Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

Навага

Про наших рыб и про способы их ловли. Рыбалка на Кольском полуострове.

Навага

Сообщение DEN » 15 янв 2014, 14:50

Не нашел темы про эту замечательную вкусную рыбку тресковых пород. В Белом море ее много ,а у нас ловиться ? Вот за этой рыбкой я б скатался.. У меня когда с родины(Архангельска обл.) знакомые приезжают всегда привозят наважки-уммм пальчики оближешь жареная в муке ,а еще есть блюдо "мочко" :co_ol:
Аватара пользователя
DEN
рыбоискатель
 
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 14:19
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 428 раз.
Поблагодарили: 423 раз.
Имя: Денис
Дополнительная информация: Мореман
Техника: Ix 35
телефон: 89021335688

Объявления

Re: Навага

Сообщение DEN » 15 янв 2014, 14:54

вот
Вложения
navaga.jpg
navaga.jpg (28.63 КБ) Просмотров: 8632
Аватара пользователя
DEN
рыбоискатель
 
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 14:19
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 428 раз.
Поблагодарили: 423 раз.
Имя: Денис
Дополнительная информация: Мореман
Техника: Ix 35
телефон: 89021335688

Re: Навага

Сообщение ViktorMANN » 15 янв 2014, 15:02

"Мочек" в тех краях делают из любой рыбы. Жена приятеля из Северодвинска так мне и не привила любовь к этому блюду!
Аватара пользователя
ViktorMANN
Активист
 
Сообщения: 1844
Зарегистрирован: 07 фев 2011, 16:17
Откуда: был Мурманск, теперь СПБ, Купчино.
Благодарил (а): 49 раз.
Поблагодарили: 607 раз.
Имя: Виктор
Техника: Есть немного...
телефон: 9516784067

Re: Навага

Сообщение DEN » 15 янв 2014, 15:12

ViktorMANN писал(а):"Мочек" в тех краях делают из любой рыбы. Жена приятеля из Северодвинска так мне и не привила любовь к этому блюду!

да это блюдо на любителя и очень зависит от "повара",но я тащусь когда бабуля делает, а если в печке то вообще весчь!

как то приехал в деревню зимой на месяц к бабуле погостить-питался целый месяц только навагой и камбалкой(она кстати очень отличается от мурманской)столько блюд всяких вроде простых и не затейлевых-а вкусных.хотя я вырос на наваге -там в деревне с голоду никогда не пропадешь навага и картошка всегда есть!эх щас бы наважки свеженькой беломорской , а не дальневосточной!

в деревне зимой идет промысел наваги- у каждого дома кучи мороженной наваги ,подошел к любой куче с рыбой набрал пакетик и домой, а еще лучше на лед вышел у мужиков взял свежачка :co_ol:
Аватара пользователя
DEN
рыбоискатель
 
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 14:19
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 428 раз.
Поблагодарили: 423 раз.
Имя: Денис
Дополнительная информация: Мореман
Техника: Ix 35
телефон: 89021335688

Re: Навага

Сообщение Valeriy » 15 янв 2014, 15:15

Виктор просто не так тебе это прививали, мне это привили сразу после первого застолья в Архаре когда я остался один на один с горячительным, так как от духа закуси слезы потекли, В следующий раз на застолье я заходил уже с зажатым носом, после того как съел первый кусок рыбы все потекло как по маслу, так что здесь главное подход, точнее как подойти.
Аватара пользователя
Valeriy
Активист
 
Сообщения: 913
Зарегистрирован: 31 дек 2011, 15:41
Откуда: Минькино
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 580 раз.
Имя: Валерий
Техника: на все случаи жизни
skype: есть
телефон: 9113012718

Re: Навага

Сообщение Кулематор » 15 янв 2014, 15:51

Подробней, можно что за блюдо такое «мочко» :ne_vi_del: . А Дальневосточная навага думаю не хуже, ::yaz-yk: меня от рыбы, жаренной, за уши не оттащишь. Ее тоже ловишь, сколько поднимешь. :dan_ser: Это улов в 11 часов утра, только начали читай.
Вложения
IMG_0613.jpg
Аватара пользователя
Кулематор
Активист
 
Сообщения: 1225
Зарегистрирован: 16 ноя 2013, 15:29
Благодарил (а): 1328 раз.
Поблагодарили: 1485 раз.
Имя: -

Re: Навага

Сообщение dis28 » 15 янв 2014, 16:08

DEN писал(а):Не нашел темы про эту замечательную вкусную рыбку тресковых пород. В Белом море ее много ,а у нас ловиться ? Вот за этой рыбкой я б скатался.. У меня когда с родины(Архангельска обл.) знакомые приезжают всегда привозят наважки-уммм пальчики оближешь жареная в муке ,а еще есть блюдо "мочко" :co_ol:


В Пояконде по первому льду (вместе с корюшкой) - конец ноября -середина декабря - ловиться довольно не плохо, но опять таки смотреть приливы-отливы нужно..... Ехать 350 км из Мурманска на 3-4 часа??? Рыбалка только для фанатов или у кого бензин служебный :-) :-) :-)
А моей семье навага не понравилась (или МЫ ЕЁ НЕ умеем готовить??????), поэтому на последующих рыбалках наважку отдавал добрым людям.
dis28
Активист
 
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 17:23
Откуда: кандалашКа
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 176 раз.
Имя: Игорь
Техника: собачка "Снежок"

Re: Навага

Сообщение Николаевна » 15 янв 2014, 16:17

А чего её готовить?!Бошки отрезал,в миску,чуть "постного"маслица,лучок покрошить,лаврушку кинуть,посолить,залить молоком и минут 10-15 потушить. :ps_ih: Молоко только нужно настоящее. Раньше в Оленице в щелях весной ловили.
Настоящие рыбаки уху не едят.они ею закусывают.....
Аватара пользователя
Николаевна
Терская поморка
 
Сообщения: 11793
Зарегистрирован: 03 апр 2012, 10:39
Откуда: Терский берег-летом,Оленегорск-зимой.
Благодарил (а): 14433 раз.
Поблагодарили: 10294 раз.
Имя: Надежда
Дополнительная информация: А ну её,эту работу!
Техника: Шеви , Yamaha, Skandik WT 550.

Re: Навага

Сообщение DEN » 15 янв 2014, 16:31

Николаевна писал(а):А чего её готовить?!Бошки отрезал,в миску,чуть "постного"маслица,лучок покрошить,лаврушку кинуть,посолить,залить молоком и минут 10-15 потушить. :ps_ih: Молоко только нужно настоящее. Раньше в Оленице в щелях весной ловили.

тонкостей не знаю рецепта :-): но вроде можно и без молока ,т.е. "потушить" с водой :-): луком после получается навар -юшка ,кушаешь рыбку и хлебом(чернягой) макаешь в этот навар
Аватара пользователя
DEN
рыбоискатель
 
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 14:19
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 428 раз.
Поблагодарили: 423 раз.
Имя: Денис
Дополнительная информация: Мореман
Техника: Ix 35
телефон: 89021335688

Re: Навага

Сообщение girvas » 15 янв 2014, 16:36

В середине 90 был в Беломорске,стоял в порту, ну и рыбачил с причала.Наваги поймал море.Рыбаки что стояли у стенки, Мурманчане,сготовили ухи и нажарили. Под 150 пошла нормально.
Бойкая рыбёха и клевала на всё чего не насади.
РЫБАЛКА ЭТО НЕ ТОЛЬКО ОТДЫХ ДЛЯ ДУШИ НО И РАБОТА ДЛЯ ПЕЧЕНИ
Аватара пользователя
girvas
Активист
 
Сообщения: 3456
Зарегистрирован: 05 окт 2011, 21:13
Откуда: Мурманск центр
Благодарил (а): 3164 раз.
Поблагодарили: 2657 раз.
Имя: Эдуард
Техника: есть
skype: есть
телефон: 89533015512

Re: Навага

Сообщение DEN » 15 янв 2014, 16:54

Белое море, Унская губа
Вложения
SAM_2987 (400 x 600).jpg
SAM_2987 (400 x 600).jpg (46.62 КБ) Просмотров: 8569
SAM_2988 (600 x 400).jpg
SAM_2988 (600 x 400).jpg (44.27 КБ) Просмотров: 8569
SAM_3007 (600 x 400).jpg
SAM_3007 (600 x 400).jpg (58.89 КБ) Просмотров: 8569
Аватара пользователя
DEN
рыбоискатель
 
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 14:19
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 428 раз.
Поблагодарили: 423 раз.
Имя: Денис
Дополнительная информация: Мореман
Техника: Ix 35
телефон: 89021335688

Re: Навага

Сообщение Мурмаш » 15 янв 2014, 17:37

Из достоинств наваги- нет мелких костей,только хребет.
Съел краба - спас гектар морского дна.
Аватара пользователя
Мурмаш
Активист
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 03 дек 2013, 19:54
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 6143 раз.
Поблагодарили: 6093 раз.
Имя: Николай
Техника: Солар 350, Tohatsu 9,8. авто.
телефон: 9211745400

Re: Навага

Сообщение komen » 15 янв 2014, 17:53

Ден, не трави душу...)))
Аватара пользователя
komen
Активист
 
Сообщения: 908
Зарегистрирован: 06 фев 2011, 10:55
Откуда: мурманск
Благодарил (а): 480 раз.
Поблагодарили: 759 раз.
Имя: сергей
Техника: SGV

Re: Навага

Сообщение Николаевна » 15 янв 2014, 17:58

Да уж!Когда то и я на таких карбасах рыбачила,только тресочку.Красота! :co_ol:
Блин,ностальгия.
Вложения
IMG_0022.jpg
Навигация закрылась
Настоящие рыбаки уху не едят.они ею закусывают.....
Аватара пользователя
Николаевна
Терская поморка
 
Сообщения: 11793
Зарегистрирован: 03 апр 2012, 10:39
Откуда: Терский берег-летом,Оленегорск-зимой.
Благодарил (а): 14433 раз.
Поблагодарили: 10294 раз.
Имя: Надежда
Дополнительная информация: А ну её,эту работу!
Техника: Шеви , Yamaha, Skandik WT 550.

Re: Навага

Сообщение DEN » 15 янв 2014, 18:22

Мурмаш писал(а):Из достоинств наваги- нет мелких костей,только хребет.

и мясо ее нежнее трескового, а еще икра,мелкая но вкусная--! печень ее кстати местные называют "макса"-не знаю почему,добавляют в уху :a_g_a:
Аватара пользователя
DEN
рыбоискатель
 
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 14:19
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 428 раз.
Поблагодарили: 423 раз.
Имя: Денис
Дополнительная информация: Мореман
Техника: Ix 35
телефон: 89021335688

Re: Навага

Сообщение DEN » 15 янв 2014, 18:26

Николаевна писал(а):Да уж!Когда то и я на таких карбасах рыбачила,только тресочку.Красота! :co_ol:
Блин,ностальгия.
у нас до сих пор на таких гоняют,мало конечно осталось...не которые мотры подвесные японские вешают-смотриться прикольно-лодка чутьли не из позапрошлого века и мотор современный
Аватара пользователя
DEN
рыбоискатель
 
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 14:19
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 428 раз.
Поблагодарили: 423 раз.
Имя: Денис
Дополнительная информация: Мореман
Техника: Ix 35
телефон: 89021335688

Re: Навага

Сообщение Миха » 15 янв 2014, 18:31

В том году(в декабре),будучи в командировке в Архаре,покушал свеженькой.Как раз навагу только начали ловить со льда.Ням-ням.Сие удовольсвие 100 рубликов за кило,продавали почти во всех ларьках.
пы.сы. Корюшку тоже продавали по 100,правда мне показалось,что она там крупнее,во всяком случае,чем на Имандре.
Рыбалка-есть способ привести в равновесие духовное и физическое, то бишь в гармонию душу и тело!
Аватара пользователя
Миха
Активист
 
Сообщения: 3476
Зарегистрирован: 16 апр 2011, 12:40
Откуда: город-герой Мурманск.
Благодарил (а): 2794 раз.
Поблагодарили: 1484 раз.
Имя: Миха
Техника: авто,ноги,лыжи.
skype: нету

Re: Навага

Сообщение Мурмаш » 15 янв 2014, 19:28

В селе Ковда печень называют "воекса".
Съел краба - спас гектар морского дна.
Аватара пользователя
Мурмаш
Активист
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 03 дек 2013, 19:54
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 6143 раз.
Поблагодарили: 6093 раз.
Имя: Николай
Техника: Солар 350, Tohatsu 9,8. авто.
телефон: 9211745400

Re: Навага

Сообщение DEN » 15 янв 2014, 19:54

миха писал(а):В том году(в декабре),будучи в командировке в Архаре,покушал свеженькой.Как раз навагу только начали ловить со льда.Ням-ням.Сие удовольсвие 100 рубликов за кило,продавали почти во всех ларьках.
пы.сы. Корюшку тоже продавали по 100,правда мне показалось,что она там крупнее,во всяком случае,чем на Имандре.


корюшка морская
Аватара пользователя
DEN
рыбоискатель
 
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 14:19
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 428 раз.
Поблагодарили: 423 раз.
Имя: Денис
Дополнительная информация: Мореман
Техника: Ix 35
телефон: 89021335688

Re: Навага

Сообщение Кулематор » 15 янв 2014, 20:17

Да там до моря далеко, вот мед самый дешевый в России был. Я там давно был, цены уже не те, но в Приморье 3-х литровая банка 600 рублей сейчас стоит. Причем самый хороший и лечебный, рододендронный и т.п. А в Ростове-на-Дону ужасно дорогой мед, дороже чем здесь, в Мурманске. Ну это я уже отвлекся от темы ::yaz-yk:
Аватара пользователя
Кулематор
Активист
 
Сообщения: 1225
Зарегистрирован: 16 ноя 2013, 15:29
Благодарил (а): 1328 раз.
Поблагодарили: 1485 раз.
Имя: -

След.

Вернуться в Рыбы Мурманской области.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: MailRu [Bot] и гости: 2

  • Объявления