Видеорепортажи с места событий или Отчёты Летописца

[Снежногорец]

Что это?

Это кострище. СТОПУДОВО.

[piv211]

Что это?

Это кострище. СТОПУДОВО.

Не совсем.

[Артём]

Может это что-то от поликлиники древних людей, радоновое окно

[piv211]

Может это что-то от поликлиники древних людей, радоновое окно

Древних вспомнил - это хорошо. Но не поликлиника.

[piv211]

Что это?

Где это?

В лесу.

[bobr75]

"Бочка" для хранения продуктов

[timoxa13]

древне-неандертальское кострище

[Николай]

Заглушенное место пробного бурения геологов ...

[piv211]

Заглушенное место пробного бурения геологов ...

"Бочка" для хранения продуктов

Увы, нет!

[Рыбуля]

Игорь, хорош, скажи что это. А то распирает

[КАЮр]

Я бы туда казан поставил, ну чтоб не падал. А потом из него неспешно, по кусочку, мясцо пожаренное, с лучком, с пряностями, доставал, кушал и пивком запивал. Правильно?

[piv211]

Привыкли мы готовить даже в лесу на плите.
Однако.
В тундре на рожне - это хорошо. По настоящему, так сказать.
А ведь у нас есть и глина, и камни и яму можно выкопать нормальную, и камней плоских достаточно, да и дров валом просто!
Это каменная печь.
Методу 10 ТЫСЯЧ ЛЕТ! Дикая кухня во всей ее красе - мясо в каменной печи запекается до самой кости, сохраняя при этом большинство питательных элементов. Примитивный метод приготовления пищи в естественных условиях без посуды дает возможность запекать большие куски мяса, рыбу, птицу и овощи. Древнейший рецепт дикой кухни. Сделав каменную яму или печь один раз, пользоваться ею можно круглогодично!

Смотрим запоминаем, пробуем. В следующем сезоне обязательно попробую.

phpBB [video]

[piv211]

Основная тема Отпуск на ВТВ - 2018. Есть маленькие добавки с других рыбалок прошедшего летнего сезона.

phpBB [video]

[piv211]

Оставлю у себя. Цепануло.
Дядя Ваня - Голос моря

Новый фильм

phpBB [video]

[piv211]

Отпуск - 2018.
Город угнетает. Это ясно даже в погожий день. И это становиться ещё понятнее, когда попадаешь в лес или на берег озера или реки. Человеку свойственно сравнивать и оценивать то, чего с ним ни разу не было. И только он попробовал чего-то вкусного и приятного, то при малейшей возможности хочет это повторить. И вновь ощущать тот тонкий аромат костра и запах хвои и пожухлой листвы, а кто-то вновь ощущает колючий, крепкий морской запах. Даже снег имеет запах.
Это всё лирика.

Главное в лесу даже не это. Тут воздух другой, глаз отдыхает, и вокруг всё по-честному. Природа не умеет лгать. У неё просто свои правила и на всё отведено своё время. И если ты их будешь выполнять, и делать вовремя, то всё у тебя будет хорошо. Потому и проводим мы с Леной свои отпуска на ВТВ. Бывало и один был по несколько дней. Ну и с товарищами, само собой.
Не стал исключением и этот летний отпуск. Жизнь внесла коррективы, но задуманное ещё в прошлом сезоне свершилось. И мы безумно рады, что всё так замечательно сложилось. Но всё по порядку.
Начал я свой отпуск в компании Лёши (Sharkman). Открываю тему "Приглашаю или возьмите на рыбалку", вижу пост от него, и не тратя время на текстовую болтовню, просто звоню ему, и уже кипят страсти по приготовлению снастей, подготовке и закупке продуктов.

[piv211]

Собрались быстро и в субботу мы на воде. Уходим на долго не менее 10 дней, связи нет, людей тоже не много. Добрались достаточно быстро. И как то всё у нас сложилось компактно и слаженно. Аж противно. Ни ругани, ни брани!
Алексей прекрасный хозяйственник и компаньон. Не раз будил меня словами - Подъём, завтрак готов!
Вот хотя бы простой пример. Было у меня две баночки йогурта по 125 грамм. Сидим на летней кухне.
- Я пожалуй йогурт съем, что то желудок барахлит.
А Лёха такой - Нафига! Давай оладушки сделаем. У тебя сколько его?
- 2 баночки. Вот под скмейкой стоят. наверно прокисли уже.
Лёха открыл одну. - Отлично! На десяток оладушек хватит.
Я подумал - Каке к чёрту оладушки, да ещё и на йогурте. Плохо я Лёху знал на тот момент.
И уже через пол часа у нас тарелка оладушек. Завтрак на двоих, а то и на ужин останется.
А так, съел бы я этот йогурт. Ни голове, ни ...... Понятно, в общем!

[piv211]

Я же сова - у меня ночью дел хватало.То филе сниму с окуня и пожарю, которого у нас было в достатке. А то и со щуки что-нибудь сделаю. Ночной дежурный, сторож и рабочий по кухне, в общем.

Отдыхали в удовольствие, рыбу ловили с ещё большим удовольствием, и она клевала без устали. В пасмурные дни в ожидании нормальной погоды было чем заняться. Мы её вялили-сушили.И скажу я вам, достаточно прилично мы этой рыбной вкуснятины наготовили. Поначалу процесс не задался ввиду сырой погоды. Но когда мы стали использовать для этого дела слегка протопленную баню, всё заработало в ускоренном темпе.

[piv211]

Вялить-сушить в бане идеально!

[Артём]

Опасная привычка у Леши ходить с веслами, лежащими лопатками на носу
Молодцы! Надеюсь в следующем году составлю тебе компанию осенью дней на 8-10

[piv211]

Не упускали возможность и на щуку поохотиться. Тем более, что мне этот процесс стал очень нравиться.
Ловить на дорожку, несомненно, удобно. Сиди себе в лодке, попивай чай, кофе или потягивай прохладное пивко. А вот в заброс ловить - это совсем другое дело. Тут опыта, пожалуй надо побольше накопить. Правильная погода, правильное место, правильная подача правильной приманки. На этих вылазках я убедился в этом не раз. И результат всегда был на высоте. Это не ловля огалтелой щуки во время весеннего жора.
Тут надо "читать", если хотите, её, щучьи мысли. Сразу вспомнился фрагмент фильма "Собачье сердце", где Шариков говорит про кошек - Я их сердцем чую. Я, конечно не Шариков и операцию мне не делали. Но одно точно могу сказать - есть кто-то свыше, кто иногда даёт дельные советы. Даже не могу сказать как он это делает.Правда, ещё есть персонаж один, чьим советом я постоянно пользуюсь - известный спиннингист рыболов-профессионал Константин Кузьмин. Видел передачу с ним, давно это было. И там он советовал как ловить эту зубастую красавицу. И, между прочим, тот факт, что у щуки память 3 секунды, оказалось не правдой. По крайней мере применительно к нашей северной рыбе. Скорее всего память у неё побольше будет. А может она похитрее у нас. С Лёхой, был первый такой случай. Он даже стал возмущаться - У тебя что там лунка со щуками или Чёрные камни. Как не крути, но азарт соревнования всегда интересен, нежели просто таскать на спиннинг рыбу одну за дрогой. Я без претензий к Алексею. Но ловили в одном месте.
Опыта у обоих хватает. 10-6 в мою пользу. А ведь говорил я ему, чтобы менял приманку. А он упёртый, ловил на вертушку и говорил - Ну ведь берёт же.
А я говорю - Не надо чтобы берёт, надо чтобы хапала как огалтелая и безумная, разозли её. Ну на ладно.Чистить то и снимать филе пришлось всё равно мне. Может он пожалел напарника.
Наш улов за полтора часа 16 штук. С виду мало. Но пока я делал фото сессию, Лёха устал держать лоток. Рыбки от 1 кг и выше.

Поскольку быть нам ещё долго, а щуки много, я задался вопросом - Что с ней то делать. Окуня вялить мы умеем и умели. А вот щука вялено-сушёная, не по наслышке знаю, тверда как камень. Хоть на тёрке её три. Но я же мастер по снятию филе. И меня осенило - Эврика,- говорю я Лёхе. Филе щуки будем делать. Как окуня, но только филе.
Ни разу этого я не делал, никто мне не подсказывал. Может так и делают. Но за 5 лет общения на форумах я так и не слышал чтобы щуку сушили в виде филе. Не попробуешь - не узнаешь.
Результат теперь знают многие форумчане и не только. Отпадная штука.