Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

Знаете ли Вы, что... АРХИВ

Разговоры на различные темы

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 25 дек 2015, 18:05

В чем разница между чумом и юртой?

ЧУМ — это простейший шалаш в форме конуса. Он строится из жердей и обычно покрыт берестой, шкурами или другими подручными материалами
Изображение

ЮРТА имеет прочный каркас и покрыта войлоком. Вверху имеется отверстие для освещения и вентиляции. Жилище хорошо держит тепло и легко проветривается
Изображение
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11725
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4840 раз.
Поблагодарили: 6680 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Объявления

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Shaman » 25 дек 2015, 19:37

....юрта...как много в этом слове... :-):
У каждого вида жилья есть свои особенности.
Особенность юрты заключается в том, что она позволяет легко регулировать освещенность жилья и его вентиляцию.
Дым выходит через центральное отверстие в «крыше» юрты, а не распространяется по помещению.
Оно же служит днем для освещения, на ночь его легко прикрыть (достаточно потянуть аркан), что позволяет сохранить тепло.
В жаркую погоду, чтобы проветрить юрту, поднимают вверх боковые кошмы(войлока), в таком случае юрта легко проветривается с любой стороны, создавая в помещении эффект кондиционера или вентилятора.
При сильных морозах юрту утепляют вторым слоем войлока, что позволяет комфортно себя чувствовать при температурах -30 -40 и ниже градусов.
Ю́рта (тат. йорт - дом, в некоторых тюркских языках башк. тирмә [tirmä]; каз. киіз үй; кирг. боз үй; монг. гэр; узб. o`tov) — переносное каркасное жилище с войлочным покрытием у кочевников.

Юрта полностью удовлетворяет потребностям кочевника в силу своего удобства и практичности. Она быстро собирается и легко разбирается силами одной семьи в течение одного часа. Она легко перевозится на верблюдах, лошадях или автомашине, её войлочное покрытие не пропускает дождь, ветер и холод. Отверстие на вершине купола служит для дневного освещения и позволяет пользоваться очагом. Юрта и поныне используется во многих случаях животноводами Казахстана, Кыргызстана и Монголии.

Наиболее общим значением общетюркского слова «jurt» является «народ», «Родина», а также — пастбище, родовая земля. В киргизском и казахском языках слово «Ата-Журт» означает «Отечество», дословно: «Отцовский дом». В современном монгольском языке слово юрта (гэр) синонимично «дому».
Монгольская юрта без деревянного пола.
9874123 (3).jpg

Монгольская юрта с деревянным полом
(особо состоятельных монгол)
9874123 (1).jpg

Юрта появилась в эпоху поздней бронзы XII—IX веках до нашей эры, по мнению некоторых историков наиболее близким являются жилища андроновцев. Но жилища адроновцев представляли собой бревенчатые хижины. Поэтому нельзя полагать эту версию достоверной. Возможно юрта появилась в более поздний период, примерно в 8-5 веке до н. э. Юрты известны со времен хуннов. Устройство юрты у тюрков и монголов несколько различается. Казахские и туркменские юрты имеют двухстворчатые деревянные двери. В казахских и киргизских юртах кроме деревянной двери зачастую используется также и войлочный полог.
Некоторые представления о мобильных жилищах древних кочевников дают наскальные изображения. Недалеко от деревни Алыбай Катон-Карагайского района Восточно-Казахстанской области обнаружено изображение шатрового типа жилища с четким делением на правую и левую, мужскую и женскую части. Другое изображение жилища эпохи ранних кочевников обнаружено в ущелье Доланалы севернее села Калжыр Курчумского района Восточно-Казахстанской области.

Монгольская юрта, как правило, ориентирована по оси север — юг. Вход — с южной стороны. Почетная сторона юрты куда сажают важных гостей и где хранится алтарь с изображением богов находится на севере. В центре юрты расположен очаг.

В летнюю жару войлочные стенки могут подниматься на высоту до метра, тогда ветер свободно обдувает помещение, а хозяева могут сидя обозревать окрестности. Изнутри юрта делится на две половины. У монголов восток — женская, а запад — мужская.

На мужской половине — ближе к двери, то есть ближе к земле, — находится постель хозяев. Здесь развешивается оружие мужчины, конская упряжь, талисманы.

На женской — девичьей — постель невесты — дочери хозяина. Ниже — к двери — посудный шкаф, ступа для взбивания кумыса — символ достатка. Эта половина гостевая. На этой половине также стелют постель для хозяина юрты как часть ритуала его похорон.

Юрта в топонимике
На Северном Кавказе корень «юрт» является одной из основ названий населенных пунктов: Верхний Юрт, Бабаюрт, Кизилюрт, Ножай-Юрт, Толстой-Юрт, Хасавюрт. Эти названия вероятнее всего даны тюркскими жителями Северного Кавказа, возможно ногайцами и кумыками.
Также в Иркутской области существует железнодорожная станция и посёлок городского типа Юрты. Есть другие населённые пункты с этим названием (см. Юрты) в местностях, где проживали тюркоязычные народы или казаки...
9874123 (4).jpg

Туркменский вариант юрты, с людьми в нац.костюмах..
Часто в строительстве юрты в Ср.Азии использовался тростник(в зависимости от местности)...
9874123 (2).jpg

Интересно,
были ли чумы с деревянным полом(обратите внимание каким он был сборным!), дверью, и прочими строительными изысками и признаками древней инженерной, строительно-дизайнерской мысли...? :du_ma_et:
"Есть наслажденье в бездорожных чащах, Отрада есть на горной крутизне,
Мелодия — в прибое волн кипящих, И голоса — в пустынной тишине.
Людей люблю — природа ближе мне..." .. Д.Г.Байрон.
Аватара пользователя
Shaman
Активист
 
Сообщения: 2883
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 05:24
Откуда: НВ-ВТВ))...
Благодарил (а): 4329 раз.
Поблагодарили: 2105 раз.
Имя: Алексей
Техника: 43 р-р ))
skype: Shaman164Ru
телефон: 89271439089

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 30 дек 2015, 20:38

Изображение

Почему скорость на море измеряется в узлах?

Скорость судов раньше рассчитывали по лагу — бросаемой за борт доске с привязанным к ней тросиком — линем. Матрос определял длину линя, который уходит за борт, скажем, за полминуты. Делалось это путем подсчета узлов, завязанных на лине с равными интервалами. Причем интервалы подбирали на берегу так, чтобы число сосчитанных узлов показывало скорость судна в морских милях в час. Эту единицу скорости и стали называть узлом.

При навигации она была особенно удобна потому, что одна миля соответствует одной минуте дуги вдоль меридиана.
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11725
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4840 раз.
Поблагодарили: 6680 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Акимыч » 31 дек 2015, 00:27

Проверено на себе!- если абсолютно "деревянную" вяжущую хурму положить в один пакетик с красным яблоком на ночь, то к утру она будет вполне съедобной, почему хз но способ работает!!!
Аватара пользователя
Акимыч
Активист
 
Сообщения: 1301
Зарегистрирован: 10 ноя 2010, 15:46
Откуда: Луияврьсиийт
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 464 раз.
Имя: Владимир
Техника: ...а еще я хочу ШЕРП...

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Garik-SPB » 31 дек 2015, 00:31

Ага. И еще, если гречневую крупу залить на ночь холодной водой, то к утру она будет готова. И варить не надо. :a_g_a:
Не будь унылым говном - будь позитивной какашкой!
Аватара пользователя
Garik-SPB
Настоящий индеец
 
Сообщения: 25308
Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:56
Откуда: Ковдор-Питер-Мурманск
Благодарил (а): 6279 раз.
Поблагодарили: 14121 раз.
Имя: Игорь
Дополнительная информация: Вконтакте - https://vk.com/id10605695

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Артём » 31 дек 2015, 00:38

Акимыч писал(а):Проверено на себе!- если абсолютно "деревянную" вяжущую хурму положить в один пакетик с красным яблоком на ночь, то к утру она будет вполне съедобной, почему хз но способ работает!!!

Мы в морозилку кладем. Утром достаешь, размораживаешь- и все нормально. Вкусно и не вяжет :-):
Рыбалка- вещь непредсказуемая. Именно в непредсказуемости вся ее прелесть!
Аватара пользователя
Артём
Бывалый
 
Сообщения: 5119
Зарегистрирован: 10 янв 2011, 21:14
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 2413 раз.
Поблагодарили: 4068 раз.
Имя: Артём
Техника: Навигатор 380+Ямаха 9.9(15), авто
skype: mixalych37tema
телефон: 89022810991

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение namych » 31 дек 2015, 03:50

А ещё яблочный огрызок является катализатором для созревания бананов: его нужно положить в пакет к зелёным бананам-пожелтеют быстро. Или можно пшикнуть в этот самый пакет из углекислотного огнетушителя. Когда работал на банановозах, брали в трюме ящик зелёных бананов, делали так, чтоб созрели к следующей вахте. :uch_tiv:
Аватара пользователя
namych
Активист
 
Сообщения: 803
Зарегистрирован: 15 окт 2012, 11:49
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 673 раз.
Поблагодарили: 481 раз.
Имя: Алексей
телефон: 89113067774

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 31 дек 2015, 20:13

Радиоактивные тумблеры и выключатели
phpBB [video]
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11725
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4840 раз.
Поблагодарили: 6680 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Сергей54 » 31 дек 2015, 20:22

Блин,у меня на работе целая коробка таких тумблеров. :-(
Где срочно найти дозиметр? :du_ma_et:
Сергей54
Активист
 
Сообщения: 1788
Зарегистрирован: 23 ноя 2014, 19:29
Благодарил (а): 305 раз.
Поблагодарили: 371 раз.
Имя: Сергей

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение suhoy » 06 янв 2016, 18:54

Мало кто сейчас знает, что создательница знаменитого "Карлсона" в 30-40-х
состояла в ультраправой национал-социалистической партии Швеции
(Nationalsocialistiska Arbetarpartiet), аналоге немецкой НСДАП, а сам *Карлсон
прямо списан со второго человека Третьего Рейха, Германа Геринга,* с которым
она дружила все 30-40-е, а познакомилась еще в 1925 году, когда он, будучи
лётчиком-героем Первой мировой, устраивал авиашоу в Швеции. "Моторчик"
Карлсона - намек на Геринга-авиатора. Но все гораздо интереснее. В книгах
Астрид Линдгрен их главный герой, Карлсон, постоянно употребляет наиболее
расхожие фразы своего прототипа.
Знаменитые "Пустяки, дело житейское" "Спокойствие, только спокойствие" -
любимые поговорки доброго и полноватого Геринга:) "Я мужчина в самом
расцвете сил" - тоже одна из наиболее расхожих фраз этого жизнерадостного и
милого весельчака, "ужаса человечества":) И ему же, Герману Герингу,
принадлежит сама идея о моторчике за спиной, которого ему в жизни так не
хватало - именно это он сказал однажды в кругу друзей, в числе которых была
и Астрид Линдгрен.
Вложения
0_47228_6085baa_XL.jpg
слева Астрид Линдгрен
Аватара пользователя
suhoy
Активист
 
Сообщения: 1798
Зарегистрирован: 19 апр 2010, 20:02
Откуда: пос.Серебрянский-Мурманск
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 492 раз.
Имя: Андрей

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Shaman » 11 янв 2016, 21:28

Во время сильной метели в горах клан Макдональдов приютил у себя гостей из клана Кэмпбеллов. Между ними были родственные связи и Кэмпбеллы столовались там две недели. А потом вырезали 38 мужчин из рода Макдональдов. За то, что те отказались присягнуть Вильгельму Оранскому. Еще 40 женщин и детей погибли потом от холода, когда их дома были сожжены. Это "убийство на доверии" потрясло Шотландию. С тех пор появилась поговорка "Спроси у горца о Кэмпбелле, и он сплюнет перед тем, как ответить".
Несколько лет назад одного бизнесмена отказались размещать в заказанной и оплаченной им гостинице, на том основании, что его фамилия Кэмпбелл. Тот обратился в верховный суд с вполне резонной аргументацией - я то тут причем? Но суд признал законным действия владельца гостиницы.
Вложения
QLBN9mEFUkA.jpg
QLBN9mEFUkA.jpg (71.46 КБ) Просмотров: 3169
"Есть наслажденье в бездорожных чащах, Отрада есть на горной крутизне,
Мелодия — в прибое волн кипящих, И голоса — в пустынной тишине.
Людей люблю — природа ближе мне..." .. Д.Г.Байрон.
Аватара пользователя
Shaman
Активист
 
Сообщения: 2883
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 05:24
Откуда: НВ-ВТВ))...
Благодарил (а): 4329 раз.
Поблагодарили: 2105 раз.
Имя: Алексей
Техника: 43 р-р ))
skype: Shaman164Ru
телефон: 89271439089

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Shaman » 11 янв 2016, 21:29

Первые покорители полюсов брали с собой килограммы кокаина.

Это не шутка, а реальный факт. Вот немного информации из раритетных документов, в которых описаны медицинские наборы британского исследователя Эрнеста Шеклтона и его людей, когда они отправились в 1907-1909 годах экспедицию Нимрод.

Для лечения белой лихорадки, когда снег сливается с горизонтом и не знаешь куда идти, использовался кокаин. При этом кокаин они втирали в глаза.

Также у них был и опиум, который смешивали с мелом и ели для лечения диареи.

И куда без конопли. Коноплю ели вместе с острым стручковым перцем для того, чтобы остановить желудочные колики.

А для борьбы с холодом, ничего лучше чем виски найти было нельзя.

В качестве антибиотиков и стимуляторов использовался микс из кофеина и кокаина. Одна порция давала энергии на час.

Если уж так посмотреть, то из привычных нам лекарств у них в списке был только аспирин и морфин.Последний, кстати, тоже имеет наркотические свойства.

Никто, конечно же, не усомнится в мужественности этих первооткрывателей, да и тем более медицина была совершенно на другом уровне. Но для современного человека, такой набор медсредств вызовет недоумение, хотя некоторые обзавидовались бы такому количеству “лекарств”. :ps_ih:
Вложения
LmYWGuJOJI0.jpg
LmYWGuJOJI0.jpg (60.09 КБ) Просмотров: 3169
"Есть наслажденье в бездорожных чащах, Отрада есть на горной крутизне,
Мелодия — в прибое волн кипящих, И голоса — в пустынной тишине.
Людей люблю — природа ближе мне..." .. Д.Г.Байрон.
Аватара пользователя
Shaman
Активист
 
Сообщения: 2883
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 05:24
Откуда: НВ-ВТВ))...
Благодарил (а): 4329 раз.
Поблагодарили: 2105 раз.
Имя: Алексей
Техника: 43 р-р ))
skype: Shaman164Ru
телефон: 89271439089

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 11 янв 2016, 21:51

Shaman писал(а):...- я то тут причем?
Но суд признал законным действия владельца гостиницы.


Эту статью назвать бы: "Чтобы помнили".
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11725
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4840 раз.
Поблагодарили: 6680 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Михаил67 » 12 янв 2016, 15:21

Зачем индейцы снимали скальпы?
Благодаря художественным фильмам и приключенческим книгам скальп в представлении современного человека прочно ассоциируется с индейцами. Однако скальпирование использовалось не только североамериканскими аборигенами. Более того, до прихода европейцев многие племена не знали о подобном обычае. Снятие скальпов практиковали мускоги и ирокезы, и то лишь некоторая их часть.
Сложно утверждать, когда именно появилось скальпирование — до или после появления колонистов, поскольку обычай снимать кожу с головы человека в качестве трофея и символа победы над ним широко использовался в древности на Евроазиатском континенте. Массовое распространение скальпирования на территории Америки связано с тем, что колонисты предлагали щедрое вознаграждение за скальпы врагов — как индейцев, так и своих соплеменников. Немаловажно и то, что они завезли "удобное" оружие — стальные ножи (до этого кожу с головы с волосами снимали побегами тростника). В некоторые периоды власти того или иного штата готовы были платить за трофей свыше $100! Естественно, скальп воина стоил дороже, чем женский, детский или пожилого человека, но это мало кого останавливало из охотников за подобной добычей. На цену влиял и размер скальпа. Еще одна оговорка: скальпированием на территории Северной Америки занимались не только индейцы, но и европейцы! Причем иногда индейцы содрогались от жестокости завоевателей.
Если же говорить именно об индейцах доколониального периода, на сегодняшний день есть несколько версий о том, почему они снимали скальпы с врагов.
1. Скальп как доказательство смерти врага. Кроме того, в качестве ценных доказательств своих воинских подвигов могли выступать части рук, ног или голова целиком.
2. Скальп как обладание силой убитого врага. Всеобщая магическая жизненная сила, по поверью, находилась именно в волосах. Данная версия находит меньше всего подтверждений.
3. Скальп как трофей, как признание и уважение племени. Чаще всего им украшали одежду.
4. Скальп как ритуально-мифологический элемент: считалось, что во время специальной церемонии и танца душа оскальпированного становится слугой победителя.
На самом деле гораздо более почетным, чем скальпирование, у большинства индейских племен было считать "ку" — прикосновение к врагу. Особенно почетно было прикоснуться к живому врагу в бою. Видя, как к упавшему воину устремляются индейцы, европейцы предполагали, что это связано с их желанием снять скальп, хотя на самом деле речь шла о собирании «ку». В этом исследователи видят причину распространения заблуждения о значимости скальпирования для индейцев
Мамонты вымерли, потому что первыми поняли: так жить нельзя.
Аватара пользователя
Михаил67
Активист
 
Сообщения: 2143
Зарегистрирован: 28 май 2010, 12:37
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 439 раз.
Поблагодарили: 659 раз.
Имя: Михаил
Техника: авто-, снего-, аква-
телефон: 9113029518

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Shaman » 12 янв 2016, 19:35

В Японии целая железнодорожная станция третий год работает для одной школьницы
Железнодорожная станция Ками-Сиратаки на острове Хоккайдо в Японии работает ради одной девочки. Изначально власти хотели отменить поезд на этом непопулярном направлении, пока не узнали, что школьница, которая каждое утро ездит на нем на учебу, не сможет добраться до школы. С тех пор поезд функционирует только ради нее.
Поезда останавливаются на этой станции лишь два раза в день в разное время — в зависимости от того, когда у девочки уроки.
В марте 2016 года девочка закончит школу, и движение поездов скорее всего прекратится...
#people@discovery__world
/далеко нам до... да-ле-ко... :-(
(по другому источнику ездят там с десяток школьников....но всё же...) :bra_vo:
Вложения
H6ROvs8aiRM.jpg
H6ROvs8aiRM.jpg (63.7 КБ) Просмотров: 3101
_YnV9PJPOoE.jpg
"Есть наслажденье в бездорожных чащах, Отрада есть на горной крутизне,
Мелодия — в прибое волн кипящих, И голоса — в пустынной тишине.
Людей люблю — природа ближе мне..." .. Д.Г.Байрон.
Аватара пользователя
Shaman
Активист
 
Сообщения: 2883
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 05:24
Откуда: НВ-ВТВ))...
Благодарил (а): 4329 раз.
Поблагодарили: 2105 раз.
Имя: Алексей
Техника: 43 р-р ))
skype: Shaman164Ru
телефон: 89271439089

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 13 янв 2016, 09:35

Волхв писал(а):Эту статью назвать бы: "Чтобы помнили".


С 1 января 2016 года вступил в силу закон «о праве на забвение»

Поисковики «Яндекс» и Mail.Ru Group получили первые заявки на удаление персональных данных пользователей в соответствии с законом о «праве на забвение».

...стремительное развитие Веб 2.0 стало причиной значительных изменений в сфере распространения информации, которая благодаря социальным сетям, блогам и поисковым системам стала не только доступной любому пользователю в любой точке мира, но также и практически не поддающейся контролю. Это привело к формированию мощной цифровой памяти: личная информация, попав в Сеть, остаётся там навсегда, как татуировка на теле человека. И право на забвение стало актом естественной самозащиты общественности (прежде всего в Европе) от всепроникающей власти Интернета...
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11725
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4840 раз.
Поблагодарили: 6680 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение namych » 13 янв 2016, 11:49

Shaman писал(а):В Японии целая железнодорожная станция третий год работает для одной школьницы
Вложения
TNXSbo9o8KQ.jpg
TNXSbo9o8KQ.jpg (29.49 КБ) Просмотров: 3549
Аватара пользователя
namych
Активист
 
Сообщения: 803
Зарегистрирован: 15 окт 2012, 11:49
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 673 раз.
Поблагодарили: 481 раз.
Имя: Алексей
телефон: 89113067774

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Николаевна » 13 янв 2016, 14:01

Garik-SPB писал(а):Ага. И еще, если гречневую крупу залить на ночь холодной водой, то к утру она будет готова. И варить не надо. :a_g_a:

А если молоком залить, каша получится? :smu:sche_nie:
В Лапландию несколько лет ходит школьный автобус за одним учеником :a_g_a: Сын форумчанина Вайдаса :-):
Настоящие рыбаки уху не едят.они ею закусывают.....
Аватара пользователя
Николаевна
Терская поморка
 
Сообщения: 12123
Зарегистрирован: 03 апр 2012, 10:39
Откуда: Терский берег-летом,Оленегорск-зимой.
Благодарил (а): 15168 раз.
Поблагодарили: 10626 раз.
Имя: Надежда
Дополнительная информация: А ну её,эту работу!
Техника: Шеви , Yamaha, Skandik WT 550.

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 15 янв 2016, 00:43

Изображение

Откуда пошло выражение «седьмая вода на киселе»?

Из старинного рецепта. Когда кисель не продавался в брикетах, его готовили так: размельченное зерно заливали горячей водой для закисания и брожения; из зерна при этом вымывался крахмал — загуститель для киселя; эту смесь цедили и варили кушанье. Остывший кисель мог быть таким густым, что его резали ножом. При повторном замачивании того же зерна кисель получался жиже, при третьем — еще жиже.
А седьмая вода уже совсем не была киселем.
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11725
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4840 раз.
Поблагодарили: 6680 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 27 янв 2016, 00:06

Изображение

Что за зверь такой – спотыкач?


А может и не зверь вовсе, а что же это тогда… Оказывается, это напиток такой интересный. А история его вот какая.

Православная христианская церковь весьма отрицательно относится к употреблению крепких спиртных напитков во время великих праздников. Это и Пасха, и Рождество, и Крещение…. Но сейчас речь пойдет именно про Рождество. Так вот на Рождество на праздничном столе совсем не приветствовались крепкие спиртные напитки. На стол можно было ставить только настойки. Это медовуха, сбитень, квас, пиво. И все! Никаких вин или хуже того, водки быть на столе в Рождество быть не могло.

Так что такое спотыкач? А это самая что ни на есть настойка. Правда настойка очень своеобразная. На выходе у спотыкача получалось градусов 80 крепости. Вот такая настоечка! Спотыкач готовился в каждом уважающем себя доме где-то с 18 века. Причем рецепт спотыкача у каждой семьи был свой. Со своими особенностями. В основном авторами и исполнителями спотыкача были мужчины, но попадались и женщины, среди тех кто изготавливал отменный спотыкач. Готовится спотыкач месяца 2-3 (настаивается, очищается, кипятится и т.д.). Долго, конечно, но оно того стоит. Изготавливался спотыкач на основе чистейшей северной архангельской водки. Говорят, сейчас она тоже существует, но купить ее можно только в Архангельске или на каких-нибудь выставках, посвященных Архангельской области. Правда во второй половине 19 века годился уже и медицинский спирт, но это уже не то…

Для чего же нужен был спотыкач? А спотыкач служил апперетивом к праздничному застолью. То есть перед тем, как приступить к основной праздничной трапезе считалось хорошим тоном угощение спотыкачом для того, чтобы разыгрался аппетит. Говорят пился спотыкач необыкновенно легко и прятно. Пили спотыкач из небольших 30-граммовых рюмочек, они так и назывались – граммульки. Наливать такие рюмки надо было непременно до верху. Ибо если наливать граммулечку не до краев, считалось что это неуважение и обделение счастьем вашего собеседника или застольника (а вовсе не к собутыльника).

Спотыкач очень сложная настойка. И настаивался он на большом количестве пряных трав. Пился оттого невероятно. Так описывается этот процесс в литературе:
“Плесну в грамулечку пряный напиток, запах которого шибанул и сразу начал обвалакивать. Поднимаешь медленно грамулечку, поднося ко рту,и растворяешься в пряном запахе. Потом легким движением раз и плеснул грамулечку в себя и на секунду застыл, пока обжигающая пряная жидкость падает вниз и растекается по тебе и ты понимаешь, что огонь начинает медленно подниматься кверху, задействует каждую твою человеческую жилочку…” Вот так пили наши предки…
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11725
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4840 раз.
Поблагодарили: 6680 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Пред.След.

Вернуться в Беседка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

  • Объявления