Налим

[hiv]

Вот нарыл немного про белые блящки на печени налима: http://fishing.karelia.ru/topic-t601.html
Один из постов по ссылке.Пишет vertel-l:
"Робяты! Много лет тому я заинтересовался этой проблемой и дозвонился таки до ВНИИОРХа. Так, кажется, назывался в то время институт, изучавший рыб. Вышел в итоге на доктора наук паразитолога, фамилию не помню. Он так обрадовался, что кому-то нужен, в результате прочел целую лекцию. Вот ее суть.
Круглые капсулы разных размеров в печени налима -- развивающиеся паразиты...но не человека, а щуки! То есть, налим является промежуточным хазяином этого паразита, и по-настоящему он опасен только для щуки. По словам упомянутого доктора наук, никакой опасности для человека ( кроме неаппетитного вида ) эти капсулы не представляют.
Я спецу поверил, удаляю (если их не не более трех-пяти штук) ем, и ценю этого близкого родственника трески прежде всего за печень.
Кстати, теория щучьего паразита подтверждается тем, что вдали от берега, на больших глубинах, где щука не живет, печень налима бывает абсолютно чистой. И напротив, в небольших озерах, где много щуки, печень поражается очень сильно.
Однако года три назад наткнулся на статью вполне серьезную, автора опять же не помню ( может быть даже где-то на форуме ), где было сказано весьма категорично, что капсулы в печени налима опасны для человека. Лично я продолжаю верить тому давнему паразитологу и всё так же радуюсь налиму, особенно онежскому."

[Бонч]

Павел! а ты не задумывался, что капсулы в печени могут бытьот разных паразитов?

[Natalka]

Самое главное соблюдать правила заморозки и термической обработки-и будет вам счастье(то есть отсутствие глистов) Приятного аппетита.

[hiv]

Павел! а ты не задумывался, что капсулы в печени могут бытьот разных паразитов?

Примерно у 90% налимов выловленных мною - бляшки на печени. Я уже привык к этому. Просто выбрасываю печень, причем не важно - чистая, или с бляшками. Забираю только филе.
В интернете достаточно скудная инфа о паразитах налима. Имхо лучше не рисковать - и выбрасывать подозрительную рыбу. Вроде не голодаем...

[Гера]

У нас на Колозере налим чистый, во всяком случае мне с такой штукой не встречался. Единственное, цвет печени. У каких-то светло-розовая, у каких-то темная. Эх, поеду сегодня на ночь, поблесню чуток, а то глядишь по такой погоде скоро и на лед не выйти будет.

[Вася]

Если сразу "спускать" кровь ещё у живого, подрезая жабры, то и печень будет светлая и мясо тоже. Проверено(я по-моему уже писал) - один сильно заглотил, пришлось вырезать крючок, накровил тоже сильно, так он был "беленький".
А у остальных и при чистке печень кровила.

[Вицык]

Согласен с Виктором,самый оптимальный способ спустить кровь,ловлю на ВТВ в основном,печень чистейшая

[Гера]

О блин, а я что-то и не придавал этому значения. Век живи, век учись. Правда зачастую пока крючек отцепишь, он потом весь сам кровью исходит.
Витя, едешь сегодня?

[Вася]

Не. Жена сказала, что такой рыбы больше не надо(и так часть раздал). Сама ловля конечно интересная(не на донки понятно), а так ... Была вероятность, что позвонит напарник, которому я показывал как и где его ловить(кстати в прошлом году он уговорил уже в конце сезона, а не получилось -клевал плохо. Прошлый раз ему понравилось.), но не позвонил, а мне сегодня чтой-то пивка захотелось, сейчас вроде бы и можно было бы(что-то скучно), но "паровоз уже ушёл". "Задняя" мысль была, что на "нём" поедем, поэтому и расслабился... Наверное завтра попробую за корюшкой.
Ветер кстати и завтра обещают.

[Вася]

Сегодня наш форумчанин собирался - Barsik40( Сергей).
Про "подрезку" - центральную перемычку лучше не пересекать(как у большинства рыб), а у крупных вообще лучше через рот, а то потом шкуру(если снимаешь при чистке) проблематично снимать. Не совсем, но гораздо хуже.

[димка]

сегодня вернулся с налима :) 6 штук от мелкого 200 гр (был отпущен по причине жалости ) а остальные от 500 гр до 1,5кг , странная печень у них вся в белых бляшках, все на донки червя доже не пробовал гад . озеро где ловлю мелкое как лужа

[sava37]

Готовы к зиме?

[Артём]

Скорей бы уже!

[Артём]

А кто- нибудь пробовал ловить налима с светлячком?

[STORM]

Не очень понимаю что такое светлячёк в данном случае,но на светонакопительные мормышки/блёсенки/силиконовые виброхвосты-налим берёт весьма и весьма хорошо......

[Артём]

Светлячки для поплавков, вставляются в поплавки, в специальное отверстие, и используются для ловли ночью. Продаются в магазинах.
Некоторые, особливо хитрые рыболовы, используют такие светлячки для ловли трески. Крепят непосредственно на поводке с крючком

[Гера]

Пробовал весной, хорошо берет. Очень хороший заменитель светонакопителю, не надо постоянно подсвечивать.

[STORM]

А сколько по времени этот светлячок тлеет???

[vai]

А сколько по времени этот светлячок тлеет???

часов 5-6

[DEN]

А сколько по времени этот светлячок тлеет???

часов 5-6

аха ,вот они

Некоторые, особливо хитрые рыболовы