Мурманский Рыболовный Форум

Двухнедельная заморозка в бытовом холодильнике (-12 гр) полностью уничтожает гельминты и их яйца. В промышленном при -18 гр по мнению спецов достаточно недели.
Пиявки прилипалы есть везде. Обратите внимание на подледной рыбалке, рядом с пойманной рыбой по льду ползают маленькие тоненькие червячки. Это они и есть. Говорят, для людей не опасны.

ЕвГен писал(а): https://ok.ru/video/244737708367

Постоянно таких в селедке соленой встречаю. В основном на икре.
Каких то волнений по их поводу не испытываю, счистил да и делов то. Они что, опасны разве?

Garik-SPB писал(а):Можно рулеты. А можно просто нарезать филе кусками, примерно размером как для Хе, пересыпать солью, рубленым чесноком, добавить немного лаврухи и молотого перца. За ухи не оттащишь. В пироге также чрезвычайно хороша эта маленькая рыбка. Да в принципе, всё что угодно можно делать из неё. На угольках мне очень нра. Предварительно замаринованное в соевом соусе с чесноком и прованскими травками. Ну а потом на решетку. Тает во рту сука!

а потом...

Тимофей! нафига в тему с вкусняшками?

Бонч писал(а):Тимофей! нафига в тему с вкусняшками?

лучше предупредить чем лечить

Всё!! Пипец! Завязываем с рыбалкой, и начинаем жрать доширак!! Говорят, что с водкой, не меньше полезен! Гельминтов там нет!

Да .. уж ..жуть , прям "Чужие " . Но если смотреть перед едой , то можно и похудеть легко и просто .

SLAVENSIS писал(а):По корюшке на ВТВ
........ интересно при чистке и там и там наблюдались в брюшке не в кишках какие то паразиты в виде милиметровых шариков, рыба при этом выглядит как крокодил, бошка больше тело суше, иногда кривое, поэтому на ВТВ за корюхом пока неохота...

Почему-то всегда считал, что маленькие беленькие шарики, расположенные в брюшной полости корюшки в первой трети тела (в районе печени и сердца), являются внутренними органами рыбы. Вроде даже ЕвГен об этом отписывал в ответе.

А потом наступила печалька
Что это за черви(глисты) и можно ли употреблять эту рыбу в которой водится такая хрень... ??????????

Ловили на Ловозере.

Ничего страшного. Голец весь с глистами. Раньше думал, что только в Имандре он такой(экология предприятиями нарушена) , а потом стал внимательно смотреть и увидел, что и в затопке и других местах, где нет никаких предприятий, он так же с глистами. Я варю уху и на посол беру. Солю мокрым посолом в тазу не менее трёх дней, потом ополаскиваю и на ночь вешаю чтоб вода высохла.Вещь. Приезжала сестра из столицы, так сиги лежали солёные скучали , а гольцы за ушами пищали и всё нормуль, на здоровье никто не жалуется.Ешьте смело. Удачи вам.

Почитав, я бы так не сказал. Вот несколько цитат:
15 миллионов человек умирают каждый год из-за паразитов! Заражено 97% людей! Как спасти свою жизнь - интервью с главным паразитологом страны!
От редакции: по последним данным ВОЗ, именно паразиты в организме человека приводят к возникновению большинства смертельных заболеваний. Начиная от гепатита и язвы желудка, заканчивая раковыми опухолями. Ежегодно 15 миллионов человек умирает из-за паразитов, а масштабы заражения таковы, что паразиты живут внутри практически каждого человека.
Обычно под паразитами понимают банальных глистов, как они могут привести к смерти человека?

— На самом деле, это большое заблуждение, считать, что паразиты человека - это исключительно глисты. Существует громадное количество разнообразных паразитов, живущих в разных органах. И приводящих к самым разным последствиям. Да и глисты, а если быть точным гельминты - весьма опасны. Они в буквальном смысле разрушают кишечник, приводя к его гниению и в конечном итоге - к смертельному исходу. И к слову, даже гельминтов достаточно сложно обнаружить и уничтожить.

Когда чистил рыбу, заметил, что в одних немного глистов, а в других полный желудок и жидкость желтовато-коричватая.И сняв воздушный пузырь я увидел в печени белого цвета личинки, они прям въелись между рёбер
Ведь у глистов несколько стадий розмножения. Я ни как, не думал что в тундровых озёрах где чистейшая вода, могут быть паразиты.

Леонид35 писал(а):Я ни как, не думал что в тундровых озёрах где чистейшая вода, могут быть паразиты.

Глисты, как и гольцы, как и мы , тоже любят чистую воду. Это ж не опарыши.
Да , в куме и гольце их бывает изрядно. В хариусе не видел ни разу. В сигах тоже бывает еще как. Хорошо прожаривать или промороживать должно помочь. Или воронам.

На востоке и северо-востоке Кольского огромное количество паразитов в гольце и кумже. Если ловлю рыбу с несуразно большой головой - даже не потрошу, сразу - воронам. Там места живого, обычно, нет, все в червях. Ветераны рассказывают, что это в основном на тех озерах, через которые пролегают пути передвижения многочисленных оленей. Гадят на лед, дерьмо потом стекает в воду ну и так далее. Лет 10-15 назад еще солил и вялил рыбу сразу после чистки, теперь не рискую. Лучше сначала дня три проморожу при -24. Хуже она не станет. Сашими делаем на рыбалке, но только из круглой, бочкообразной кумжи - серебрянки. Из других - не рискуем. Да и то, обильно заливая соевым соусом и заедая васаби

Белый медведь писал(а):обильно заливая соевым соусом и заедая васаби

И запиваем саке.

Причем подогретым...

Белый медведь писал(а):На востоке и северо-востоке Кольского огромное количество паразитов в гольце и кумже. Если ловлю рыбу с несуразно большой головой - даже не потрошу, сразу - воронам. Там места живого, обычно, нет, все в червях. Ветераны рассказывают, что это в основном на тех озерах, через которые пролегают пути передвижения многочисленных оленей. Гадят на лед, дерьмо потом стекает в воду ну и так далее. Лет 10-15 назад еще солил и вялил рыбу сразу после чистки, теперь не рискую. Лучше сначала дня три проморожу при -24. Хуже она не станет. Сашими делаем на рыбалке, но только из круглой, бочкообразной кумжи - серебрянки. Из других - не рискуем. Да и то, обильно заливая соевым соусом и заедая васаби

Теперь еще появятся и глисты, любящие васаби.

Белый медведь писал(а):На востоке и северо-востоке Кольского огромное количество паразитов в гольце и кумже. Если ловлю рыбу с несуразно большой головой - даже не потрошу, сразу - воронам. Там места живого, обычно, нет, все в червях. Ветераны рассказывают, что это в основном на тех озерах, через которые пролегают пути передвижения многочисленных оленей. Гадят на лед, дерьмо потом стекает в воду ну и так далее. Лет 10-15 назад еще солил и вялил рыбу сразу после чистки, теперь не рискую. Лучше сначала дня три проморожу при -24. Хуже она не станет. Сашими делаем на рыбалке, но только из круглой, бочкообразной кумжи - серебрянки. Из других - не рискуем. Да и то, обильно заливая соевым соусом и заедая васаби

Слово - оленей - надо в кавычки поставить

Леонид35 писал(а):заражено 97% людей!

Ну, вообще-то 100% людей и вообще любых организмов таскают в себе паразитов и симбионтов, грань между последними довольно тонкая. Вопрос только в степени вредности.

alexus писал(а):

Леонид35 писал(а):заражено 97% людей!

Ну, вообще-то 100% людей и вообще любых организмов таскают в себе паразитов и симбионтов, грань между последними довольно тонкая. Вопрос только в степени вредности.

Самая заразная в плане рыбьих паразитов является гольян,выловите самого брюхастого и вспорите,чем нибудь ненужным,увидите такое зрелище при чем почти неубиваемое.Плоский червь свернутый в пружину и медикаментами навряд ли лечится.НАПУГАЛ?)