Мурманский Рыболовный Портал против свободной продажи сетей!

Знаете ли Вы, что...

Разговоры на различные темы

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение alexus » 23 мар 2024, 18:33

Волхв писал(а):мошки мелкие если появятся, кружащие вокруг банки и в ней... это... Сложно от них избавиться.

Еще как сложно. Дрозофилы, или фруктовые мушки, период вылупления новой особи через 7 суток после откладывания яиц. Очень быстро плодятся. В деревне, когда яблочный сезон их в доме полно, хотя яблоки и другие фрукты стараемся держать вне дома. Огрызки, шелуху - сразу на улицу. Однако, не спасает :-) Плюс в том, что они чистые, никакой заразы не разносят...но все равно ничего хорошего. Ставим ловушки, стакан или банка , закрытый стречем, вилкой мелких дырок в стрече наделать и на дно - огрызок от яблока. За день десятка 2 в каждый стакан набивается :sh_ok: Потом стакан минут на 15 в морозилку - и можно опять ставить. Помогает. Все остальные способы фуфло.
Аватара пользователя
alexus
Активист
 
Сообщения: 2221
Зарегистрирован: 08 июн 2010, 16:33
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 1191 раз.
Имя: Алексей
Техника: Телепортационная кабина

Объявления

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 24 мар 2024, 12:03

Y9shjF1aVLY.jpg


Кто такой Вий?

В примечании к своей повести «Вий» Гоголь писал, что он только пересказывает народное предание практически без изменений — «почти в такой же простоте, как слышал». Действительно, сказки с похожим сюжетом хорошо известны в мифологии славянских народов. Но ни в одной из них нет персонажа, подобного гоголевскому Вию. Как нет его и в каких бы то ни было других фольклорных произведениях.

Словно из ниоткуда, лишь на мгновение появляется в повести этот жуткий персонаж и тотчас вновь исчезает в небытие. Этот таинственный демон смерти, которому автор посвятил едва ли не полтора десятка строк повести, выписан столь яркими, выразительными красками, что неизменно привлекает к себе внимание исследователей творчества Гоголя.

Большинство из них считает, что в основу повести, несомненно, положено народное сказание, которое было переосмыслено и обработано автором. Вероятно, Гоголь переделал концовку предания, явив читателям загадочный образ Вия — порождение собственной фантазии. И тем не менее Вий появился не на пустом месте — у него имеются «фольклорные прототипы», некоторые характерные черты которых, видимо, и были использованы Гоголем.

Так, многие исследователи гоголевской повести отмечали сходство этого мистического персонажа, обладающего губительным взглядом, с многочисленными народными поверьями о святом Касьяне. Христианская церковь отмечает день памяти преподобного Иоанна Кассиана Римлянина (V век) 28 февраля по старому стилю, а в високосные годы — 29 февраля. Он известен как талантливый духовный писатель и устроитель монастырей.

В народном сознании существовал иной образ Касьяна, не имеющий ничего общего с каноническим. Он неожиданно превратился из реального человека в некое почти демоническое существо, которое наделяют эпитетами — немилостивый, грозный, злопамятный. Согласно одним поверьям Касьян — падший ангел, предавший Бога. Но после раскаяния он за свое отступничество был закован в цепи и заключен под землю.

Приставленный к нему ангел три года подряд бьет предателя тяжелым молотом по лбу, а на четвертый выпускает на волю, и тогда гибнет все, на что бы он ни глянул. В других рассказах Касьян предстает загадочным и губительным созданием, ресницы его так длинны, что достигают колен, и он из-за них не видит Божьего света, и только 29 февраля поутру, раз в 4 года, он поднимает их и оглядывает мир — на что упадет его взгляд, то погибает.

На Полтавщине Касьяна представляют черным существом, покрытым шерстью, с кожей, подобной коре дуба. Живет он в пещере, засыпанный землей. Его огромные веки 29 февраля поднимает разная нечисть, Касьян оглядывает мир, и тогда болеют люди и животные, случаются мор и неурожай.

Практически во всех легендах о Касьяне подчеркиваются его демоническая сущность и необычайная губительность взгляда как результат связи с дьяволом, что роднит Касьяна с гоголевским Вием. Определенные черты сходства обнаруживаются и при сравнении Вия с языческим Белесом — древним покровителем охотников, который олицетворял еще и духов убитых зверей и ассоциировался с миром мертвых.

Но, вероятно, наиболее важным для Гоголя прототипом Вия стал все же Иуда Искариот, облик которого угадывается за фигурой гоголевского демона при обращении к некоторым апокрифическим текстам. В этих не вошедших в канон сочинениях о внешности Иуды незадолго до его смерти сообщается, что его веки стали огромными, разрослись до невероятных размеров, не позволяя ему видеть, а тело чудовищно распухло и отяжелело. Э

тот апокрифический облик Иуды (гигантские веки и тяжелое, неповоротливое тело) определил и главные черты Вия. Гоголь, заставляя взглянуть на Вия Хому Брута, пребывающего в душевной лености и не уповающего на Бога, показывает нерадивому бурсаку его евангельского двойника.
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11166
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 6148 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Бонч » 25 мар 2024, 08:59

Волхв писал(а):А вот мошки мелкие если появятся,кружащие вокруг банки и в ней... это... Сложно от них избавиться.

Марля в помощь.

на рассаду можно найти.. год назад у кого-то видел... у кого? не помню... :smu:sche_nie:
«Was mich nicht umbringt, macht mich stärker…»
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Аватара пользователя
Бонч
.
 
Сообщения: 27651
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 08:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 22162 раз.
Поблагодарили: 17171 раз.
Имя: Александр
Техника: BoatMaster 300S Самурай

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение alexus » 25 мар 2024, 09:34

Бонч писал(а):Марля в помощь.

Если ты о дрозофилах, то марля для этих гаденышей не преграда :-) Не, которые покрупнее - да, а мелочь проходит. Сквозь антимоскитную сетку на окнах - тоже.... так они в дом и попадают.
Аватара пользователя
alexus
Активист
 
Сообщения: 2221
Зарегистрирован: 08 июн 2010, 16:33
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 1191 раз.
Имя: Алексей
Техника: Телепортационная кабина

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 25 мар 2024, 17:51

zhilye_doma.jpg


Вплоть до 1930-х годов население Мурманска было невелико: в 1917 году в городе жили 1,3 тыс. человек, в 1920 — 2,5, в 1926 — 9 тыс. Бурный рост числа жителей начался с конца 1920-х годов и был связан с развитием Мурманского морского порта, созданием и обслуживанием советского Северного флота, строительством ряда гражданских и военных объектов на территории Мурманской области. При их сооружении активно использовался труд заключённых ряда ИТЛ системы ГУЛАГа, в которых единовременно содержалось до 8 тыс. человек. К 1939 году население Мурманска составляло 119 тыс. человек.

В годы Великой Отечественной войны население города значительно выросло, поскольку к 1942 году Мурманск остался единственным портом, через который осуществлялась внешняя торговля СССР и поставки военной техники по ленд-лизу. В 40—50-е годы XX века город продолжал быстро наращивать людность, за эти два десятилетия она удвоилась. В дальнейшем увеличение числа жителей в среднем на 8 тыс. человек в год происходило как за счёт продолжающегося притока мигрантов из других регионов страны, так и за счёт естественного прироста (население Мурманской области долгое время было очень молодым). Занятость населения обеспечивалась за счёт развития в Мурманске сферы услуг.

Массовый отток населения из города произошёл уже в самом начале 1990-х, с 1989 по 1992 годы Мурманск покинули 28 тыс. человек. Основными причинами отъезда населения были резкое ухудшение экономической ситуации в городе, а также большая социальная мобильность относительно молодого населения Мурманска. К 2002 году число жителей города сократилось на 150 тыс. по сравнению с 1989 годом, то есть почти на треть. Сопоставимая убыль среди городов с населением более 100 тыс. жителей была только в Грозном, разрушенном войной, и в Магадане. Согласно данным текущего учёта населения, с момента переписи число мурманчан сократилось ещё более чем на 20 тыс. человек.
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11166
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 6148 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Nick Mgd » 26 мар 2024, 00:14

Волхв писал(а): поскольку к 1942 году Мурманск остался единственным портом, через который осуществлялась внешняя торговля СССР и поставки военной техники по ленд-лизу.

Всего было 4 маршрута ленд-лиза:
Атлантический - 4 млн. т грузов (22%)
Иранский (с 1942 г.) - 4.2 млн. т (23.8%)
АЛСИБ (авиационный) - около 8000 самолетов доставлено.

Тихоокеанский (с октября 1941 г.) - (47,1%) - частично задействовался Петропавловск-Камчатский. Часть уходила Северным морским путем (452 393 тонны), но основное шло через Владивосток - 8 243 397 т.
Nick Mgd
Активист
 
Сообщения: 1483
Зарегистрирован: 18 окт 2018, 22:53
Откуда: магадан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 401 раз.
Имя: Михаил

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Бонч » 26 мар 2024, 09:27

Волхв писал(а):Изображение

Странная фотка... а куда дели ТЦ, кинотеатр, жилые дома наконец??? :sh_ok:
«Was mich nicht umbringt, macht mich stärker…»
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Аватара пользователя
Бонч
.
 
Сообщения: 27651
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 08:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 22162 раз.
Поблагодарили: 17171 раз.
Имя: Александр
Техника: BoatMaster 300S Самурай

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Uriah » 26 мар 2024, 17:29

Что-то ни слова не сказано о развитии рыболовного флота. Это тоже давало огромный прирост населения.

К началу 90-х годов население Мурманска составляло около 500 тыс. человек (точной цифры не знаю).
Чайник - тоже человек!
Аватара пользователя
Uriah
Активист
 
Сообщения: 2344
Зарегистрирован: 16 янв 2010, 23:09
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 176 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Юрий
Дополнительная информация: E-mail: uriahsh@rambler.ru
телефон: 9113059768

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 26 мар 2024, 20:15

Бонч писал(а):Странная фотка... а куда дели ТЦ, кинотеатр, жилые дома наконец??? :sh_ok:

Фотку я взял с яндекса. Текст был без иллюстраций.
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11166
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 6148 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 26 мар 2024, 20:18

q0lzi1j0gu0.jpg


Что означает сигнал SOS?

Американский художник Самюэл Финли Бриз Морзе, автор картины «Умирающий Геркулес», удостоенной в 1813 году Золотой медали Лондонской королевской академии художеств, в 1837 году изобрел электромеханический телеграфный аппарат. А годом позже разработал простую систему связи, получившую название Азбука Морзе.

Первоначально она состояла из трех символов: точка, короткое тире и длинное тире. Позже все коды были переведены на точку и тире. Первое послание с использованием новой азбуки было передано по первой коммерческой линии Вашингтон — Балтимор в 1844 году. Морские ведомства Азбуку Морзе взяли на вооружение несколько позже. Вначале на ее основе была введена семафорная азбука: сообщения передавались при помощи флажков и фонарей в ночное время. И лишь после изобретения радио коды Морзе стали звучать в эфире.

Первый сигнал бедствия состоял из букв CQ («come quick» — приходите быстро), потом к ним была добавлена буква D («danger» — опасность).

Он представлял собой сложную комбинацию точек и тире и в 1908 году был заменен на SOS. Вопреки общепринятому мнению сигнал SOS не имеет перевода, это не более чем простая и отчетливая комбинация. Однако вплоть до печальной гибели «Титаника», когда принятыми оказались именно сигналы SOS, радиотелеграфисты пользовались обоими позывными о помощи. С тех пор 48 раз в сутки, а именно, с 15-й по 18-ю и с 45-й по 48-ю минуту каждого часа на частоте 500 Гц радисты готовы принимать сигналы бедствия. Зона распространения сигнала этой частоты составляет всего 400—500 миль, что ограничивает возможности спасателей.

Поэтому в 70-е годы прошлого столетия начала создаваться Глобальная морская система связи при бедствии и для обеспечения безопасности (GMDSS — Global Maritime Distress Safety Sistem). Современное оборудование позволяет в автоматическом режиме передавать точные координаты, характер аварии и принадлежность судна. Сообщения принимаются постоянно настроенными на аварийные частоты спутниками космической связи, а затем передаются службам спасения.
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11166
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 6148 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Nick Mgd » 26 мар 2024, 23:28

Бонч писал(а):Странная фотка... а куда дели ТЦ, кинотеатр, жилые дома наконец??? :sh_ok:

Насколько я понимаю, приведен фрагмент (правая часть) фото В.Е. Кононова, датируемое 1975 г. - "Жилые дома частного сектора у кинотеатра «Мурманск». Место будущих микрорайонов № 401 и 402. 1975 г."
В оригинале - ГАМО. Ф. Р-1272. Оп. 2. Д. 2. фото выглядит так
4.jpg

Источник - Государственный архив Мурманской области, "100 лет Мурманску" - https://www.murmanarchiv.ru/100-2 содержит грядку фото, начиная с 30 гг. ХХ в.
Nick Mgd
Активист
 
Сообщения: 1483
Зарегистрирован: 18 окт 2018, 22:53
Откуда: магадан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 401 раз.
Имя: Михаил

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Uriah » 27 мар 2024, 09:50

Волхв писал(а): С тех пор 48 раз в сутки, а именно, с 15-й по 18-ю и с 45-й по 48-ю минуту каждого часа на частоте 500 Гц радисты готовы принимать сигналы бедствия.

Это и называется "Три минуты тишины" или "Три минуты молчания".
Чайник - тоже человек!
Аватара пользователя
Uriah
Активист
 
Сообщения: 2344
Зарегистрирован: 16 янв 2010, 23:09
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 176 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Юрий
Дополнительная информация: E-mail: uriahsh@rambler.ru
телефон: 9113059768

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Бонч » 27 мар 2024, 11:32

Nick Mgd писал(а):
Бонч писал(а):Странная фотка... а куда дели ТЦ, кинотеатр, жилые дома наконец??? :sh_ok:

Насколько я понимаю, приведен фрагмент (правая часть) фото В.Е. Кононова, датируемое 1975 г. - "Жилые дома частного сектора у кинотеатра «Мурманск». .

:a_g_a:
так оно и есть
«Was mich nicht umbringt, macht mich stärker…»
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Аватара пользователя
Бонч
.
 
Сообщения: 27651
Зарегистрирован: 13 дек 2009, 08:30
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 22162 раз.
Поблагодарили: 17171 раз.
Имя: Александр
Техника: BoatMaster 300S Самурай

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 27 мар 2024, 19:47

QKoB13uFQ7c.jpg


Что такое посконь?

Конопля воспринимается нами исключительно как растение, обладающее наркотическими свойствами. Ее плантации находятся под строгим контролем государственных служб, а частные — нещадно уничтожаются.

Это в настоящем, а в прошлом коноплю, известную человечеству еще до льна, выращивали повсеместно для производства посконной, или замашной, ткани. Такое название она получила благодаря мужским растениям конопли, из которых и делали более тонкое, но при этом очень прочное волокно.

Мужские растения цветут и созревают на несколько недель раньше, поэтому выбирать их не составляло никакого труда. В конце лета убирали женские. Из их семян получали пищевое масло, а также более грубые нити — пеньку, которая в основном шла на изготовление веревок и канатов, реже — на производство ткани.

Пеньку широко использовали в мореходстве, так как это единственное натуральное волокно, которое не разъедается морской водой.
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11166
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 6148 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Nick Mgd » 27 мар 2024, 22:21

Волхв писал(а):Это в настоящем, а в прошлом коноплю, известную человечеству еще до льна, выращивали повсеместно

)) Как то с Владимиром5172 интересовались из чего делали тамо. Оказалось, что значимость конопли в истории цивилизации дико не освещена (очень похожа на ситуацию с сельдью и треской)
Несколько фактиков из старого поста:

Производство конопли и льна очень похожи. Но урожайность конопли в 3 раза больше, чем льна. С 1 га получается конопляного волокна 3 тонны, а волокна льна 1 тонна.... Конопля нетребовательная к уходу культура по сравнению со льном и без снижения урожайности чаще может расти на одной и той же площади.
Выращивание конопли достигло пика с 10 в. до н.э. до 19 в.н.э., в то время конопля была самой распространенной сельскохозяйственная культурой мира. Выращивание конопли давало сырье для многих отраслей промышленности: волокно для тканей и такелажа, ламповое масло для освещения, бумага, лекарства и пища. 80% всего текстиля, белья и других тканей к 1820 году производилось из конопли. Бумага для учебников до конца XIX в. изготовлялся из конопли. Почти все первые Библии, карты, схемы, флаги также были изготовлены из конопли"

Из https://www.lib.tpu.ru/fulltext/c/2013/C30/114.pdf :
- У первых автомобилей Генри Форда топливом являлось конопляное масло
- С одинаковой площади засаженной коноплей можно получить больше бумаги, чем из древесины, занимающей такую же площадь
- В колхозах Украины конопля занимала 10% посевной площади, а приносила половину доходов от всей растениеводческой отрасли
- У одежды из конопляных тканей есть один недостаток (или существенное преимущество) – крупным фирмам выпускать эту одежду невыгодно: она не рвется, не теряет внешний вид и через 10 лет, т.е. обновки покупать не нужно

"Выращивание конопли когда то было одной из основных сельскохозяйственных отраслей СССР. Еще в первой половине XX века выращивание конопли имело стратегическое значение, занимая второе место после нефти.
Nick Mgd
Активист
 
Сообщения: 1483
Зарегистрирован: 18 окт 2018, 22:53
Откуда: магадан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 401 раз.
Имя: Михаил

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 28 мар 2024, 10:17

VNUO7hL_PmE.jpg


Знакомы ли птицы с законами аэродинамики?

Удаляющийся птичий клин неизменно приковывает к себе наше внимание и, навевая немного грустные воспоминания, удивляет своей красотой и совершенством. Между тем это завораживающее явление имеет и чисто практическое объяснение.

Журавли, гуси и многие другие виды птиц пользуются клиновым строем для облегчения утомительных дальних перелетов. Когда вожак птичьей стаи совершает крылом мах вниз, то позади него образуется восходящая струя. Птицы задних порядков — молодые и более слабые — используют эту струю, как бы выталкивающую их вперед. Таким образом часть аэродинамической нагрузки берут на себя вожаки стаи и наиболее сильные, упитанные птицы, всегда летящие во главе клина.

По подсчетам ученых-орнитологов, такое «построение» во время перелета позволяет птицам снизить энергозатраты на 25%.
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11166
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 6148 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Александр Вас. » 28 мар 2024, 20:13

Nick Mgd писал(а):Насколько я понимаю, приведен фрагмент (правая часть) фото В.Е. Кононова, датируемое 1975 г. - "Жилые дома частного сектора у кинотеатра «Мурманск». Место будущих микрорайонов № 401 и 402. 1975 г."
В оригинале - ГАМО. Ф. Р-1272. Оп. 2. Д. 2. фото выглядит так
4.jpg

Я даже дом своего детства нашёл :-): Он далеко слева на этой панораме, там сейчас Северный проезд. А сначала по фрагменту абсолютно не мог врубиться, где это.
Аватара пользователя
Александр Вас.
Активист
 
Сообщения: 3643
Зарегистрирован: 14 апр 2010, 11:37
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1409 раз.
Поблагодарили: 2239 раз.
Имя: Александр

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 29 мар 2024, 22:36

lIneczyzWYo.jpg


Для чего чаю купаж?

В России, как и во всей Европе, привыкли к черному чаю. К его слегка вяжущему вкусу и довольно темному, красноватому цвету. По данным статистики, черный чай предпочитают около 75% россиян, причем почти половина из них в день выпивают по 3—5 чашек этого напитка, и лишь около 4% не пьют его вовсе.

Большинство черных чаев поступают в продажу в виде готовых смесей, или купажей. За составление купажей отвечают люди специальной профессии — титестеры. Отменные «нюхачи» и дегустаторы, они смешивают в нужных пропорциях чаи разных сортов, с разных плантаций, а порой даже с разных континентов. Купажам дают торговые названия. Часто — по имени главного компонента. Так что многим из нас и невдомек, что в пачке с надписью «Индийский» на самом деле можно отыскать чай десятка сортов, как высокогорных, так и растущих на небольшой высоте над уровнем моря, не только из Азии, но и из Африки. А например, в купаж чая Lipton Yellow Label входят до 30 сортов чайных листьев, выращенных в различных уголках мира.

Смешивая сорта чая, производители регулируют вкус и добиваются соответствия продукта тем стандартам, к которым привык покупатель. Не прибегая к купажированию, постоянное качество напитка обеспечить невозможно: взятый даже с одной плантации, чай никогда не бывает одинаковым. Его вкус и аромат зависят от множества природных факторов: географическое расположение плантаций, климат, почва и др. Большинство чайных плантаций мира находятся в горах в районе экватора. Наилучшие условия для выращивания чая в таких местах создают повышенная влажность воздуха и обильные дожди, после которых вода пропитывает почву, но не застаивается в ней, стекая по горным склонам. За один сезон плантация дает чаи с разными характеристиками. Качество чая, а впоследствии и вкус приготовленного из него напитка определяют и количество солнечного света, и выпавшего дождя, и температура воздуха. В сухую нежаркую погоду лист развивается медленно, и это непременно отзовется потом в чайном настое — вкус его будет насыщенным, а цвет — бледноватым. Проливные дожди и теплая погода скажутся иначе: при крепком и густом настое вкус напитка будет невыраженным и грубоватым.

Высота над уровнем моря — еще один важный фактор. Прохладный воздух высокогорья замедляет рост листьев, из них получается чай с легким ароматом и тонким, более слабым, чем у остальных чаев, вкусом. У подножия гор произрастает чай, имеющий довольно выраженный вкус. Почва — в каждом регионе она неповторима по составу и структуре — также сообщает листу уникальные свойства. Ведущими чаепроизводителями в мире считаются: Индия, Китай, Шри-Ланка, Индонезия и Кения. Кенийские плантации расположены на высоте 2 000 м над уровнем моря. Благодаря уникальному климату лист у местного чая сочный, при заваривании настой быстро становится насыщенным и приобретает ярко-красный или медный оттенок. «Именно благодаря этим свойствам он идеально подходит для купажей чайных пакетиков, — считает эксперт главного центра Lipton по разработке и исследованию чая Ник Банстон. — Так, например, основным изменением в популярном Lip-ton Yellow Label стало использование в купаже специально селекционированного чая с собственных высокогорных плантаций компании в Кении, который добавил свежести вкусу и яркости аромату напитка».
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11166
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 6148 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Uriah » 30 мар 2024, 11:36

В период моего болтания по морям привез как-то пачку чая из Англии. У сухого аромат был очень приятный. Дома заварили, а у него вкус отдает ""вырезано цензурой"". Провалялся несколько месяцев в шкафу на кухне. Потом мама унесла его на работу - там выпьют все. А там стали заваривать наш обычный чай и, из экономии, добавляли щепотку английского. Оказался такой великолепный вкус и запах с нотками лимонного аромата! Вот вам и купаж!
Чайник - тоже человек!
Аватара пользователя
Uriah
Активист
 
Сообщения: 2344
Зарегистрирован: 16 янв 2010, 23:09
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 176 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Юрий
Дополнительная информация: E-mail: uriahsh@rambler.ru
телефон: 9113059768

Re: Знаете ли Вы, что...

Сообщение Волхв » 30 мар 2024, 12:35

hPKG6ijfxAg.jpg


Отчего бывает куриная слепота?

«Не смотри на эти желтые цветы — ослепнешь», — многие наверняка помнят эту детскую страшилку, которая, как это часто бывает, возникла не на пустом месте. Лютик едкий, расцветающий на лужайках в начале лета и известный в народе под названием «куриная слепота», или курослеп, и в самом деле ядовит: сок этого растения может вызвать слезотечение, резь и боль в глазах и даже кожные ожоги.

Совсем иначе проявляется одно из нарушений зрения, не имеющее, конечно, никакого отношения к лютику, но тоже называемое куриной слепотой, или, по-медицински, гемералопией.

Люди, страдающие этим недугом, плохо видят в сумерках и при слабом освещении, а в темноте иногда и вовсе теряют зрение. По всей видимости, столь странным названием заболевание обязано курам, которые, как птицы дневные, не видят в темноте (правда, им, в отличие от человека, это и не нужно). Гемералопия имеет различные формы, бывает она и врожденной.

Куриная слепота может быть симптомом различных глазных и других заболеваний, малокровия, истощения организма, но чаще всего это расстройство зрения связано с недостатком или отсутствием витамина А в организме. Дело в том, что витамин А, он же ретинол, входит в состав зрительного пурпура — вещества, содержащегося в рецепторах сетчатки и отвечающего за сумеречное и ночное зрение.
Куриная слепота обычно обостряется ранней весной, когда нам не хватает витаминов. В этот период на помощь приходят такие продукты, как печень трески, яйца, молоко, морковь, тыква, зеленый салат, помидоры.
Кто сгорел, того не подожжешь...
Аватара пользователя
Волхв
Продвинутый
 
Сообщения: 11166
Зарегистрирован: 09 апр 2011, 19:03
Откуда: Мурмаши
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 6148 раз.
Имя: Лёха
Дополнительная информация: .
И мажет сгоревшую спину кефиром
Глупый Фома без креста и квартиры
Мне даже не верится
Что я живу...

volhvar/собака/mail.ru
Техника: Badger HD 350-Тоха 25
телефон: 9212732692

Пред.След.

Вернуться в Беседка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Объявления