ЕвГен писал(а): https://ok.ru/video/244737708367
Garik-SPB писал(а):Можно рулеты. А можно просто нарезать филе кусками, примерно размером как для Хе, пересыпать солью, рубленым чесноком, добавить немного лаврухи и молотого перца. За ухи не оттащишь. В пироге также чрезвычайно хороша эта маленькая рыбка. Да в принципе, всё что угодно можно делать из неё. На угольках мне очень нра. Предварительно замаринованное в соевом соусе с чесноком и прованскими травками. Ну а потом на решетку. Тает во рту сука!
Бонч писал(а):Тимофей! нафига в тему с вкусняшками?
SLAVENSIS писал(а):По корюшке на ВТВ
........ интересно при чистке и там и там наблюдались в брюшке не в кишках какие то паразиты в виде милиметровых шариков, рыба при этом выглядит как крокодил, бошка больше тело суше, иногда кривое, поэтому на ВТВ за корюхом пока неохота...
Леонид35 писал(а):Я ни как, не думал что в тундровых озёрах где чистейшая вода, могут быть паразиты.
Белый медведь писал(а):обильно заливая соевым соусом и заедая васаби
Белый медведь писал(а):На востоке и северо-востоке Кольского огромное количество паразитов в гольце и кумже. Если ловлю рыбу с несуразно большой головой - даже не потрошу, сразу - воронам. Там места живого, обычно, нет, все в червях. Ветераны рассказывают, что это в основном на тех озерах, через которые пролегают пути передвижения многочисленных оленей. Гадят на лед, дерьмо потом стекает в воду ну и так далее. Лет 10-15 назад еще солил и вялил рыбу сразу после чистки, теперь не рискую. Лучше сначала дня три проморожу при -24. Хуже она не станет. Сашими делаем на рыбалке, но только из круглой, бочкообразной кумжи - серебрянки. Из других - не рискуем. Да и то, обильно заливая соевым соусом и заедая васаби
Белый медведь писал(а):На востоке и северо-востоке Кольского огромное количество паразитов в гольце и кумже. Если ловлю рыбу с несуразно большой головой - даже не потрошу, сразу - воронам. Там места живого, обычно, нет, все в червях. Ветераны рассказывают, что это в основном на тех озерах, через которые пролегают пути передвижения многочисленных оленей. Гадят на лед, дерьмо потом стекает в воду ну и так далее. Лет 10-15 назад еще солил и вялил рыбу сразу после чистки, теперь не рискую. Лучше сначала дня три проморожу при -24. Хуже она не станет. Сашими делаем на рыбалке, но только из круглой, бочкообразной кумжи - серебрянки. Из других - не рискуем. Да и то, обильно заливая соевым соусом и заедая васаби
Леонид35 писал(а):заражено 97% людей!
Самая заразная в плане рыбьих паразитов является гольян,выловите самого брюхастого и вспорите,чем нибудь ненужным,увидите такое зрелище при чем почти неубиваемое.Плоский червь свернутый в пружину и медикаментами навряд ли лечится.НАПУГАЛ?)alexus писал(а):Леонид35 писал(а):заражено 97% людей!
Ну, вообще-то 100% людей и вообще любых организмов таскают в себе паразитов и симбионтов, грань между последними довольно тонкая. Вопрос только в степени вредности.
Вернуться в Рыбы Мурманской области.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5