Газовая плита или электрическая.

[Ehuenio]

Лучше огня, нет ничего и пища приготовленная на огне, вкуснее и полезнее чем на индукционных потоках.

на огне да, но именно на огне, а не в посуде разогретой за счет процесса сгорания природного газа внутри квартиры, вы же не на открытом огне готовите. Я тоже предпочитаю готовить на огне.. на барбекю, а вот уже коптить лучше на электрической коптилке, т.к. в этом случае температура более стабильна.

Так что вопрос исключительно в методе нагревания посуды в которой вы готовите.
Хотя, это кому как больше нравится.

[Крокозябр]

Ну-ну, не увлекайся это уже пропаганда

У меня электроо плита , пропаганды газа нет ...... хотя ....раз 50 в году готовлю на огне (на печи) ...и вот что заметил .. на огне действительно другой вкус у готового продукта получается ..

[Крокозябр]

Так что вопрос исключительно в методе нагревания посуды в которой вы готовите.
Хотя, это кому как больше нравится.

Я старомоден ...и не знаю как действуют магнитные потоки на продукт ...да и ученые до конца в этом вопросе вроде как не разобрались

Я выше писал ..разный на выходе результат на эл. плите и на печи (готовка в кастрюле или сковороде) ..
Да что там далеко ходить, вкус у чая (заварка) совсем другой.
По началу (давно) думал вода ...ан нет ...брал воду, заваривал дома ...нифига не такой вкус у чая получается на эл. плите.
А вот кофе (быстрорастворимый) на эл. плите на мой вкус лучше , молотый вкуснее на огне (печь или газ)

[Griddos]

Скажу так.. Старый автомат 25 был заменен на новый... Проводка стала медь. От щитка до квартиры. Но греется, видно, что не так часто, зависит от духовки.. Итог: нужно менять проводку и автомат в зависимости от полного потребления + 30%..

Медь специально подбирали?