG_20210801_143057.jpg
Рыбалка сродни поэзии: Это - состояние человеческой души
Нас считают ненормальными, чокнутыми, крутят у виска пальцем,
уговаривают, угрожают, а иногда даже - влюбляются
Аватара пользователя
Сергей51
Тундровый волк
 
Сообщения: 8219
Зарегистрирован: 16 мар 2010, 17:43
Откуда: Гаджибас - Мурман
Благодарил (а): 3740 раз.
Поблагодарили: 5722 раз.
Имя: Сергей
Техника: Есть

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение Николай » 04 авг 2021, 12:02

Вороника ягода вкусная и полезная . У меня сосед доктор специально таскал в тундру соковыжималку и соку приносил домой литров по 30-40 . И спутать то её ни с какой ягодой невозможно . :uch_tiv:
дорогу осилит идущий...
Аватара пользователя
Николай
Активист
 
Сообщения: 3197
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 11:22
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1202 раз.
Поблагодарили: 861 раз.
Имя: Николай
Дополнительная информация: Живу в Краснодарском крае с 2011 года в доме который сам построил . Вырастил сад . Воспитал внучку до 7 класса . Я люблю гулять в горах Кавказских и рыбачить на горных реках и ручьях с мая до ноября .
Техника: Вело , ноги и надувная лодка Язь -2 .
skype: malkovnnlg
телефон: 89189323156

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение bobr75 » 04 авг 2021, 15:22

Николай писал(а):Вороника ягода вкусная и полезная . У меня сосед доктор специально таскал в тундру соковыжималку и соку приносил домой литров по 30-40 . И спутать то её ни с какой ягодой невозможно . :uch_tiv:

Собака у меня её больше морошки любит)))
Аватара пользователя
bobr75
Активист
 
Сообщения: 1135
Зарегистрирован: 31 янв 2015, 10:10
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1076 раз.
Поблагодарили: 503 раз.
Имя: Анатолий
Дополнительная информация: Все Ваши шаги перед дверью ничего не значат, если Вы так и не вошли.

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение дмитрий 1986 » 12 сен 2022, 14:23

А как вино с неё делать, там вроде через мясорубку, смешать с сиропом и кинуть виноград, поставить затвор?.
дмитрий 1986
Активист
 
Сообщения: 852
Зарегистрирован: 02 окт 2015, 13:43
Откуда: североморск
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 162 раз.
Имя: дмитрий

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение Бонч » 12 сен 2022, 15:10

дмитрий 1986 писал(а):А как вино с неё делать, там вроде через мясорубку, смешать с сиропом и кинуть виноград, поставить затвор?.

5 кг вороники, 2 кг сахара, 3 л воды.
Ягоды перебрать, удалить посторонние примеси, промыть, размять и поместить в бутыль.
В отдельной посуде растворить сахар в воде. Раствор сахара влить в бутыль с вороникой и поставить для брожения в теплое место на 7-10 дней.
По окончании брожения полученное вино процедить через марлю и затем отфильтровать. Вино налить в сухую бутыль, укупорить и хранить в сухом прохладном месте.

вроде так рассказывали. насчет затвора не помню, думаю не лишнее.
«Was mich nicht umbringt, macht mich stärker…»
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Аватара пользователя
Бонч
.
 
Сообщения: 27597
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 08:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 22115 раз.
Поблагодарили: 17154 раз.
Имя: Александр
Техника: BoatMaster 300S Самурай

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение дмитрий 1986 » 12 сен 2022, 16:44

Успакоил, значит правильно сделал).
дмитрий 1986
Активист
 
Сообщения: 852
Зарегистрирован: 02 окт 2015, 13:43
Откуда: североморск
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 162 раз.
Имя: дмитрий

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение viktorovich » 12 сен 2022, 21:39

У меня знакомый прежде чем проделывать данную операцию ставил изюм бродить, а потом добавлял в бутыль для лучшего запуска брожения.
viktorovich
Активист
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 03 май 2021, 22:29
Откуда: Murmansk
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Имя: Viktor
Техника: Катер НИССАН PS700
телефон: 89113312578

Re: Вороника (шикша, ссыха)

Сообщение дмитрий 1986 » 12 сен 2022, 21:59

Это я узнал уже после смешивания компонентов. Посмотрю что выйдет в итоге. В этом году из-за жары, более менее сладкая. Может что получится
дмитрий 1986
Активист
 
Сообщения: 852
Зарегистрирован: 02 окт 2015, 13:43
Откуда: североморск
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 162 раз.
Имя: дмитрий

Пред.

Вернуться в Ягоды

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Объявления