Грибы 2018

[SVB]

.......... вот это - опята??
Если да, то как правильно их приготовить? Спасибо заранее..

Михаил! А стоит ли оно того? Дома наверняка нет "грибного человека" (помнишь фильм)?
Ладно если бы грибов в лесу не было. Сейчас волнушек, груздей белых и черных в лесу полно.

[Mishel1]

.......... вот это - опята??
Если да, то как правильно их приготовить? Спасибо заранее..

Михаил! А стоит ли оно того? Дома наверняка нет "грибного человека" (помнишь фильм)?
Ладно если бы грибов в лесу не было. Сейчас волнушек, груздей белых и черных в лесу полно.

Некогда по лесам шастать, работа. А эти у меня прям на даче растут...)) Да и слышал я, что опята очень вкусны жареные.. Когда-то в средней полосе угощали, мне очень понравились. Посоветовали знакомые опятники, что нужно два раза отварить по 15 минут, слив воду и затем жарить минут 25-30... Говорят, что за уши не оторвать

[Garik-SPB]

Едал не раз маринованные опята. Действительно за уши не оторвать

[СеверЯнин]

Пробовал мясные котлетки- в фарш добавлением отваренных опят. Это что-то!

[Белый медведь]

Едал не раз маринованные опята. Действительно за уши не оторвать

Учился в Питере, жил в общаге. Моему соседу из Иркутска бабушка привозила- присылала таких опят трехлитровыми банками. Все грибы - не более 3 см. Спросил почему? Ответ - в Сибири хозяйки, маринующие крупные опята, считаются рукожопыми ленивицами. Вот это уровень)))))
Потом встречал подобные темы с волнушками уже у нас

[SVB]

Едал не раз маринованные опята. Действительно за уши не оторвать

Тоже с удовольствием покупаю маринованные опята, но размером раз в 10-20 меньше наших поганок (1-3 см.). Для хорошего застолья - великолепная закуска. Но у нас в лесах таких опят не видел.

[SVB]

Оф. Пока клацал, уже Б.Медведь всё сказал.

[Garri1022]

это опята
готовить можно как угодно
мариновать, зажарить, суп сварить, просто заморозить

Вымачивать не требуется перед жаркой?

нет вымачивать не надо

[timoxa13]

Серёга,загадками говоришь! Куда за краснокнижными лисичками ехать?

срочно собрать все...высушить и сдать в Краеведческий музей!

[Владимир 5172]

[/quote]
срочно собрать все...высушить и сдать в Краеведческий музей! [/quote]
Жареные они вкуснее!

[EPSONMAN]

Ну вот и я, пожалуй, этим закрою сезон. Порадовал Лес беленькими!

[piv211]

Про грибы.
Однажды я гулял по лесу, вижу колодец. Подхожу к нему, захожу в лифт, сажусь на велосипед, завожу мотоцикл, тут бац, ко мне кондуктор подходит и говорит: ''Дядя, уступи место''. А я говорю что не курю. Так этот ребенок как начнет плакать! Но я не растерялся, и как дал ему по роже, а он хватается за коленку и кричит: ''Моя спина! Моя спина!''. Выхожу я из этой электрички, смотрю, маршрутка стоит. Ну подхожу и говорю: ''Винстон синий и водки 0,5''. Ну она мне и дает Bond и пиво. Я беру эту приму и самогон, и убегаю от этих мусоров! Так эти пожарники меня на скорой догнали! Догнали и говорят: ''Вы сдачу забыли!''. Ну я беру килограмм яблок, и иду на базар торговать. Приношу, не успел выложить эти бананы, тут же бабка подбегает и скупает у меня все персики, и говорит чтобы все сложил в кулечек! А я думаю, что она совсем больная, как я ей 20 арбузов в сумку положу?! Взял я деньги и пошел домой! Больше я в лес не ходил... и грибы не трогал... даже курить бросил.

[sverchOK]