Грибы 2020

[Белый медведь]

На 500% согласен с БМ!
Нахрена такие риски, когда грибов просто полно! Имею ввиду всем хорошо известных и легко узнаваемых грибов - подосиновиков, волнушек, грудей.
Полчаса или час от асфальта и назад едва дотащишь всё.

Я как-то видел на рынках средней полосы разнообразие этих баночек, подумал, что «только с голодухи» можно такое насобирать...(((. Реально. В некоторых банках - серо-буро-малиновое варево какое-то. Но обязательно с гордым названием.
Это как у собак: скрестят «бульдога с носорогом», но название уже заготовлено))))

[Garik-SPB]

На 500% согласен с БМ!
Нахрена такие риски, когда грибов просто полно! Имею ввиду всем хорошо известных и легко узнаваемых грибов - подосиновиков, волнушек, грудей.
Полчаса или час от асфальта и назад едва дотащишь всё.

Вот же ж неугомонные
Есть любители, а есть знатоки и гурманы. Так вот собсно, для последних открыто то, что непонятно и неведомо простому грибнику - обывателю. Им известны и хорошо знакомы в десятки раз больше грибов чем нам простым смертным. Я просто факт констатирую, и не призываю всех собирать всё подряд. Кстати, грибы из тех двух ссылок, которые я привел выше, я собирал, готовил, ел и угощал друзей и знакомых, причём неоднократно. Просто я хорошо знаю эти грибы и могу себе позволить их собирать и есть. Но это не призыв к действию. Ешьте подосиновики. Их дохренища у нас:)

[Белый медведь]

Вот интересно: смогут ли гурманы отличить, к примеру, с закрытыми глазами несколько видов маринованных грибов?
Волнушки, серушки, свинушки, грузди белые и черные, например?
Вот прямо взять по номерам подписать, завязать глаза и отличить. Желательно - не своей засолки/маринада

[Sergey2016]

На 500% согласен с БМ!
Нахрена такие риски, когда грибов просто полно! Имею ввиду всем хорошо известных и легко узнаваемых грибов - подосиновиков, волнушек, грудей.
Полчаса или час от асфальта и назад едва дотащишь всё.

Вот же ж неугомонные
Есть любители, а есть знатоки и гурманы. Так вот собсно, для последних открыто то, что непонятно и неведомо простому грибнику - обывателю. Им известны и хорошо знакомы в десятки раз больше грибов чем нам простым смертным. Я просто факт констатирую, и не призываю всех собирать всё подряд. Кстати, грибы из тех двух ссылок, которые я привел выше, я собирал, готовил, ел и угощал друзей и знакомых, причём неоднократно. Просто я хорошо знаю эти грибы и могу себе позволить их собирать и есть. Но это не призыв к действию. Ешьте подосиновики. Их дохренища у нас:)

Игорь, есть и такие, что балдеют от грибофф )) Я бы от таких по дальше держался)).

[Белый медведь]

На 500% согласен с БМ!
Нахрена такие риски, когда грибов просто полно! Имею ввиду всем хорошо известных и легко узнаваемых грибов - подосиновиков, волнушек, грудей.
Полчаса или час от асфальта и назад едва дотащишь всё.

Вот же ж неугомонные
Есть любители, а есть знатоки и гурманы. Так вот собсно, для последних открыто то, что непонятно и неведомо простому грибнику - обывателю. Им известны и хорошо знакомы в десятки раз больше грибов чем нам простым смертным. Я просто факт констатирую, и не призываю всех собирать всё подряд. Кстати, грибы из тех двух ссылок, которые я привел выше, я собирал, готовил, ел и угощал друзей и знакомых, причём неоднократно. Просто я хорошо знаю эти грибы и могу себе позволить их собирать и есть. Но это не призыв к действию. Ешьте подосиновики. Их дохренища у нас:)

Игорь, есть и такие, что балдеют от грибофф )) Я бы от таких по дальше держался)).

В Питере есть станция Ручьи - известное место сборища именно таких «любителей». Мы их еще в 1986 впервые увидели, когда нас из Политеха возили на картошку туда)))). Те еще торчки от сморчков)))

[Sergey2016]

Я под столом!

[AlexeyV51]

серебрянка. ведро 10 литровое белых с одной поляны

неоднократно об этом слышал в разные года, мой знакомый там только 3 белых нашёл недавно за 1 ходку, до североморска-3.....

[AlexeyV51]

Сморчок, растудыть его...

Это навозник белый, вкуснейший гриб, к стати :) Порезал и на сковородку. Их даже мыть не надо, отряхнуть только.

упс.. буду знать..
я раньше считал поганкой..
лет 30 назад увидел женщину, собирающую их в палисаднике на территории Колэнерго по Шмидта. удивился. пошутил, насчет вредных соседей.. а она рассмеялась, говорит вкуснейшие грибы, каждый год собираю здесь.. их там дофига раньше было.. вот мне казалось, что она их сморчками обозвала...

Как-то давненько об этих грибах EPSONMAN уже писал, точно помню т.к. сам в шоке был, тоже думал, что это мусор....

[Бонч]

Игорь, есть и такие, что балдеют от грибофф )) Я бы от таких по дальше держался)).

ну ты, это... заходи, если что...

[дмитрий 1986]

серебрянка. ведро 10 литровое белых с одной поляны

неоднократно об этом слышал в разные года, мой знакомый там только 3 белых нашёл недавно за 1 ходку, до североморска-3.....

ну там дальше севера-3.в том году там нашел один на кило. в этом решил проверить . и нашел поляну 15 штук

[Uriah]

Моя мама говорила: - Когда жрать нечего, и это пойдет. Слава Богу, мы пока не голодаем.
Чем хорош наш край - съедобные грибы ярковыраженные, с поганками не перепу таешь. И главное - их дофигища!

[alzmey]

Это белый навозник?

[Вася]

Да. Собирать его нужно пока не развернулся и пластинки розовые, а разворачивается он очень быстро и пластинки чернеют. С алкоголем он тоже "не дружит".

[Sergey2016]

Да ну вас нафиг, едунов всякой дряни. Может и можно, но мне нужно грибы с картохой съедобные. А для всяких любителей полугрибов нужно тему создать. Я, например, гриб под названием "Навозник" жрать не буду. Даже если ..

[EPSONMAN]

Даже если ..

Да ты наверное и кошек не любишь, только потому, что не умеешь их готовить

[EPSONMAN]

Да. Собирать его нужно пока не развернулся и пластинки розовые,

Пластинки (гименофор) у Навозника ВСЕГДА только БЕЛЫЕ!!!!!

[SVB]

Сегодня вдвоем с женой сгоняли по Печенгской за Нял (от моста через КЗ 55 км). Заехали по отворотки налево до шлагбаума. Прогулялись до озерка. Через 2 часа не без труда допер полный рюкзак до машины, жена налегке с пустым ведерком. Туда всё вниз, а назад в горку. Красноголовики чистенькие, практически без червей, одна ножка из 20-ти. Дома взвесил - 18,5 кг.
Бонус - с десяток белых. Красавцы! Из них супчик - просто шик, и бульон не темнеет, как от подосиновиков.

[SVB]

Кстати, навозник растет рядом с парковкой между Яблочком и домом 200 на Кольском проспекте. Вид исключительный - высокие белые, ну прям поганка поганкой. Штук 10-15.
Помирать буду, но есть их не стану, прости господи.

[EPSONMAN]

Помирать буду, но есть их не стану, прости господи.

Ну это ты еще и не помирал

[EPSONMAN]

Вот интересно: смогут ли гурманы отличить, к примеру, с закрытыми глазами несколько видов маринованных грибов?

Маринованных?! Это разве что хим. анализом. Там один УКСУС (вот ведь ПАКОСТЬ!!!) чего стоит! За ним ни чего не различишь. :(