Чистить рыбу зимой или нет?

[колдун]

Саша, я перевод так и понял !
Я больше о том ,"кто что думает"....
Дружок расказывал(он там бывал),что в Чехословакии вяленую и сушенную рыбу вообше не приемлют,так-как считают мертвечиной...
а вот карело-фины наоборот только с внутренностями и с душком считают цимусом,бывал я у одних,так у них-завтрак рыба,обед-рыба,ужин-рыба...и все одного вида из одной бочки...спецефическая... .... я конечно не утверждаю за многих , времена меняются и уровень потребности и вкусов тоже...

[Alco]

Не, други- шкерить зимой? ""вырезано цензурой"" нада? кинул на снег из лунки- супер быстрая заморозка. А дома уже всё делаю при приготовлении

[Налим]

А я обычно , кроме щуки конечно, и зимой и летом делаю так. Палец в рот рыбы, поворот в сторону позвонка и рыба мертвая. Особенно кумжа летом.А через час-два почистить.

[колдун]

А я обычно , кроме щуки конечно, и зимой и летом делаю так. Палец в рот рыбы, поворот в сторону позвонка и рыба мертвая. Особенно кумжа летом.А через час-два почистить.

изверг... палец в рот ...ну надо-же...

[Слава]

А я обычно , кроме щуки конечно, и зимой и летом делаю так. Палец в рот рыбы, поворот в сторону позвонка и рыба мертвая. Особенно кумжа летом.А через час-два почистить.

Вот мню интересно - а ежели это щука ? Палец в рот и.. бедный палец

[Катерина]

Всем привет!...У меня бабушкабыла карело-финнка..Так она говорила: Пусти рыбе кровь сразу,и ты поймёшь вкус её мяса потом....

[ЕвГен]

Всем привет!...У меня бабушка была карело-финнка. Так она говорила: Пусти рыбе кровь сразу, и ты поймёшь вкус её мяса потом....

Народная мудрость - великий учитель.

[Катерина]

Всем привет!...У меня бабушка была карело-финнка. Так она говорила: Пусти рыбе кровь сразу, и ты поймёшь вкус её мяса потом....

Народная мудрость - великий учитель.

Согласна с вами...Народной мдрости-океан...Но мы не слышим его...Всё надеемся на свой опыт....Иногда помогает,но всё пройдено давно нашими предками....

[пользователь]

Всегда на вопрос "Когда?" и ответ "Когда рак на горе свиснет..",меня мучило несколько вопросов-каким обрзом рак попал на гору,...на горе рак свиснет,засунув клшню в пасть или он с чего нибудь с горы свиснет????...Кто нибудь,когданибудь мне ответ даст??!!!!

Все просто, Катя....Никогда рак не заберется на гору, так же как и не сможет свистнуть с нее, так как клешня не влезит ему в рот , а свистеть с чего-то другого он не умеет ....Так что ответ про рака на вопрос "когда?" говорит о том, что этого не будет НИКОГДА..... Ага Это так... Обманывали тебя в детстве...

[ЕвГен]

Согласна с вами...Народной мудрости - океан... Но мы не слышим его... Всё надеемся на свой опыт....Иногда помогает, но всё пройдено давно нашими предками....

Собственный житейский опыт - неотъемлемая составляющая народной мудрости. Иногда нет иного пути, как учиться на своих собственных ошибках. Кстати, я подрезаю пойманную рыбу уже .. лет двадцать - учился у викингов.

[пользователь]

учился у викингов.

Ага...Мы многому можем научить...

[Катерина]

Всегда на вопрос "Когда?" и ответ "Когда рак на горе свиснет..",меня мучило несколько вопросов-каким обрзом рак попал на гору,...на горе рак свиснет,засунув клшню в пасть или он с чего нибудь с горы свиснет????...Кто нибудь,когданибудь мне ответ даст??!!!!

Все просто, Катя....Никогда рак не заберется на гору, так же как и не сможет свистнуть с нее, так как клешня не влезит ему в рот , а свистеть с чего-то другого он не умеет ....Так что ответ про рака на вопрос "когда?" говорит о том, что этого не будет НИКОГДА..... Ага Это так... Обманывали тебя в детстве...

Спасибо Мишель-я тоже подозревала,что меня обманывали..Но ведь хочеться верить!!!...

[Катерина]

учился у викингов.

Ага...Мы многому можем научить...

ЕвГен,здраствуйте!..В эти выходные поймала трёх харюсков...Первому,более крупному,сразу жабры удалила,а двум другим-нет...Дома сварила и попробовала-оказалось,что мясо первого гораздо нежнее на вкус!!!...В общем,эксперимент удался!!!...

[Бонч]

Всегда на вопрос "Когда?" и ответ "Когда рак на горе свиснет..",меня мучило несколько вопросов-каким обрзом рак попал на гору,...на горе рак свиснет,засунув клшню в пасть или он с чего нибудь с горы свиснет????...Кто нибудь,когданибудь мне ответ даст??!!!!

Все просто, Катя....Никогда рак не заберется на гору, так же как и не сможет свистнуть с нее, так как клешня не влезит ему в рот , а свистеть с чего-то другого он не умеет ....Так что ответ про рака на вопрос "когда?" говорит о том, что этого не будет НИКОГДА..... Ага Это так... Обманывали тебя в детстве...

Михаил, ты не прав!
про Рака: viewtopic.php?f=3&t=752&p=56008#p56008

[эд51]

Чистить, если не готовить. А если готовить, то можно и нечистить. :