" ... Знатнейшая речная рыба в Финмархии есть неоспоримо семга: и из всех изобилующих оною рек Ганен берет преимущество: сия река выходит из отдаленных гор Лапландских; приняв в себя много рек и делая много водопадов впадает с великим шумом в Тапенской залив, откуда течет в море между маленькими реками в нее впадающими. Они имела в себе прежде много бобров и жемчугу: [112] для чего лапландцам в 1652 году за нею смотреть велено было. Таненская семга от ловимой в других реках отличается добротою и есть примечательна: ловля начинается весною, а кончится в июле месяце. Сколь примечательна река Танен в западной Финмархии, столько же и Алгеис в восточной: она также вытекает из гор в Лапландии и течет тихо до Алтенского залива. В ней ловят ежегодно 200 бочек семи; та, которая ловится около Иванова дня, так велика и жирна, что в бочку умещаются только 16 рыб: к осени же она становится меньше и хуже; там иногда попадаются тюлени, которые туда заходят для ловли рыбы.
Правитель Г. Гагге первый завел запруды и жители ему последовали. Сие случилось в 1611 году. Когда на острове Аоросн во время весны между Даниею и Швециею построен был казенный дом, тогда ловля для всех была свободна. После за 200 талеров отдан оной в наймы лапландцам: спустя немного одному собранию в Копенгагене, а напоследок купцам из Бергена, которые прудили своим иждивением и сие продолжалось до 1677 года; но как убытки которые [113] причиняли рыбаки и работы, были велики, то они сие оставили и покупали уже семгу в лапландцев, которые между тем сами прудить научились. Каждой лапландец отмерял себе часть реки и там ловил особливо от прочих и оставлял оное своим детям в потомственное наследие.
Ловля и теперь еще производится следующим образом: всякой год выбирают 36 человек, которым одним принадлежит ловля. Обыкновенно выбираются к тому ближние лапландцы и норвегские мужики: они прудят реку бревнами и сучьями, в которых ловят семгу; сии запруды отделены друг от друга равным расстоянием и у каждой ловят четыре человека.
Когда к осени почти кончится рыбная ловля, то все рыбаки на лодках ездят до последней запруды и сгоняют таким образом всю сквозь первые запруды ушедшую семгу туда, где они кидают сети до дня простирающиеся чрез всю реку и притаскивают к родному углу. Сим способом они очень много ловят семги.
В реках Танен и Алтейс ловимая семга следующим образом приуготовляется. [114] Ее разрезывают на две равные части, и вымывши на несколько дней обсыпают солью, после того закупоривают в дубовые кадки и всякой день наливают свежего росолу, пока вся нечистота и дурной запах пропадет. К сему солению употребляют самую лучшую и чистейшую соль, а без того иностранцы семги не покупают.
Когда семга осенью сделаются худа и к продаже не способна, то лапланцы ездят в море, где она лежит на дне и бьют ее дротиками: а чтоб не быть задержанными ночью на носу своего судна, разводят они беспрестанной огонь.
Прежде сего Шведы делали некоторые требования на семговую ловлю в реках Алтейс и Танен производимую и чтобы быть обладателями сего права, посылали они много раз туда рыбаков и даже требовали с жителей подать, но всегда были прогоняемы норвегцами и не могли никак установить свою ловлю. 1609 году все Шведы по повелению Короля Христиана IV выйти из Финмархии принуждены были и им наистрожайше запрещена была всякая рыбная ловля, если они не соглашались платить подать Дании: шведы однакож не смотры на [115] то покусились послать в Финмархию мастеровых, чтобы там утвредиться; но сие приключение окончилось к их несчастию: ибо у них отняли весь их инструмент и прогнали. Наконец шведы в силу условия в 1613 отказались от всех требования на семговую ловлю.
Кроме реки Танен в восточной Финмархии есть еще реки семгой изобилующие. К сим принадлежит река Наиш находящаяся в западной стороне Варангеского пролива; там, куда сия река впадает, семгу ловят неводами: но выше к устью запрудами. Когда переделывают сии запруды, то лапландцы должны быть в воде и нырять
По восточной стороне сего пролива течет река Якоб, исходящая из Инди-ягерского озера, много семги имеющая. Сия ловля принадлежала сперва монахам, которые пойманную рыбу отвозили в Европу и продавали голландцам. Есть еще много рек изобилующих семгою: но мы их оставим. ..."
http://kolamap.ru/library/1792_lemm/1792_lemm_6.html